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第122章 烧什锦（第1页）

这柚子一买就买到了十一月，这期间放假期间也曾迎来人流小，陆知新不仅熟练的应对了过去，也在工作中成功培养了自己招来的这两位帮厨，鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸豆角，这些本地饭店里的常见菜，陆知新早已达成了千人认同，纠正和教学时更有底气，这几道菜两位阿姨也掌握的到位，在一个突然人多的星期四，陆知新正式把另一边灶台的使用权放到了两个人手里。

可是接下来人多变成了常态，原本只是在小区域有名的影视城名声传到了更多的平台和影视公司耳朵边，受够了室内搭景的武侠剧组来这边驻扎的最久，跟着跑山下水的人多了，吃饭不规定在中午前后的人也多了，本地影视城有些人脉和国漫平台搭上线，打算为了他们的动漫专门搭几个场景用于展示和圣地巡游，卢娇娇正好趁着这个风头，把自己的方案调整了一下也联络到某个有名的ip以注资的方式在本地建设主题公园，在爸爸那边通过方案后立马开展建设，陆知新想问她是什么有名ip，她神神秘秘的，非要等建设好让陆知新再亲自去看。

陆知新忙得很，这用来招待客人的前厅扩大了，对于同一时间出餐的分量要求也就更高了，两位帮厨还做不到用大锅出菜，一次能出十份餐几乎要盖过灶台的铁铸锅就成了陆知新手里的最顺手的法宝，只是不知道是当初开锅出了差错，还是调料的味道太重，夏天炒完小龙虾后，陆知新用这个锅再怎么刷得干净，炒素菜都感觉味道有些奇怪，他便提前联系了本地县城里的五金店，麻烦人家早点开门他好去那取要买的那口锅。

这到了五金店，陆知新如此好脾气的一个人也差点和别人起了争执，自称是某平台s级别大制作后勤的男人非说他们要拍野炊戏份，要用陆知新定好的这口铁锅去埋在地里拍，说借一天一百块，陆知新说了句不借，对方把钱扫给五金店老板之后抱起铁锅就想往外走，刚拽住两边的把手就差点坠倒在地上，明明知道自己端不走这铁锅，还在五金店撒泼，五金店老板和陆知新两个人都生气表示要报警才把对方推走。

五金店老板把对方扫来的一百块钱退回去，好避免之后对方说自己讹诈，他也是本地人，在县城开店好多年了，跟陆知新也见过一两次，知道他在影视城开着一家非常红火的饭店，两个人对视一眼，五金店老板那口长气就吐出来了，“你说这影视城红火吧，这来的教九流也太多了，这样闹事的人你那应该也少不了吧。”

“哎，您也辛苦。”陆知新把铁锅端上小推车，挂上牵引绳准备拉着回去，他那早早出了名，往来的人无一不打卡拍照，但也没能避免有直播平台的网黑专程来找事，不排队的人有，排队进店点一桌子菜说自己是某帮派老大不想付钱的也有，好在影视城本身的警员驻扎点就在美食街附近，出警及时才没有造成什么损失。

陆知新把大锅带回食堂后厨，准备开锅，如此大的铁锅，用的肉皮尺寸也不一般，买来一头整猪的猪皮，盖戳的位置用来涂油，剩下的部分便都刮掉油脂，炸脆做响皮来做烧什锦。

烧什锦虽然放了炸脆的猪皮，可猪皮在汤汁中泡软了，放的菜又多是包心菜、胡萝卜、素鸡，自带甜味，整道菜味道柔和鲜嫩和酱色汤汁给人的感觉完全不同，陆知新烧好后自己先尝了一碗，自觉手艺远超从前，尝起来总觉得有土味的胡萝卜都变得异常香软。

是做出来给客人吃的，帮厨和服务员在一碗里一人舀了两口喝尝鲜没有多吃，也都纷纷称赞好吃，有位姓杨的帮厨不好意思的跟陆知新说，能不能自掏钱先外带一份，陆知新当然不会拒绝，只不过听说这份烧什锦是给工会培训班另一个从四川到这里安家的阿姨吃，陆知新便有些担心，他做的是苏菜的烧什锦，而不是四川风味的烧什锦，对方万一不对口，杨姨的一片好心就要白费。

不过第二天杨姨来上班，脸上挂着笑容，还不住夸赞陆知新熬制的烧什锦回家热热也一样好吃，就知道这份烧什锦没帮倒忙。

陆知新的店越开越大，在线上联系的人也越来越多，好多时候还没有记下上一个人的信息，下一个人的信息就弹出来盖住，陆知新在多方了解后花钱找人建设了一个小程序，把下单从语言联络纸质统计转成电子数据化统计，慢慢的只是下单的商业关系的客户就不再与他联系，陆知新的联络界面也因此能闲下来多看点朋友和亲人发来的消息。

