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这些人跟之前那些好吃懒做的懒汉不一样,人家是真心实意搭手干活的。
不一会儿。
秦力民他们安顿好小羚牛,跑过来帮忙,顺便把钱拿给陈川。
四头七百块钱,一分不少。
大家伙儿一致决定下,还是把陈川换下来了,都担心陈川身体吃不消。
趁着这会儿功夫,陈川拎了两桶井水,冲个凉水澡。
冲完凉后,整个人顿感轻松不少,头也不昏昏沉沉了。
有了精神头,开始准备晚饭。
这么一大帮子人跟前跟后忙半天,总不能让人饿着肚子回去。
思来想去,天太热了,弄小炒菜既麻烦,又不禁吃,毕竟人多。
最后,陈川干脆端一口锅到院子里,用锅架子支起来。
“小川,你又折腾啥呢?”
“弄下酒菜,炖肉。”
“这感情好,肚子早就饿了。”
屋外的众人都咧嘴一笑,忙活半天,看着眼前的肉,说不想吃是假的。
大锅支好后,陈川拿了些艾草放在院外点着。
瞬间,浓烟滚滚。
这么一熏,至少能管好几个小时没有蚊子。
正好,这边羚牛皮和内脏都掏干净了,开始分解。
陈川拿了几根腿骨,还有排骨,乱七八糟加一块儿得有二十斤左右。
所有的骨头加肉洗干净,起锅烧油。
熟练的把葱姜蒜煸炒出香味儿,辣椒花椒放些进去,最后把大骨头丢进锅里,调好味加水炖。
盖上锅盖,陈川把铲子压在上,道:“天太热了,今晚就一个菜哈,将就着吃。”
秦朗笑了笑,说:“小川,这话你可千万别出去说,我怕你被抢劫的盯上。”
“为啥?”
“一顿饭吃好几十斤的肉,这叫将就?”
“可不就是将就嘛,我去菜园里摘点黄瓜西红柿,解解腻。”
“我要吃蒜泥黄瓜,你拌的好吃。”
“行。”
众人处理羚牛,陈川负责后勤保障工作,两不耽误。
夏季的菜园子就是好,瓜果蔬菜样样都有,吃着方便,还不用花钱。
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