开局小说

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面团需要稍微静置一下，趁着这个空挡，秦清秋转手又开始处理起泡在水中的鸡腿，轻轻松松将鸡腿去骨切小块，然后加入调料腌制备用。

又把剩下一些配菜处理好，这边面团也静置得差不多了?，秦清秋并没有将面条扯得特别细，稍微粗些的面条煮熟后能?更好挂上浇头，口感也会更加劲道有嚼劲。

身后锅里的水很快就煮开了?，抬手将扯好的面条下进去，稍微等上一会儿，秦清秋才拿着筷子轻轻搅拌几下，防止面条在锅里粘黏到?一起。

煮好的面条捞出后用凉白开冲掉表层面汤，这样拌面的口感就会更加清爽，锅里煮过面条的水舀干净，热油下入提前腌制好的鸡腿肉丁，大火炒到?肉丁变色，再放入姜块和蒜末，等姜蒜都爆出香味儿，秦清秋伸手拿过提前调好的料汁倒进锅里，瞬间从厨房飘出来的香味儿就更加浓郁起来。

伸长脖子往厨房里面看?，看?着看?着林方仪就忍不住吞了?吞口水，好一会儿后她默默拿出手机拍了?张锅里的鸡腿肉丁浇头发到?小群里：“嘿嘿嘿，今天?晚上是我点名要的辣子鸡丁拌面哦，感谢秋秋姐，秋秋姐就是最好的！”

大家伙儿看?到?消息后，不由自?主陷入一片诡异的沉默中，好一会儿后袁子骞才啪嗒啪嗒打?字：“……你可以退下了?！”

“好嘞！”不搭理袁子骞酸溜溜的语气，林方仪依旧欢快得很，“各位，我要去洗手准备吃饭啦～”

锅里肉丁大火收汁后，秦清秋伸手又将切好的青、红辣椒倒进去，再来回翻炒几下，喷香的辣子鸡丁浇头就可以出锅了?。

盛满三碗用凉白开冲过的面条，秦清秋拿了?大勺子在面条上浇满油油润润的辣子鸡丁，然后抬头看?向门口的位置：“快来，可以吃晚饭了?。”

“来喽！”林方仪欢欢喜喜跑进厨房，一伸手就端了?两大碗拌面走?出去。

又快速煮了?锅西红柿鸡蛋汤，秦清秋这才端着自?己那碗拌面坐到?餐桌旁。

林方仪已经迫不及待拿起筷子嗦上一口挂着浓稠汤汁的面条，然后再往嘴巴里扒拉两下满满当当的辣子鸡丁，只瞬间功夫，她就被那股浓郁下饭的香辣味儿拿下。

秋秋姐手上功夫是真?的很厉害，自?己拉扯出来的面条半点不比机器做出来的逊色，林方仪甚至感觉面前这碗面条反而更加劲道入味些，配上香香辣辣的鸡腿丁，那个味儿真?是巨开胃、巨好吃。

满满当当一大碗拌面，林方仪吃得连半点儿汤汁都不剩，顺带着还又喝了?大半碗西红柿鸡蛋汤，吃饱喝足她才顶着张红扑扑的小脸蛋打?着饱嗝跟进厨房一起收拾残局。

两个年轻人在厨房一阵忙活，也没什么是石外婆能?帮上忙的，于是小老太就悠哉悠哉出门找老姊妹们听戏去了?。

帮忙收拾好厨房，又把地面重新打?扫一遍，林方仪才挺着吃饱喝足的小肚子一脸满足回了?家，临时起意往电子秤上一站：得嘞，这两天?掉下去那点重量又原封不动还回来了?。

这应该就是所谓“甜蜜的负担”吧，洗漱好后从浴室出来，林方仪懒洋洋往床上一躺，脑子里就忍不住开始想着明天?早上会有什么美食吃：人生在世不容易，当然每天?都要快乐地吃吃喝喝啦！

七点半左右，秦清秋收到?二表姐发来的链接，她随手点进去一看?，清清冷冷的眉眼中就忍不住带上些许笑?意。

“啧，我今天?陪两个小孩走?亲戚，真?是错过了?一出大戏。”二表姐字里行间满满都是遗憾，要不是这个时候两个小孩要睡觉了?，她真?想给?秋秋打?电话过去好好吐槽一番。

