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第236章 扣三丝与魔葵族（第3页）

这道菜的缺点就是香味不够。

少许的鸡油正好。

四种丝依次摆好，肉丝稍长，在扣盅边上延伸出来一部分，扣盅中间的空缺以笋丝和肉丝填满，再以周围延伸出来的部分向内翻折保护好里面的兄弟姐妹。

“猪肉丝注意要肥肉那一头在扣盅底部。”

压实后加点盐，黄酒，鸡粉补味。

扣盅整体请入大碗内，清汤少量多次的浇在肉丝上，充分的浸润直到自然溢出。

自此，林东方松了一口气，后面就没啥技术要点了。

送入蒸锅内旺火开蒸。

躺在摇摇椅上接过师姐递过来的茶水，旁边火灵儿在给他剥瓜子仁。

徐少良哽住了。

这位年轻的前辈不做菜的时候做派怎么跟昏君一样。

但是父亲大人说过，面对前辈，嘴巴要甜！

“林前辈，您喜欢嗑瓜子？”

“嗯…不光自己磕着吃，用来榨油也是极好的。”

“唔，我之前遇到过一种魔葵花。”

“魔葵花？”

林东方来了兴趣。

“嗯…它们在玉英树谋划着什么。”

“玉英树啊…不行，吃完扣三丝我要去看看。”

玉英树的花朵可是他惦记的食材，别让魔葵花给糟蹋了。

瞥了一眼旁边的蒸锅，一刻钟的时间刚刚好。

关火把四个大碗取出，把多余的汤汁滤到锅内，再把扣盅翻个身倒扣在大碗内。

旁边调好味滚开的清汤一勺勺加入大碗内，直到没过扣盅一半的高度。

一手抓着扣盅，一手拿筷子顺着底部小洞伸进去一顶。

四种肉丝规规矩矩的拱卫着头顶上的黑金菇片，丝丝分明。

周围的清汤清淡却不寡淡。

“嘭！”

金光闪烁，一个造型古朴的石质铡刀落在林东方面前。

“啊这，林前辈你这道菜被天道认可，获得了嘉奖啊！”

徐少良猛的站起身。

这铡刀上虽然没有刀意，但是让他的本命佩刀都在哀鸣！

“这好像是传说中斩仙天劫的铡刀！”

“连仙都能给铡断！”

林东方嘿嘿一笑。

“正好用这个铡刀去铡魔葵花！”

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