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夏楚楚站在她那家小饭店的厨房里,手里捧着一颗金黄的南瓜,眼神里满是期待,但口碑一直不错,尤其是她亲手做的几道招牌菜,总能吸引不少回头客。
然而,最近生意有些平淡,夏楚楚急需一些新花样来吸引顾客…….
“你这南瓜打算怎么弄?”李大厨的声音从厨房的另一头传来,他是个中年男人,身@材魁梧,脸上总是挂着和蔼的笑容。
夏楚楚转过身,对着李大厨笑了笑,“我想试试咸蛋黄炸南瓜,听说这菜挺受欢迎的。”
李大厨点点头,“这主意不错,咸蛋黄的咸香和南瓜的甜软搭配起来,应该会很受欢迎。”
就在这时,夏楚楚的闺蜜暖暖推门进来,她是个身材苗条的女孩,穿着一件简单的白色t恤和牛仔裤,看起来清爽利落。
她一进门就皱起了眉头,“楚楚,我听说你要做咸蛋黄炸南瓜?这夏天吃会不会太油腻了?”
夏楚楚愣了一下,随即笑了笑,“暖暖,你放心,我会控制好油量的,不会让菜太油腻的。”
暖暖摇了摇头,“楚楚,我知道你想创新,但夏天大家胃口都不好,油腻的东西真的不太受欢迎。”
夏楚楚有些无奈,她知道暖暖是为她好,但她也确实需要一些新菜来吸引顾客。她转头看向李大厨,“李大厨,你觉得呢?”
李大厨沉吟了一下,“暖暖说得有道理,夏天确实不适合太油腻的菜。不过,我们可以试试用少量的油来炸,然后再用咸蛋黄和其他调料来调味,这样既能保持南瓜的甜软,又能让菜不那么油腻。”
夏楚楚眼睛一亮,“这主意不错,李大厨,你来帮我一起试试吧。”
李大厨点点头,开始动手准备食材。暖暖见状,也不好再说什么,只好在一旁看着。
夏楚楚的小饭店里,厨房的气氛突然紧张起来。李大厨熟练地切着南瓜,每一刀都精准而有力,而夏楚楚则在一旁细心地准备着咸蛋黄和其他调料。
暖暖虽然有些担忧,但还是决定留下来帮忙。
“楚楚,你确定这样能行吗?”暖暖一边帮忙清洗蔬菜,一边再次确认。
夏楚楚抬头,给了暖暖一个坚定的微笑,“暖暖,相信我,这次一定会有惊喜的。”
李大厨将切好的南瓜片放入预热的油锅中,油温控制得恰到好处,南瓜片在油中翻滚,渐渐变得金黄酥脆。
夏楚楚则在一旁调制着咸蛋黄酱,她的手法熟练,每一个动作都透露出她对烹饪的热爱和执着。
“好了,南瓜炸好了,现在我们来看看这咸蛋黄酱的效果。”李大厨将炸好的南瓜片捞出,放在一旁沥油。
夏楚楚将调好的咸蛋黄酱均匀地涂抹在每一块南瓜片上,金黄的蛋黄酱与酥脆的南瓜片完美结合,散发出诱人的香气。
“来,大家尝尝看。”夏楚楚将一盘咸蛋黄炸南瓜端到大家面前。
暖暖第一个拿起一块,小心翼翼地咬了一口,随即眼睛一亮,“楚楚,这真的很好吃!咸蛋黄的味道恰到好处,南瓜也保持了它的甜软,而且一点也不油腻。”
李大厨也尝了一口,满意地点点头,“楚楚,你这次真的做得很棒。这道菜肯定会成为我们店的新招牌。”
夏楚楚听到大家的赞扬,心中的石头终于落了地。她知道,这次的创新尝试是成功的。
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