秦大舅家两个儿媳妇是真?不好惹，秦清秋她们刚回县城，两妯娌就在老家闹得不可开交，一个个都非说宰了?的那只羊进了?对方肚子里，任凭秦大舅夫妻俩怎么解释都不听。

这次简直就是大喇喇把脸皮撕破给?村里人看?，你指着她的鼻子骂，她抓着你的辫子扯，比年代?剧里两家子仇敌互相扯头花还要有意思。

秦清秋能?一开始就发疯给?秦大舅夫妻俩看?，让对方不敢随意妄动吗，那当然是可以的，不过外婆在她心里才是第一位，她总要照顾外婆的心情?，所以有些事情?慢慢来才更有意思。

现在谁背地里不说一句秦大舅夫妻俩活该，从两口子结婚开始就闹着说父母偏心，但现在他们也有两个儿子，却不见?能?把一碗水端平。

一时心情?比较愉悦，秦清秋干脆又跑进厨房继续忙活起来，今天?在超市她还买了?些土豆，土豆削好皮后先切成片，在横竖来上几刀切成小块的菱形状，清水多冲洗几遍后简单焯个水。

焯过水的土豆片均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉，来回抖动几下再裹上第二层，就这么来回几次，土豆片上沾着的玉米淀粉就稍稍有了?点厚度。

锅里油温六七成热，均匀下入裹好淀粉的土豆片，炸上一分钟等土豆片开始定型，再用长筷子将偶尔粘黏在一起的土豆片打?散，随即转中小火继续炸上几分钟，等土豆片开始泛黄就捞出来，跟着大火复炸，这样做出来的土豆片才会更加酥脆。

家里有之前就调配好的五香椒盐粉，土豆片捞出控油后均匀撒上一层调料，稍微放一放就可以装进袋子里了?。

老人家大晚上肯定不太适合吃太多油炸的东西，不过陈奶奶家这会儿肯定聚了?不少?人，大家伙儿分一分，其实每个人也吃不到?多少?。

几分钟后，秦清秋就提着一小袋子油炸土豆片去了?陈奶奶家。

不知道电视里播了?什么比较有讨论价值的剧情?，几个小老太、小老头凑在一起聊得那叫一个热火朝天?。

石外婆面上早就不见?半点在老家时的颓态疲累，尤其在跟其他爷爷、奶奶争论时，整个人显得格外神采奕奕。

“呦，什么味道这么香？”闻着味儿的姜爷爷扭头朝门口望过去，抬眼就看?到?秦清秋提着个袋子朝他们这边走?过来，“嘿嘿，秋秋这是给?爷爷、奶奶们送了?什么好吃的？”

“就你鼻子尖。”没好气在老头子肩头不轻不重拍一下，扭头李奶奶对秦清秋就乐呵呵笑?起来，态度那真?叫一个一百八十度大转弯。

“在家闲着没事就给?爷爷、奶奶们炸了?点酥酥脆脆的土豆片。”正好桌子上有个盛瓜子的小竹筐，里面瓜子已经爷爷、奶奶们吃差不多了?，秦清秋抽了?几张纸巾垫在下面，然后才将装着土豆片的袋子套到?小竹筐上，“爷爷、奶奶们继续听戏，我就先回去了?。”

没有留在这边打?扰爷爷、奶奶们的好兴致，只稍微闲聊上几句，秦清秋就摆摆手回了?家。

大家伙儿都已经吃过了?晚饭，但闻着喷香的炸土豆片，一个个嘴巴里又忍不住馋起来。

姜爷爷已经利落伸手抓了?把土豆片，张嘴就发出咔哧咔哧的清脆声?：“不错不错，真?不愧是秋秋的手艺。”

其他小老头、小老太见?状，各个都利落伸出手，唯恐自?己动作?慢一点，那一小筐土豆片就被老姜一个人吃完了?。

土豆片炸得格外酥脆，一时间整个屋子里除了?电视机发出来的声?音，就都是大家伙儿咀嚼时发出的喀嚓声?。

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