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连吃肉带喝汤,大口呼噜着,舒坦无比。
再来上一个发面饼,一口干粮一口汤,大冷的天儿里头竟是喝上一身汗出来,浑身通透,过瘾十足!
大锅羊汤的提议受到了福管事等人的一并认可,夏明月也以极快的速度开始摆摊试卖,看一看市场反应。
从前的摆摊三人组是夏明月、庄翠和江竹果三人,但近期考虑到江竹果往后要留在夏记这里长期管理,夏明月有意将自己手中的许多事情放权于她,便让她将主要精力放在管理夏记之上。
而只凭两个人,又要卖羊汤,又要现做烧饼确保口味,难免有些忙不过来,夏明月便打算再找寻一个能够帮忙之人。
红莲见状自告奋勇,“夏娘子,我可以么?”
她这段时日跟着庄妈妈和银巧做事,厨房的事做了不少,自认为手脚麻利,不把活给夏明月落在地上。
“好啊。”夏明月喜欢主动之人,含笑应声,“不过你摆摊经验不多,刚开始得多学一学,且摆摊的活也要比你想象中的重上许多,你需得有心理准备才行。”
“嗯!”红莲用力点了头,当晚便对着镜子,将脸上的妆画了又画。
眼角多敷些脂粉掩盖,再用眉黛在眼角处往下刻意地挑上一挑,让原本的狐狸眼耷拉下来些许,好看起来不那么凸出。
待这些都收拾完毕,红莲仍旧看着不太满意。
脂粉敷的太多,颜色也太白,显得妆容极为厚重,有浓妆艳抹之感,反而更突兀了一些。
红莲思索许久,在第二日上街时去街上的脂粉铺中寻找颜色暗沉一些的脂粉,待买下之后,将整张脸涂的暗沉且略显蜡黄。
如此一来,原本妩媚娇俏的面容,顿时逊色许多,眉梢眼角处再稍稍装饰,便看着和谐许多。
红莲仔细看了之后觉得颇为满意,这才吐了口气。
大锅羊汤的摊位很快妥当,试营业正式开始,为防止第一日摆摊手忙脚乱,夏明月特地比较早出门准备。
庄翠和红莲急忙跟上。
夏明月瞧见红莲与寻常颇为不同的面容时,先是一怔,在想到其用意后,便没有多言。
各样食材运到摊位之上,大锅熬煮羊汤,夏明月则是开始打烧饼。
发面揉搓到面团彻底光滑,用打擀杖擀成椭圆形的大片,涂抹上适量的盐巴和椒盐,再卷成长条,切成大小合适的剂子,擀成椭圆形的烧饼,依次放入大平底锅中,直煎烤的两面金黄熟透即可。
这般做出来的椒盐烧饼,咸香十足,百吃不腻,因着是发面的缘故,内里松软喧腾,极其美味。
锅中的羊汤很快沸腾,即便盖上了大木头盖子,香气仍旧是顺着锅沿儿飘散了出去。
烧饼的香气随着烧饼一个个的熟透,也散发出阵阵幽香,两样香气混合,直引得街上的人忍不住驻足观望。
在发觉街上多了一家售卖羊汤的摊位,且那摊位上挂着的乃是长洲府城近些时日十分出名的夏记招牌,有些人便到了摊位前。
要上一碗汤,来上两个烧饼,汤喝完了再续,过瘾十足!
且夏明月三人摆摊,对客人热络,笑脸相迎,羊汤喝得越发舒心。
于是,从第一日大锅羊汤摆摊之日起,摊位上的客人便络绎不绝,接连几日之后,随着寒意持续,越来越多的人愿意在这冷意十足的天气中,喝上一碗热乎乎香喷喷,且饱腹感十足的羊汤。
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