开局小说

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第一百四十二章 一见钟情（第1页）

这会儿还未到饭点，辛香坊里的顾客只有刘震一人。

他目送女子远去，便对元宝问询：“这二楼是经营什么的？”

“咱们二楼是卖卤菜的，客官若是有兴趣，可以在店内品尝，也可以打包带走。”元宝满脸堆笑，也不忘推荐：“就连珍香阁和十里香，也从咱们这儿进货。”

“哦？那我可得尝尝看了。”

刘震只知辣椒，却不知卤菜。倒是今日听王掌柜说，店内新加入了几道新菜，也不知道是不是这少年所说的卤菜。

才上二楼，就闻到一阵扑鼻的异香。

一口口锅就嵌在台子上，下面似乎是烧了炭火，红汤白汤翻花开，诱人的香气就是从这里面冒出来。

因天热，豆制品不容易存放，但其他肉食倒也能在阴凉的环境下放上一两日。

苏月白早就让人将两种菜品分开放，后来更是单独用锅灶卤制豆制品以及素菜。

这样的天气豆皮尤其容易坏，她已经考虑要不要将数量减少，换成更容易存放的豆笋。

豆笋不易卤制，入味没有豆皮容易，但是只要将卤汁控干，存上三日也不成问题。

对辣味的追求让苏月白想念起，在现代随处都可以买到的辣条和辣豆皮，只要想一想，就口舌生津，馋到不行。

各大品牌的辣条与辣片味道略有不同，但每家的配方比例绝对是最高机密。不然你以为配料表写的清清楚楚，你还能复制出来不成？

有一年，她被台风困在南方某城市。

有电有网，唯一的就是没有零食，也点不了外卖。

作为一个地道的北方人，她太小看台风的威力了。天天煮泡面，都快吃吐了。在后来几天，她找到一袋腐竹，混合着辣椒等配料做了一顿简易版辣条。

后来回去后，她曾给闺蜜做过，没想到好评如潮。

虽然保质期不如辣条的长，但味道也是非凡。

且因为没有其他添加剂，反而令人更加放心，绝对是追剧熬夜的佳品。

现在光是想想，她就忍不住咽口水。

这个世界上还没有什么事能够阻止一个吃货为了美食停下脚步，如果有……那绝对是穷。

正在沉思的苏月白并不知道，自己已经成了别人眼中最美好的风景。

刘震吃过大江南北的各色美食，但这一锅锅的卤菜却让刘震吃惊不已。

这些看似是小吃的玩意儿，只要稍加改变，绝对能成为酒楼里最受欢迎的菜品。

越是富庶的地区，人们对于口味的追求就愈发执拗。

刘震不算一个美食家，但绝对是一个懂吃的人。脑海中勾勒出一道道用卤菜加工后的美味，直到一阵香而不腻的清雅之气顺着香料的气息闯入鼻腔，才让刘震回神。

是她……

刘震下意识追逐着女子的目光，见她与伙计们寒暄，又与店的几个食客打了招呼，就站进了锅台后。

她是这里的厨师？

“苏老板，你店里的卤菜越来越好吃了。”

女子拱手，笑道：“这卤菜就得用老汤，我家的卤汤每日炖煮鸡鸭鹅的，那味道能不好嘛。今后啊，这味道只会越来越好。”

“哈哈哈，给我打包只卤鸡，拌好。我家晚上要来客人，我得先把菜买好，省的晚上再来就卖光咯。苏老板，卤鸡味道好，怎么每日不多做些。”客人说着，递上来一个食盒。

女子将一只卤鸡哚哚几下剁成块状，装在一个油纸包塞进食盒下层，旋即又将制好的调料盛在食盒的浅格里。

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