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第一百三十七章云家辣炒田螺出世（第2页）
“娘，你要这个干嘛？”云自闲摸出了几个田螺，一碰田螺，它就缩了进去。
云长生也好奇的摸了摸这些田螺，他从来没见过这些东西。
“自闲，帮娘拿一把剪刀过来。”云苓要处理一下这些田螺，用剪子把后面剪开之后。
云苓拿来了几个盆，又把田螺洗了几遍，洗的干干净净之后，放在了一边。
“长生，帮娘亲泡一泡干辣椒。”云苓低头切着葱姜蒜，小葱切段，姜蒜切片。
云长生去屋里，拿出来了一些红红的干辣椒，泡在了清水里面。
云自闲和云知意蹲在一边，加上云长生在一起，六只小手一起洗着干辣椒。
云苓看了一眼说道：“小心点，别弄到眼睛里面。”
三个小团子齐声说“好”，这时候天已经渐渐的暗了起来，云苓把放在周围的灯笼都点亮了。
屋子里一下亮如白昼。
他们家现在周围已经差不多围起来了，看起来很有安全感。
一家人蹲在院子里，一起处理着田螺。
云苓拿过来三个小团子写的辣椒，切成了段，因为不能给三个团子吃，所以云苓辣椒就没有少放。
“知意，和哥哥们给娘亲搬柴火。”云苓给三个小团子安排着活，这些柴火都是让魏师傅找人砍来的，谁去砍柴云苓就多给一些钱。
柴火搬来了之后，云苓把锅烧热，把田螺刚进去炒干，声音很吵，田螺壳碰着锅的声音，就像是炒石子一样。
几个小团子趴在锅边，认真的看着云苓炒田螺。
“娘，你在炒石头吗？”云长生听着这个声音，一脸的奇怪。
云苓把炒干的田螺盛了出来，和长生解释道：“这叫田螺，可以吃的。”
云知意一脸的难以置信，撅了撅嘴巴说道：“娘亲骗人，这个一点不好吃。”
她之前吃过这东西，家里没有吃的时候，云苓给她们摸过这个吃。
当时是把肉摘了出来，可是也不好吃。
云苓把她们推倒了一边，说：“离远一点，这个娘亲保证好吃。”
云苓没有豆瓣酱，所以就多用了一些辣椒，锅里倒上了油之后，油热了起来，云苓就把辣椒丢了下去，又丢了不少的花椒。
“咳咳咳…”一家人纷纷闪开，炒辣椒这个味道，实在是呛了。
刚刚还往上凑的小团子，立刻跑的远远的，斗捂着鼻子，瞪着一双大眼睛，看着云苓。
云苓早料到会这样了，拿了一块布捂住了鼻子。
辣椒和花椒炒香之后，云苓把田螺放了进去，锅里一阵阵的冒着浓烟，不知道的还以为这里着火了呢。
等炒的差不多的时候，云苓把白酒和白糖放进去，开始翻炒。
一整锅的田螺开始发红，上面带着红艳艳的辣椒，云苓又自己加了一些调料。
把白酒烧干之后，因为没有豆瓣酱，云苓又自己加了一些盐调味，又放了不少的葱段开始翻炒。
从一开始的呛人，到后来的香气。
几个小团子又凑了过来，咽着口水，想要吃田螺。
“娘，我后悔了，我觉得这个很好吃。”云知意咽了咽口水，说道。
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