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哪怕只在一面,说了要对面的,也能让伙计去别的地方拿。
伙计很多,左右各一个,中间有两人。
拿点心也不是用?手拿,而是用?一个木夹子,很容易就能把点心给夹上去。
价钱墙上也贴着,最便宜的就是豆沙卷儿,一钱银子一斤。
因?为做的是面包,一斤还挺大,比蛋黄酥看着多,满满当当的。
陆云蓁二人进去之后,因?为前头有客人买,就等了一会儿,她看着客人是不少。来买的很多。
多是要半斤一斤的,少有要两斤的,卖的最好的是肉松卷儿和?豆沙卷儿,这两样价钱不贵,客人还从门口尝过,蛋黄酥摆了好些,可开业到现?在就下去了十?几个。
不过蛋黄酥没试吃,若是试吃,应该比现?在卖得?好。
等轮到陆云蓁的时候,伙计问?她要什么。
陆云蓁又不是为了买点心来的,又怕别的客人买不到,就道:「来一斤肉松卷儿吧。」
若说半斤,不实惠,不像是来这儿的客人。
陆云蓁就想看看生意如何,看着生意还不错,也就放心了。
买完二人出去,又绕了一圈儿从后门进去。
崔如英一边走一边道:「蛋黄酥卖得?不太行,还有肉松蛋糕,月饼我看没怎么卖,一会儿试吃完换几样,再看看。」
第八十六章生意好坏
如果哪样点?心实在卖得不好?,怎么来都不行,那就?只能从铺子柜台撤下去了,换成别的。卖得好?自然就?另说了,可以多做些,就?像五香斋的金丝酥雀和?蜜枣酥一样,做成铺子主卖的点?心。
让别人一想到?这个,就?能想到?酥饴斋。
这个也算是品牌效应。
陆云蓁也看出这几样卖得不太行,她点?了点?头说了声好?,「这试吃当真是有用。」
先尝后买,吃过才能决定买不买。
点?心好?吃,不怕试,自然也就?进铺子买了。而且人都贪便宜,一听只前三日买一斤送半斤,那就?更不得了。
不是市井小摊儿,像酥饴斋这样点?心铺子是没有试吃的。
她们想到?的,算是头一份。
不过陆云蓁很快就?想到?了别的事儿,「如英你?说……若是试吃的人不买,反而来来回回过来试吃,这样的话,怎么办呢?」
点?心铺子的点?心卖得贵,本钱还不低,就?算各家会做,可糖丶猪油丶牛乳这些东西,还有豆沙肉松……也并非寻常百姓能经常吃得起的。
这儿能试吃,来吃的人肯定不少,有想买的,也有就?想占便宜尝尝。
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