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......
在山上转了一圈,回去后已经是晚食的时辰了。
张景彦带着人继续上山将寒瓜搬回来。
大丫帮着在院子阴凉处铺了个竹席子,让女儿和儿子坐在上面玩。
自己和若娘他们一起洗果子。
洗完切开,把果肉掏出放在一旁铺了纱布的竹席子上晾晒。
傍晚的阳光依旧火辣辣的,没一会儿就晒干了。
找出一个大盆子,里面装了干净的水。
果肉放到纱布袋里,浸在水中反复搓洗。
直至水中发白粘稠,再用干净的纱布过滤一遍,吊到井水中。
晚上,男人们回家吃饭,发现桌上多了一个大盆,上面用白色纱布罩住了。
老三手快,想掀开看,被若娘一手拍开了。
“都快去洗洗,来吃饭。”
“娘,这个是不是就是那个绿果子做的新鲜吃食?”
若娘:有个就惦记着吃的儿子,看起来也是糟心不已。
老四,老五一回来就去后院洗了,柳氏在锅里温了水,掺点冷水直接冲冲就行。
张景彦他们也忙了一天,懒得回家,就一起冲洗了一下。
若娘抱着草儿,大丫抱着儿子,柳氏给他们分好碗筷,也坐在桌边等。
凉粉他们从井中拧上来的时候尝过了,冰冰凉凉的,爽滑白嫩,好吃极了。
若娘让拍了几根胡瓜撒在凉粉上,她坐的近,都能闻到胡瓜的清香味。
很快,几个人陆续回来了。
“今日在山上找的薜荔果,做了吃食,大家都尝尝。”若娘发话,老三第一个捧起空碗去抢勺子。
“...柳氏来分。”她怕老三一个人就把一盆全吃了。
“娘,凉凉的,真好吃呀!”
“这东西夏日里吃正合适,但也不要贪凉,一人吃一点,别闹肚子了。”若娘看老三恨不得一口一碗的架势,才发现老三最近壮实了。
老四老五两人顾着吃不说话,一人也都吃了两碗。
“我打算把这个拿到郡城里去卖。”她着急赶着晚上做出去的原因就是打算明日一起带到郡里去卖。
家里好一段时间没有进项了。
“娘,这个肯定能成,太好吃了!”
“这边的青山上果子也不多了,以后这样,早上你们就去地里,午时歇息一会,就去周边的山里找。”
“树长甚样,你们自己也认得,回头做凉粉的方子我交给你们媳妇儿,要是你们有闲暇,自己做了去镇上卖或者走街串巷的卖都行。”
“记住,一定不能让别人知道这果子是用来做甚的。”
这种制作凉粉的法子尤其简单,有经验的厨子买回去试过几次就知道了。
“好的,娘。”
吃过晚饭,若娘带着柳氏将先前卖鱼丸的竹碗筷都找出来用开水烫洗一番。
此物就买个新鲜爽口,不能管饱,若娘打算定个三文钱一碗。
一篓子的果子能做出两盆的凉粉,一盆分个十五碗,加上点缀的胡瓜,能有二十碗,就是六十个铜板。
摘的还有两篓子,就是四盆,这一趟可以挣二百四十文。
再加上寒瓜的,不知道够不够买那块地。
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