开局小说

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0039 剑白（第1页）

季飞刚刚说了个开头，秦霜儿打断季飞的话，说道：“这个时间来，只是想把刚刚打探来的消息告诉小老板。而我将带领霜月楼的人突袭归一门。至于缘由，就不方便告知。”

说完，秦霜儿站起身便要离开。

正在此时，系统的声音在季飞脑海中响起。

“任务：厨神之威，不可犯。

任务内容：身为未来厨神，必须恩怨分明，覆灭归一门。死一友，灭一门。彰显厨神之威。

任务临时道具：菜谱：剑白（仅限任务期间使用）

任务奖励：晋升中级厨师。”

“等一下，我也去。”季飞忙拉住秦霜儿的手臂，沉声说道。

“你确定？”

秦霜儿秀眉微微蹙起，迟疑地问道。

“等我一会儿，马上就来。”

“好，我在店外等你。”秦霜儿也不再犹豫，直接答应了季飞。她推门而出，反身带好门，去准备召集人手。

季飞则来到厨房，打开了包裹，取出菜谱和食材。

剑白的做法与开水白菜相同，唯一的差别就是用料而已。剑白的主食材名为“沾染剑仙之血的白菜”，看上去就像一颗玉雕的白菜心，很小，只是青白之间，有丝丝银光流动，格外地耀眼。

至于其他配料排骨、火腿蹄肉、干贝、老母鸡、鸡胸肉、里脊肉之类皆是灵品食材。

开水白菜是四川名菜之一，原是川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。

开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。

这些季飞心知肚明，却从未尝试过。脑海中，菜谱上的每一个步骤，每一次处理都清晰可见。季飞也不再犹豫，按照菜谱，开始忙碌了起来。

季飞将老母鸡剁好，洗净；干贝浸发好，与洗净的火腿蹄肉、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。

趁着炖汤的时间，把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，分别加适量清水调成粥状待用。

厨房内时间流动自带调节，季飞刚刚调好肉蓉。老汤已经熬好。

季飞用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉；然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。

取一个大碗，把清洗过的“沾染剑仙之血的白菜”放入大碗，灼热的清汤自上缓缓倒下。一份儿正宗的“开水白菜”便做好了。

【剑白（5星）】

【评级：仙品】

【带有剑仙真髓的仙品菜肴，可使食用者短期内获得剑仙真意！】

【食用效果：完美剑体（3小时）】

做好的剑白，如同活了的玉雕，菜心直立着，几个熟透的菜叶如花瓣开放般，躺在汤汁中。些许嫣红点缀在菜心上，有银光在清汤中随意游走。整个菜闻不到一丝香味儿，却散发着银色的光芒。

一勺清汤入口，汤汁清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，有丝丝银光自口进入，而后在季飞体内流动。

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