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顾言月看出了大哥的担忧,没再继续“为难”大哥。话说这么说,但那烤全羊还是要烤,“大哥你这羊打算怎么做啊?”
大哥看着那么大的全羊,不禁陷入了沉思:“拿来炖吧,炖成羊肉汤分发给士兵们,好让他们暖暖身子。”
顾言月摇了摇头,否定了大哥的想法,“拿来烤吧,再熬些骨汤给将士们暖身子。”
得了大哥的肯定后,顾言月先开始处理大棒骨,骨头要熬个三四个小时才能炖出味来。
她舀起一勺清水把大骨头清洗干净,大骨头洗干净以后用清水泡,中途顾言月又换几次水,把血水倒掉,这样熬出的骨头汤才能不腥。然后把大骨冷水下锅加适量的料酒葱姜焯水,在焯水的过程中会产生不少的浮沫,顾言月用勺子把那些浮沫一一撇掉,
顾言月算着时间在骨头水中焯二十分钟左右后,又往里面加入几滴白醋,从厨师的专业来讲,这一步是必须的。
随后她把大骨从锅里捞了出来,锅内放适量的油,油温7成热的时候把大骨头放到锅中炒,随后加入烧开的开水,先用大火烧开后就转小火慢慢熬制,熬个三四个小时这汤就会又白又浓。
在这段时间里,顾言月开始着手准备清洗羊,清洗好羊后,顾言月就开始一层一层的在羊的身上洒满了各种各样的调料。调料都洒满后,顾言月就开始用自己独创的手法给羊进行按摩。
顾言月按摩后,就将羊放在了帐子外面大哥架好的烤架上。约至半个时辰之后,这附近飘满了羊肉特殊的香味。
顾言月惦记着帐子里熬的大骨汤,就让大哥先看着烤全羊,自己又重新进了帐子,打算给大骨头加上白醋和调料,她看见帐子里有黄豆,就顺势一同加了几把进去,这样能够让汤的颜色更浓白,而且汤中的蛋白质更多。
天还未黑透,营帐中就传来一阵阵扑鼻的香气。
大军已经开始适应在朔城的穷酸了,开始同西域打仗后,几时曾有过这般阵仗?火堆上架着烤到焦酥金黄的野羊,热腾腾的白面饼,酸甜凉润的葡萄酿,锅里的大骨汤溢开浓浓香气。
都虞候领军吝啬久了,此次出手难得大方,上好烈酒的醇香从泥封里冲出来,冲进了每个士兵的胃道里,只是闻一闻就醉了不少。
大军今夜痛快畅饮,撕扯着肥美羊肉,蘸着顾言月一早备好的米醋蒜泥,香呛浓郁得能将舌头一并吞下去。
顾言月早在宴席开始前就割下了羊腿这一部分先给了宇文染,宇文染吃烤全羊向来爱吃羊腿这一部分。
宇文染坐在高位拿起面前的羊腿,火候不大不小,正正好好,羊肉也极具嚼头,一口下去,满嘴都是羊油,唇齿留香,再配上一口骨头,香得都能把舌头一起吞下去了。
加了白醋与黄豆的大骨汤在锅里滚沸,肉香浓郁扑鼻。无论是大军还是在朔城外面守城的兵士也特意拿陶罐过来。人人都能分得一碗,热腾腾喝下肚,抖擞了自第一次战败后疲惫失落的精神。
记着明日还要巡城,士兵们就连那不醉人的葡萄酒酿也不敢喝太多,一顿宴席下来即痛快了,却也还完全痛快。
顾言月在高位,端起一碗腥辣的白酒站了起来,看着下面的众将士开口道:“各位!来日等夺回方城大败西域之后,我再好好犒劳你们!让大家吃得痛快和尽兴!”
顾言月这一番话将宴席的气氛推向了高潮,但心里还记着明日巡城将士们也没闹得太晚,解决完宴席上的菜肴后就各自回大帐内休息了。
宇文染虽然喝得酒不多,但这时也上了头,他回到王帐后坐在椅子上任由这顾言月打水给他擦脸。顾言月要去倒水时被宇文染一把拦腰抱住了,宇文染把头埋进了顾言月的怀里,小声喃喃道:“阿月……我们一定会很快就能打赢这场仗,然后我们就能回京城找小云吞了……”
宇文染这话说得极小声,也不知道是跟自己说的还是跟顾言月说的。
翌日,大军一扫了前几日失落的气氛,宇文染接着这股劲,又把都虞候,左右护军和副将又召进了中帐内。
宇文染沉声问:“昨日你们回去可有想到什么破城的好法子?”
昨日在巡城并未来中帐的副将上前一步,单膝跪在了宇文染面前,“属下有一计不知该讲不该讲。”
宇文染道:“没什么该不该讲,既然有办法就说出来。”
副将缓缓道出了自己的计谋,“此次西域与中原的战端就是皇后娘娘,依属下来看,俗话说擒贼先擒王,这西域主将拓拔尘心仪皇后娘娘已久,我们可以用皇后娘娘为诱饵,引拓拔尘出城,趁机生擒了他,主将缺失,这剩下的西域军不足为患。”
宇文染皱紧眉:“不妥,先不说皇后身为女儿身,打仗本就不关她的事,她来军营只是为了给大军改善伙食,好让大军有更多的精力去打仗。万一皇后出了什么事你能担待的起吗?”
面对宇文染的质问,副将依旧不让步:“拓拔尘那厮爱慕皇后娘娘已久,臣觉得他定然不会伤害皇后娘娘的,陛下这个根本就不是借口!”
宇文染冷哼一声:“两军交战,主将若是因为一个女人而分心,那么拓拔尘这个主将也不用当了,就算他不舍伤害皇后,那西域军的其他人呢?战场上刀剑无眼,皇后毫不精通武功,用皇后为饵这分明是让皇后去活活送死!”
说完宇文染大怒,拂袖而去。
宇文染才出大帐不久,一个宇文染为了顾言月拒绝了一个眼下风险最小,攻城最快的方法的谣言就从大帐里传了出来。
都虞候和左右护军都一一出声为宇文染辩解,可这非但没有什么作用,反而加深了余下的将士脑海中宇文染为了女色竟昏庸到了这种地步的印象。
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