开局小说

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第260章 粉丝（第2页）

“有道理！”

“走，机会难得，咱们多抓些。”

这两人还真是一个敢说，一个敢信。

“回来，你们听我说完好不好？”

再晚点，树上的蚂蚁可就要遭殃了。

“蚂蚁上树并不是用蚂蚁做的，就像：夫妻肺片里没有夫妻；红烧狮子头里没有狮子；飞龙汤里也没有...”

“等下，谁说这个世界没有龙啦！”

李恒突然停了下来，这里可不是地星，飞龙汤里搞不好真的可以有龙。

就是不知道龙好不好抓，这件事一定要抽时间去问一下宋宗主。

“嘿嘿，所以龙肉是什么味道的呢？”

李恒自言自语道。

“李恒哥哥，你一个人在哪儿嘀咕什么呢？”

小赤好奇的盯着李恒，问道。

“没什么，咱们去厨房，就不劳烦您二位动手了。”

蚂蚁上树还有一个比较通俗的名字叫：肉末粉丝。

现成的粉丝是没有的，所以要做这道菜，还得先做一些粉丝出来。

这对李恒来说并不算什么难事，做粉丝的原料就是淀粉和水，不需要上什么科技。

制作的过程也很简单，只需要注意水温的变化即可。

淀粉在厨房里是可以找到的。

作为一种厨房里常见的调料，他早就将淀粉的制作工艺传给下面的弟子了。

李恒很快就从厨房的储物柜里，翻出了一袋土豆淀粉。

又取出一瓢大米，加入适量清水后，手工将其打制成米浆。

再用中小火把米浆加热成糊状，这期间需要不停搅拌，避免糊锅。

另取半盆清水，不断的往水中加入淀粉，也是要不断的搅拌，直至其变成浓稠的淀粉糊。

接下来将米糊和淀粉糊混合在一起，让两者充分融合。

搅拌期间可以加入适量清水，使淀粉糊滴落时，能像水柱一般。

其实这里也可以不加米糊，李恒加它，是为了增加淀粉之间的粘性。

让后期压制粉丝的时候更容易，而且掺杂了米糊的粉丝，吃起来的口感也会不同。

前期工作准备好后，李恒还需要一个能将淀粉糊压成粉丝的装置。

在地星上，这玩意儿叫粉丝机。

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