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烹饪的乐趣恰恰在于食材、火候、佐料、烹饪时长等等不同因素组合后产生的那值得期待的结果。
如果使用聚散法代替,孙逸将会对这碗面完全失去期待感,这可不是他想要的。
比如这香煎夜叉肝,纵使有通天本事傍身,但不尝一口,就是想象不出它的味道。
孙逸心念一动,还冒着热气的煎肝被切成了适合入口的小块。
夹起一小块放入口中,孙逸闭上眼开始细细感受。
焦化层火候刚刚好,多一分发苦,少一分焦化风味不足,油脂的香味被完完全全转化为焦香,大成功!
不需要牙齿,只需要舌尖活动,软糯的内部自然被碾碎在上颚。
孙逸双眼猛睁,这味道完完全全出乎了他的预料。
本以为会是鹅肝那样的感觉,但事实表明,鹅这种由人饲养,催生出脂肪肝的普通家禽,是断然无法与夜叉这种天生地长的精怪能相提并论的。
随着口中颗粒不断变小变细,孙逸尝出了浓郁的花香与清新的浆果芳香,唯独吃不出半点来自动物组织的肉味。
无需多说,这道菜就是沈守来到这个世界吃过最满意的料理。
正打算再吃,这才发现吃完了泡面的屯子住户此时无论大小,全都眼巴巴盯着他。
"去去,田六,你让他们该干嘛干嘛去,道爷吃饭可没有被人盯着的习惯。"
田六赶紧照办。
"滚滚滚,都滚回去!都滚回去!"田六摆出一副凶狠模样。
房上的灵虚子皱皱眉头,偷看着孙逸,却见他一点反应也没有,只是满脸陶醉地继续吃东西。
孙逸继续吃着,却总觉得缺了点什么
很快,灵机一动,如此好吃的没好喝的,明显是缺酒啊!
田六此时把人都赶走了,重新搓着手堆着笑返回了空地。
"去拿酒杯,陪道爷喝两杯。"孙逸用开天刀在虚空中一划,手一伸一抓
抓出个毛乎乎的东西。
第二任花果山首席大厨:炊饼正睡得五迷三道,突然就换了地方,还被人提在手里,立刻尖叫起来。
"哎呀拿错了,罪过罪过"孙逸赶紧把它丢了回去,转而挥手召走了一坛子花果山葡萄酿。
且不说去而复返的炊饼是如何惊声尖叫吵醒猴子们的。
黄沙屯这边,田六看着孙逸一会拿出猴子一会拿出坛子,已经惊得不知道该说什么好。
"站那么高作甚,坐下,共饮几杯。"孙逸在粗陶杯里倒上葡萄酿,招呼田六坐下一起喝。
田六拘谨坐下,端起杯子闻了闻,眼睛立刻亮了。
再喝一口,立刻夸赞起来:"哎呀!仙酿啊!那米酒自不能比,比起老爷们才能喝的冰花酿还要好呢!"
孙逸已经多日没沾酒水,此时有好菜好酒,喝起来是真的没个够。
简直就是自己灌自己,一杯又一杯。
田六也喝得晕晕乎乎,但神智尚在。
"真人,真人莫要再倒了,小的是屯子队长,不能再喝了,明日若是出什么岔子,小的可不能醉"田六推辞起来。
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