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单予馨立刻反驳,随后又按照张尚晋的的指挥,把鲈鱼小心翼翼的收拾干净,去掉肚子里的黑膜,又往肚子里塞了一些葱丝姜丝,用料酒腌制。
然后把鲈鱼放在菜板上,两面打花刀。
张尚晋看着刀刃就在她手边划来划去的,好像只要歪一下下就会把手指划破的样子。
偏偏这丫头一点也不害怕,还那么快,真是没划到手不知道疼...
单予馨把准备好的鱼放在盘子里,还欣赏了一阵自己的厨艺,然后把目标对准了张尚晋手里的拿块五花肉。
“好啦,我看看还有什么,哦,还有这个五花肉,咦,怎么摸上去油腻腻的,尚晋你来切这个!”
“你来试试,摸着多舒服啊。”
张尚晋把肉放在她的面前,拿着手指笔画,“你就切这么大小的块就行,大了不爱入味,小了就被炖烂了。”
“知道知道,磨叽死啦,尚晋你上辈子是个女人吧。”
“是男是女你还不知道么。”
张尚晋幽幽了说了一句。
“尚晋,怎么切不掉阿!”
张尚晋低头看了一眼,猪肉部分已经切开了,只有猪皮还藕断丝连的,“这个刀有些不够快,猪皮没熟的很难切的。”
“那怎么办?先给他煮熟?”
“搜easy!”
张尚晋从柜子里拿出一个碗递给她,“把碗反过来,用刀刃在上面磨一磨就快了。”
“哗哗哗...”
单予馨快速的磨了几下,“这就能好用了?”
“你再试试。”
单予馨不信邪的一刀下去,猪皮果然很轻松的就被切开了。
“猪皮不要扔,留着做皮冻也很好吃的。”
张尚晋把切下来的猪皮收起来扔进冰箱,然后拿出龙口粉丝泡在冷水里,“不管粉丝怎么做,提前泡水都是个非常好的方法。”
单予馨也不知道听没听请,胡乱的点点头,此时她正挑着虾线,可是试了几次都不能完整的挑出来,有些沮丧的把虾扔进水池里撒气。
“别着急,我教你,你把牙签插进第三节里面,对,这次在挑...你看是不是上来了!”
“哇,尚晋你好棒啊!你怎么什么都会,这么厉害!”
不管是不是吹捧,张尚晋听在耳朵里感觉都很中用,“好,最后一个就是洗油麦菜了,这个我来吧,你做好饭,把淘米水留下来,我妈习惯用淘米水浇花。”
“喔...”
单予馨也没问为什么,老老实实的把淘米水装在一个盆里,发现水里好像有什么东西在动,低着头把脸凑近,“咦,尚晋,这水里怎么有小虫子啊!”
“哦,大米放时间长了都会有米虫的,没事,能吃,补充蛋白质多好,就当做吃肉了。”
张尚晋无所谓的把虫子挑出来扔进垃圾桶,“不过能洗净的还是洗干净比较好...”
“呕...尚晋,好恶心呀,我不会吃过这种虫子吧!”
“那可没准,这种虫子很常见的,它会经过你的胃,爬到你的心脏里,慢慢侵蚀掉,然后你就.....”
单予馨听得十分认真,“就怎么样?”
“就被这只大虫子给操控了,哈哈哈哈。”
“哎呀,你怎么这么烦人,我以为你说的是真的呢!”
“傻子才当真。”
“我就是傻子嘛~”
。
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