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见陆明承盯着自己盆里的肉,顾以柠更得意了,又想起家中贫寒,许是吃肉很少?不由心软,便道
“你来帮我烧火,做好给你吃。”顾以柠做饭倒还好,全凭前世爱刷小视频,自己在家也总是做,可这烧火是真不在行,总是烧着烧着就熄了,弄的她实在懊恼,现在有个免费劳动力,不用白不用。
陆明承只得放下菜刀,蹲下给顾以柠烧火,果然,吃人嘴短,拿人手软啊……
锅热,倒油,葱蒜花椒小米辣一股脑倒入,待锅里爆出浓郁的香味,再将知了肚子上那点肥嫩的肉全部倒进锅里。
顾以柠深知油多便香的道理,不要钱似的倒了很多从陆大嫂那里拿来的菜籽油,油花包裹着知了肉外的五香粉,瞬间将那粉末融化在锅里,又在翻炒中重新被吸纳进肉内,那软嫩的肉在大火的烹煎下散发出它原始的肉香,两种香味彼此交织,逐渐融合。
看这肉已被炒的泛出油色,顾以柠连忙叫陆明承熄火,趁着火的余温倒些酱料,又撒了些盐、五香粉、辣椒面、切好了的葱花、辣椒。
金黄金黄的肉裹着红艳的辣椒面儿,外面还包着一层薄薄的五香粉,散发着诱人的香味儿,不止香,那绿油油的小葱花和细碎的小米椒更让人赏心悦目。
顾以柠也不由吞了吞口水,虽说厨子总是吃饱了油烟,看到菜就不那么饿了,可这会儿顾以柠是实在听到了肚子的响声。
“咕噜~~咕噜……”仔细听来,好像不是她的?!
她疑惑的抬头望去,陆明承俊秀的脸上竟有些微红?他有些不好意思的暼了一眼顾以柠,又局促的移开目光。
“噗……”顾以柠发誓,她真不是故意的!实在是觉得报了陆明承嘲笑她个子矮的愁心里太痛快,一个没忍住笑了出来。
盛了知了肉在盘子里,顾以柠拿来筷子递给陆明承“我可不是压榨工人的老板,快尝尝我做的,好吃吗?”
只见那盘中绿的、红的、黄的,十分漂亮,陆明承夹起一块来尝,初入口中,是柔嫩的肉质伴着辣椒的香味,因这辣椒炒的不狠,这辣味只有五分,却炒出了十分的香,辣香辣香的。辣味过后,便是五香粉的料香和酱汁的味道,因是腌制了半天,那香味早已融进肉里,随着咀嚼蓬发而出,妙不可言。
陆明承也惊异,“你是怎么知道这肉好吃的?”
顾以柠不好回答,只好随便搪塞过去“啊……我小时候见阿娘做过。”
陆明承原本只是随口一问,也不疑有他,抱着盘子吃的香。
“走啦!做这些可不是让你吃的,快收拾东西跟我出来。”顾以柠扯着一个劲吃的某人,“想吃回来再给你做!”
“最后一口!不要浪费粮食……”
已是黄昏,家家户户陆陆续续都飘起了炊烟,妇人开始为一天在外劳动没回来的丈夫准备晚饭,快到秋收,男人们忙着种地,中午便没有时间回家,只是吃了早上带来的干粮,劳累一天,晚餐便成了一天中最丰盛的一餐。
顾以柠指挥着陆明承把家里的桌子抬到村口,将知了肉摆上,又拿荷叶垫着盛了几份出来放在一边,剩下的都让陆明承用荷叶包好。
处置妥当,顾以柠便笑着开始了她拿手的活——
“来,走一走看一看了,新鲜肥美的知了肉免费品尝啦!不好吃不要钱!只要四文钱就能拿走一大包,买到就是赚到!”
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