俗话说新时代不孝有，不考公务员为大，除了已经由实习转正的凌云之外其他两位舍友都在备战不同地区的公务员考试，日常出现在舍友群里不是发送砍一刀就能免费看到的考公秘籍，就是问陆知新能不能给寄点丰富多样的好吃的，光靠腌菜下饭，不解馋啊。

又到了寒冷的季节，猪牛都养的彪圆，也是人要养肥过冬的日子，陆知新也把快递的餐上买来的猪肠衣都被盐盖着，只有把盐都去掉，泡干净了才能分辨有没有异味，能不能用，因此陆知新花了好多冤枉钱买肠衣，猪肠衣每次品控都不一致，实在让他有些恼火。

因此在询问了亲朋之后，有人给陆知新介绍了隔壁县的养猪场，虽然量不大，但品质有保障。

陆知新和养猪场约定每隔一段时间给送一次猪肠衣，可送了没两次，对方的车上就捎来了温爷爷，对方老态的样子让陆知新已经想不起，原来这个老人竟然是当初那位会带着自己在大年初一放鞭炮的中年男人，是那位一个人能撑起一个家的顶梁柱。

“知新啊，你是我家的长孙，我老了之后，你爸爸老了之后，家里的东西都是你的，这你有什么想不通的呢，真不是看你有钱，我们就贴过来，你没钱我们就扔了你，不要你。”温爷爷老泪纵横，“爷爷老了，早就管不了你爸爸了，你被你妈带走了，爷爷心里不知道有多痛多难受，你不能因为爷爷没看过你就以为爷爷不心疼你啊。”

两个人相对无言过了几分钟，温爷爷开始大哭，“我都这么老了，我就是想自己死的时候有个长孙可以给我碎瓦摔盆，爷爷还有多少天好活，你想想爷爷，也想想你早死的奶奶，你在家的时候她多疼你啊。”

“行了。”陆知新冷冷出声，“以后不用送肠衣了，我把钱打给你，这个老头你怎么带来的怎么带走。”

他并没有对自己爷爷讲话，而是对着过来送货的小哥说，把温爷爷完全当成空气。

“不是，他是你爷爷，你怎么这么说话呢，什么叫这老头啊。”对方满脸愤慨，似乎觉得陆知新欺负了温爷爷，门前已经开始排队的人群探头探脑的往里看，想第一时间吃瓜。

温爷爷泪水涟涟，“知新，你原来可是最听话的孩子，你现在怎么变成这样了，你怎么连爷爷也不认啊。”

自说自话似乎也感觉到了痛楚，温爷爷双手就开始拍打自己的心脏，痛啊，痛啊的喊，外面不知道是谁用的外国手机，闪光和拍摄声音在一群人中特别明显，这亮光似乎激发了温爷爷的表演欲，痛哭的声音更大了。

“别哭了，别哭了！”陆知新第一声还压着，第二声就抑制不住怒火声音大了起来，原本在附近的服务员有的出门去让门口排队的客人们别拍，有的去后面找五婶，想找个中间人，让他们几个都能坐下好好谈。

“当初你儿子出轨的时候，你觉得你儿子有魅力洋洋得意的样子我没忘，他们二婚时你说都怪我妈管不住你儿子的嘴脸我没忘，我妈病得快死你们说都是我妈命格不好活该幸好没有拖累你儿子的样子我更没忘。”

“你儿子没有姓陆的老婆，也没有陆知新这个孙子。”陆知新抬眼瞪着带温爷爷来的送货小哥，“带他走，别在我这闹。”

“你原来可是最听话的孩子，人人都夸你善良懂事孝顺，哎呦，哎呦，这就是有了钱就不认亲人了。”温爷爷不听陆知新的话，“我老了，我记不得自己做过那些事，你那时候也小，你怎么就偏听偏信你妈妈的话不听我们的话。”

门口想吃瓜的人已经从门到窗户围了两圈，陆知新只是随眼一扫，都能看到不同型号的手机正在对着他拍摄。

他都能想到这些视频会冠上什么样的名字传到各个网络上，人们对孝顺的要求和对他的指责会像大山一样压到他身上，他好不容易开大的店铺会毁于此刻。

“我听话。”陆知新长叹一口气，舌头抵着牙尖快要磨破才说出下一句，“那是因为我懦弱，我贫穷，我一无所有，没人会帮我，除了听话之外我没办法去帮助别人，没办法创造价值。”

原本听到我听话这个字就抹干眼泪坐起准备怀柔的温爷爷听到陆知新后面说的话，立马就变了脸色。

“我不是有钱变坏，是你们觉得我不管怎么样都只能没有尊严的，只能用听话这种方式去证明给别人看，我对别人有用。”

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