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第260章 三姑 我没修炼言出法随啊（第4页）
“师父呢？”
“我也吃个肘子吧。”
“那行，我做东坡肘子。”
林东方系上围裙进了厨房。
“三姑现在这情况也吃不了太多啊。”
先焖了一大锅饭。
要说啥下饭，还得是肘子。
喜欢吃皮和肥肉的，那软糯入口即化的肘子皮就吃吧。
喜欢吃瘦肉的那就更有福了，肘子上的瘦肉内贴骨，外有肥肉包裹，怎么做都是香香软软的，不可能发柴。
取出一些肘子，烧了烧之后温水洗干净，焯水后前肘划一刀，后肘划两刀。
分别入锅加开始炖煮，材料种类不多，只有葱姜香叶八角。
林东方想了想，一对前后肘没有直接焯水，下油锅炸到表皮起泡，然后入冷水激出表皮的皱纹。
这一对直接下入一个砂锅，加姜片和一粒八角几粒花椒，以大量黄酒，少许糖、廖糟和水及糖色小火煨制。
独孤师父更喜欢酒香口。
“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
这是苏东坡对‘东坡’这种烹饪手法的原话。
东坡肉和东坡肘子的精髓就是小火慢煨，调味最后还是看自己的喜好来弄。
喜欢甜口的加点冰糖，喜欢咸口的来点酱油。
喜欢辣的加点辣椒，都可以。
一言以蔽之，肉（酥）烂自然香。
林东方在自己的厨道经上写着字，一边盯着时间法阵，这送入时间法阵的锅和高压锅是两码事。
炖肘子的香味逐渐弥漫开来，随风飘落到妙音峰下。
萧曦月此时带着扛着棺材的萧杰上山。
“哐当！”
闻着这炖肘子的香味，萧倾仙一个没忍住直接撑起身子坐起来，头直接把棺材板顶飞了。
棺材板落地的声音吓了食堂内几人一跳。
“啊这…”
看到萧倾仙之后，独孤婉是真的怀疑自己是不是觉醒出言出法随、大预言术这些神通了！
这炖肘子怎么还真把一个仙女馋的顶开棺材盖了？
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