开局小说

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3朔月（第2页）

三店才刚开业，但员工们没有丝毫怠慢，在后厨见到她都会尊敬地打招呼，“chef（主厨）。”

容谧淡淡地微笑颔首，询问今天的食材供给和客人用餐的情况。

她是latrouvaille（拉图）餐厅的创始人之一，还很年轻就和在法国留学时的同学一起创立了这家餐厅。短短两年时间内在明华开了三家店，扩张速度太快引得有声音指责他们急于求成，却又在拉图开业仅两年就摘得米其林一星后无话可说。

她毕业的学校是ferrandischoolofaryarts（法国斐航迪厨艺学院），被业内誉为美食界的哈佛大学，高分毕业被称呼一声“chef”当之无愧。但只上了一年制的课程，没有继续进修始终是个遗憾。

晚些时候，沈晰也来了店里，“听他们说你今晚留了晚餐位置又取消？”

迎面走来的男人风度翩翩，浅色西装与法式餐厅优雅的环境相得益彰，开口也十分风趣，“不介意的话，我来当个替补。”

容谧无奈道，“你们是不是背着我拉了小群？”

她晚餐被放鸽子的事好像全世界都知道了。

“怎么会。”沈晰爽朗地笑起来，“只是大家都对你很关心。”

他或许模样算不上十分英俊，但五官端正，是舒舒服服的长相，随和的言行无形中为他增加了不少好感——相处日久就知道，这种随和是出自性格而非伪装，给他内里的精明镀了一层圆滑的壳。

两人三年前相识于巴黎的厨艺课堂，同为华人倍感亲切，只是各自擅长的方向不同。

斐航迪不仅教授厨房里的艺术——是容谧擅长并感兴趣的部分，也会教学生厨房之外的艺术，如何从人员管理，食安品质，成本利润甚至供货渠道等方面，全方位地经营一家餐厅。

餐厅管理是沈晰擅长的部分。他本科方向就是学企业管理的，从一开始就抱着自己经营一家餐厅的想法去学习。后来容谧也要回国，两人优势互补合伙创业，目前为止，创业成果相当拿得出手。

夜色朦胧，灯光氤氲。烛火晃动在定制的银餐具上，红酒年份足，也醒得恰到好处。服务生为女士送来新鲜的红玫瑰作为用餐礼物，氛围浪漫得不可思议。

容谧多数时候都待在厨房，还是第一次在三店体验正式用餐，指尖拨动玫瑰花瓣，感慨之余打趣道，“当老板的人，自己店里吃饭还这么奢侈。不需要控制成本么？”

三店地处市中心的繁华街道，前期建设还请了法国著名的室内设计师亲自来监工，高额的店铺租金，每天空运的高级食材，再加上人员雇佣等七七八八，是有史以来投入最大的一家店，却还处于亏损状态。

“控制成本固然重要，老板偶尔也得自己享受一下嘛。”

红酒是提前寄存在店里的，不算出名的小酒庄，只是容谧从前喝过夸赞过。沈晰亲自给她倒酒，语气幽默，“既然客人肯进店消费而不是点外卖，我们店里的氛围当然也很值得享受。”

拉图的定位是法式高级餐厅，从最初规划时就将硬件软件各方面规格都比照国内上层水平，该花的钱一点没省，种种加持之下，消费自然也不会低。

前期的亏损是暂时的。国内的高级餐厅从来不缺消费市场，需要的只是时间。

“这些是你的强项。”容谧笑道。

沈晰掌握着大部分经营权，她需要做的工作只是把控每季度菜单的口味品质，研究研究新菜式，连打卡上班都不用，占了行政总厨的名头还能占股份拿分红，已经算是相当惬意了，“我就当个闲人也很放心。”

沈晰摇头，“小容，你总是妄自菲薄。”

容谧本科在国内排名前十的大学读外语系，也和厨房里的事没半点相关。只是大学时做美食博主，恰巧赶上了流量爆炸的好时候，一鼓作气攒下第一桶金，才正式踏入这行。

后来又独自一人在法国留学，在入学申请都要求严苛的知名学院里修完课程高分毕业。毕业后和他合作创立拉图白手起家，负责了餐厅里所有菜单的研发。如果食物品质不够好，即使他有再高超的管理才能也无法使餐厅达到今天的成就。

这一切足以证明，她是个聪慧又上进的女人。

没有什么恰巧。命运给予的馈赠不带预告，抓得住时机是因为她本身就有实力，做好了准备。

只是看男人的眼光不敢恭维。

沈晰喜欢她三年，从法国同班留学生到回国创业餐厅合伙人，将她的优秀看在眼里，也对和她关系暧昧不清的许灵均有些了解。

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