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于是一帮大人开始处理羊肉和牛肉。
光有肉还不行,沈枳还摘了一点豆角,韭菜,土豆和茄子。
只可惜来了这边,她没来得及做豆腐。
好在,就这样,菜也不少了。
切肉的切肉,切菜的切菜。
肉全部腌制好,很快,一串串羊肉串,牛肉串,以及蔬菜就都串好了。
看起来特别壮观,足足两大盆。
可不能小瞧烧烤的力量,平时这么多的食材用来做菜估计吃不完,但若是用来做烧烤,沈枳都害怕不够。
准备好菜,她将提前烧好的炭放在烧烤架中,而后将铁丝网放上去。
肉串和蔬菜全部端过来,沈枳又准备了一碗油,一大盘混了很多孜然粉的五香辣椒面。
接着,便将肉串放在铁丝网上,刷油,慢悠悠地烤制起来。
可不可以去小树林?
肉串在炭火上慢慢炙烤,肉香味很快就散发出来。
整个院子都是肉香味。
烤好的肉串在辣椒面里裹一圈,吃起来,又香又辣,还带着孜然特殊的香味。
肉串也格外鲜嫩。
大家一人拿着两串肉串,眯着眼吃着,连连称好。
看沈枳烤了一会儿,张大伯他们也蠢蠢欲动。
&ldo;要不,我们来烤一下,沈枳,你在旁边歇一会儿。&rdo;
&ldo;成!&rdo;
反正也是需要他们学的,&ldo;烤的时候注意翻面,也一定要刷油啊。&rdo;
&ldo;好嘞!&rdo;
张大伯拿着一大把羊肉串在炭火上抖动着,炙烤着。
看他烤得也像那么回事。
沈枳点点头,&ldo;就是这样,反正一定不要烤糊了,也一定要肉烤熟。&rdo;
好在他们切的肉块并不算大,烤起来特别容易,不一会儿就能熟。
看了一会儿,沈枳便拿着一串羊肉串吃了起来。
孜然实在是太香了,和牛羊肉简直是绝配!
她吃得直眯眼。
小家伙们一人拿着好几串羊肉吃得嘴巴油汪汪。
他们乖乖坐在院子里,挤在一起,小口小口吃得格外享受。
肉香味,辣味,麻味和孜然味从院子里飘出去。
住在他们隔壁的邻居,忍不住开门出来张望。
&ldo;这到底是在吃啥啊?怎么那么香!&rdo;
小声嘀咕着,他们忍不住吞起了口水。
&ldo;可不是!真是香死个人了!&rdo;
&ldo;哪里是今天才香啊?这几日,我每天都能闻到香味,这新来的一家子,做的饭菜也太香了!&rdo;
院子都是比较宽大,院门也比较低矮的,所以沈枳他们很容易就发现邻居们的身影。
感受着他们热切的眼神,想了想,沈枳拿着一大把刚烤出来的羊肉串走了过去。
见她走来,大家有点不好意思,可目光又不由自主的落在她手里的肉串上。
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