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再刺之前,沈中耀先尝过一口。
他想要知道治愈父亲的咸鱼,究竟是什么美味。
还有,完成食雕杰作的陈涵,厨艺究竟是多么的惊人。
他满怀期待……左手托在筷子下面,万一肉脱落下去,还能接住,这样一点都不浪费。
结果,等他把肉放在口中,发现根本不是那么一回事。
沈中耀顾不得形象,脸抽搐了起来。
嘴里像是含着蛇胆,太苦了,苦的他想爆粗口。
寻常时候,有人敢在他面前做这种料理,绝对会被打死!
根本就不是什么美味。
常在家中工作的徐大厨告诉他,咸鱼要用淘米水浸泡几个小时,不仅可以鱼肉饱满,也可祛除咸味。
若是太着急,就该温水浸泡,勤换水,否则无法食用。
陈涵不该不懂得其中道理啊,他沉住气,送上糙米饭,给父亲递过筷子。
“真香!”沈友斌坐下来,夹起咸鱼伴着米饭,送入口中。
他吃的速度很慢,细细的品味着。沈中耀明白过来,那时条件艰苦,几块咸鱼便能配一碗米饭。若是清淡些,恐怕不够吃。
现在的大米精磨加工,去掉了大米外层。那时肚子都吃不饱,绝不会为了让米饭变白、变软来浪费粮食。
怪不得,陈涵检查这么做。原来他料理的是回忆。它已经超出了美食的范畴。
终于,沈友斌放下碗筷,脸上露出久违的笑容,道:“你用心了。”
沈中耀受宠若惊,道:“爸,还有一样东西。”趁着心情激动,拍了拍手。
马上,厨师推着碗碟车进来,上面用绸缎盖着,下面也不知放了什么东西。
“这是什么?”沈友斌没想到,儿子还会了故弄玄虚,吊人胃口。
“凤凰涅槃!”
沈中耀上前,一把扯下绸缎,露出精美的食雕。
原本,这个食雕是陈涵赠给苏青瑶的。
但是凤凰涅槃寓意深刻,简直千金难求,放在父亲痊愈的这个节骨眼上再合适不过。
本以为,陈涵会觉得荣幸。
很多人想拍沈家马屁都找不到机会。
可是,陈涵这个骄傲的家伙直接拒绝,没有半点犹豫。
沈中耀没意料到,自己直接被驳了面子,好不尴尬。
“东西我已经送出去了。”陈涵边啃着胡萝卜,边说,“你要的话,我可以再做一个。”
没办法,沈中耀只能再转头去求苏青瑶,没费什么功夫,便将食雕弄到手。
沈友斌刚坐下,又站起身来,走到碗碟车前,连连点头,“这只凤凰,小徐可做雕不出来。”
小徐就是徐大厨,在沈家掌勺十多年,此前曾在五星级酒店担任副主厨,拥有三十多年的料理经验。
“是个朋友雕刻的这件艺术品。”
沈友斌连连点头,“你看这只凤凰的气势,太猛了!还不懂得如何往回收力。我见过食雕大师的‘群仙祝寿’、‘松鹤延年’,这个作品虽然艺术系比不上前面两个,可是这股气势任谁也比不了,太强了。我真好奇他的人生经历,肯定与众不同!”
沈中耀眼睛转了转,说:“爸,他还很年轻。”
“你别说,让我猜一猜。”
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