开局小说

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24024含入V公告（第1页）

身后小院飘起袅袅炊烟，井上手摇辘轳，带着汲满水的水桶摇摇晃晃，吱呀作响。

院门处，小来宝趴在门槛后，两爪牢牢抱住它新得的碎骨，尾巴尖儿时不时擦过地面，惬意甩动。

将水倒进装满食材的木盆里浸泡，贺七娘在围裙上擦擦手，哼着小曲儿走进身后灶间。

操持这些熟悉且热衷的活计，总能让她身心愉悦。

灶间的放了干净的盆，里头用泉水泡了她辛辛苦苦带来的碎曲砖，所幸陇右一带极是干燥，即便过了这许久，这酒曲仍可正常使用。

贺七娘揭开盖子，察看甑里蒸着的粟米。

白色的热气蒸腾，瞬时填满整间屋子。灶间暖意浓浓，蒸熟的粟米浸着米油，散发着阵阵甜香，很是诱人。

见米已蒸熟，她忙不迭走到灶前，扒出灶眼里未燃尽的木柴放到一旁的铜炉里，然后将甑子从灶上端下。

火候正好，只待晾凉以后，便可添入曲液。

这一遭酿成的酒，贺七娘想要送给栴檀和远松，聊表谢意。

家中还剩了前几天，她在街上买的一些当地酒水。虽说味道也不差，但那些酒贺七娘试过味道，大致品出口感后，便留着以后烹煮菜肴时自用。

伊州多食羊肉，膻味重，用酒来祛除异味，正是合适。

将蒸好的粟米摊好，贺七娘探头望一眼天色，估摸着到了可以做饭的时辰，忙走到井边拾掇好菜和肉，端到另一间与灶间相连的屋子。

灶间那处已被她辟出来，专做酿酒蒸煮粮食使用。为免在里头搀进别的味儿，所以那里是不能再用来烹煮饭菜了的。

因此，在请人搭设曲室时，她已同那些前来做活的叔伯们说好，劳烦他们在柴房里给她再搭了一口土灶。

而原本堆放的杂物和柴，则被移到了外头的牲畜棚里。栅栏另一头，就住着跟了她一路的毛驴。

被雇来帮贺七娘搭建曲室的叔伯，都是送水的余娘子代为寻来的。尽数是她所在村落里的人，因为最近没有农活，便出来接些力气活，攒些银钱，好准备过年。

他们帮着城里一些富户、酒楼干短工，大多都是余娘子从中牵线。

也是这时，贺七娘才从旁人口中，得知余娘子早年丧夫，娘家已没了耶娘，偏夫家也不做人将她赶了出来。

这才拉扯着年幼的弟妹，投奔到伊州寻娘家姑母，却也没寻到人。但好歹也在那小村落里定了下来，姐弟三人自立了门户。

内里更多的往事，贺七娘无心打听。她只知道，这余娘子当真是一把做买卖的好手，令人佩服。

城内的短工活计都由她两头出面，同叔伯们谈好的是干完这一处活拢共多少钱，所以，他们人人积极，只想赶紧做完这处后再继续挣钱，完全不存在磨工一说。

偏余娘子还给他们立了规矩，各人皆有自己负责的工序，但凡这一道工序误了事，砸了招牌，这人她就再不会介绍。

贺七娘留心看了，发现他们手下的活确实是又好又快。甚至还用剩下的砖土顺手给来宝垒了个窝，将那个小家伙开心得日日跟在叔伯们脚后跑来跑去，平白被投喂了许多干粮。

这些日子，她把院子、连带前头铺面里外收拾干净，昨儿个，就退了邸店，正式带着她不多的家当，搬了过来。

临走前，她去寻了方砚清道别，也邀了他和栴檀、远松一起过来吃顿便饭，权当是她的乔迁宴了。

想来，方砚清当初在洛水村时也吃过她做的饭，贺七娘也就默认，他不会嫌弃自己不得台面的手艺了。

眼下，已近他们先前约好的时辰。

贺七娘昨日同肉铺说好，让给留了鲜嫩，膻味稍轻些的羊肉还有挂了肉的棒骨，还从农户家买了只鸡，宰好提了回来。

将羊肉用酒腌渍料理过，除去一部分膻味。再一分为二，一份剁成细细的肉沫，再揉了面，包成汤团。另一份则再混着羊棒骨一起放进热水里，丢上切好的葱姜陈皮，一块儿炖煮。

等到羊肉煮熟，贺七娘龇牙咧嘴地将肉捞出，用刀将肉片成薄薄的片，却也时不时因为指尖被烫到，不得不抱着手指一边跺脚，一边呼呼吹气。

将肉片好，她另捣了蒜泥、盐巴，在里头掺入香喷喷的胡麻油，用来待会儿蘸肉吃。

转身回到灶前，贺七娘在棒骨炖煮的汤理放进一小撮粗盐。

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