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吃完饭都是认识的,大家结伴出去逛街去了,李鹿溪,许忠文,秦勇他们留了下来与魏青几人通过今天的试营业来做总结,
“整体上没有大问题,就是这么个流程,大家需要熟练,因为今天人想对是较少的,也不会显得很忙,不容易出问题,但后续饭店必然会面临客人爆棚的时候,不管人再多,大家都要做好服务,不能自乱阵脚...”
“有一点要格外的主意,那就是卫生问题,这一点着重在于后厨,必须保证清洁,卫生”
“再有需要做到配合,拿去物品要做到归置原位,否则其他人需要的时候,乱作一团...”
“媛媛,结账这边还需要熟练一下,稍微慢一点没问题,但是要确保不出错,一定要对号账单,根据对应的桌号”
几人各自提出了各自的建议,进行了一番的调整,就这样将近一个小时的时间过去了;
“魏大哥,让你准备的传单以及卡片准备好了吗?”
“准备好了,昨天晚上刚取回来”
“好,拿出来,到街上去发”
不一会儿,没有鲜艳色彩图片的传单拿了出来,还有印着优惠券三个字的卡片;
“大家传单,优惠卷一样拿一点,来几个人到街上去发,记住发的期间要强调店名,开业时间,
还有优惠券的使用,凭借此优惠券,在八月一号到八月五号期间到店消费,每桌可免费送一份小酥肉,
记住是每桌,不是没人,都明白吗?”
“明白”
“还有,优惠卷是有限的,先到先得,不要一人发几张,一人一张,若是一家人,一对这些就发一张...”
“明白”
“上街吧,今天也不用发许多,就是随便发一点出发,造个势,让大家知道知道,明天才是重头戏”
“好嘞”
在组织之下,今天也就是一个简单的宣传,发的多的也就是传单,优惠卷没有发多少;
就这样这一天就过去了,而最为重头的还在一号这一天,这一天李鹿溪他们同样没有去上班,而是早早的就过来帮忙,
今天饭店大门大开,准备了鞭炮,锣鼓,在一阵欢呼之下,鞭炮齐鸣,锣鼓敲响,饭点正式开业,
此时已经上午十点,因为这样的动静门口已经开始聚集了人;
紧接着从饭店里面抬出来一张桌子,支起了一个火锅,四宫格的汤锅,有红油,有番茄,有麻辣,有清汤,还有一些涮菜,
这时候,李鹿溪拿着喇叭,站在了一张凳子上,开始了吆喝,
“诶,小同志,你们这店是吃什么的?这火锅是涮羊肉吗?”
“这小酥肉是什么?”
“什么毛血旺,辣子鸡...这些我们可都没吃过,能好吃吗?”
有热闹,有响动,就有人聚集,走过路过的人纷纷停下了脚步,想要看看这么大的动静是做什么,
并且看着那些菜单也问出了心中的疑惑;
面对大家的疑惑,李鹿溪拿着喇叭回应,
“各位同志们,今天本店新开张,火锅,炒菜一应俱全,请看,这就是我们的火锅,有多钟口味可选,清汤,红油,麻辣,番茄,还有这些配菜,想吃什么就涮什么......”
“魏南,来个大家涮一份毛肚让大家免费品尝”
“好嘞”
“大家好奇味道的可来这边排队,可免费试吃一片,不要钱,吃过若是觉得味道好的,可以带家人朋友到店里品尝更多的美食,而且今天新开张,每到店消费的客人,一桌可以免费赠送一份小酥肉”
“真的不要钱免费尝吗?”
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