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“晚屿&御膳坊”冷链基地的清晨,是被冷库压缩机低沉的嗡鸣唤醒的。巨大的玻璃幕墙外,天色是灰蒙蒙的鱼肚白。基地内部却早已灯火通明,高效运转。
一号透明处理间内,强光灯将不锈钢操作台照得如同手术室般纤尘不染。巨大的“深海炮弹”蓝鳍金枪鱼躺在处理台上,幽蓝的鱼身在冷光下泛着深海般的冷冽光泽,鱼尾上“特a·晚屿专供”的标签清晰刺目。它静静等待着即将到来的分解,如同等待加冕的君王。
处理间外,巨大的落地玻璃墙前,长枪短炮的摄像机和手机早已架好。今天不仅是“晚屿”月度高端品鉴会的重头戏——现场解剖并烹饪这条顶级蓝鳍,更是几家影响力极大的美食媒体和直播平台的联合直播。预热早已炒热,无数双眼睛盯着这里,等待着见证一场关于极致鲜味的盛宴。
江屿换好无菌服,戴上手套,站在操作台前。他闭了闭眼,再睁开时,眼底只剩下深海般的沉静。那把狭长锋利的柳刃包丁刀握在手中,冰冷的触感让他心无旁骛。他微微活动了一下手腕,目光精准地落在鱼颈处即将下刀的位置。空气仿佛凝固,只待那雷霆万钧的第一刀落下。
苏晚站在处理间外的监控台旁,心却悬在半空。昨晚赵师傅汇报卸货一切正常,可那条“深海炮弹”比往常更大一圈的体型,还有小刘那个质检员搬鱼时极其短暂的、不自然的遮挡动作,像一根细小的毒刺,扎在她心头。周家被逼到绝路,绝不会善罢甘休!
她深吸一口气,强迫自己冷静。目光死死锁定在监控屏幕上回放的卸货录像——凌晨三点,成品库卸货区。冷藏车后门打开,叉车将盖满碎冰的鱼筐卸下。画面里,小刘和另一个质检员合力搬动那条最大的蓝鳍。就在小刘弯腰调整叉车臂的瞬间!
苏晚猛地按下暂停键!画面定格在小刘弯腰、身体侧倾的那一帧!他的上半身,正好挡住了旁边一个关键监控探头的视角!虽然只有短短两秒,但对于一个训练有素的人来说,足够了!
“放大!鱼鳃盖下方!”苏晚的声音带着一丝不易察觉的紧绷,对旁边技术员下令。
技术员迅速操作,高清画面局部放大。被小刘身体遮挡的区域一片模糊,但就在他身体移开、画面恢复清晰的最后一刹那,鱼鳃盖下方靠近头部的一个极其隐蔽的褶皱处,似乎有一点极其微弱的、不同于碎冰和鱼体本身的反光一闪而过!极其细微!稍纵即逝!
“那是什么?”技术员也皱起了眉。
“不知道!”苏晚的心跳骤然加速,“但绝对不正常!回放他搬鱼前后的动作,慢放!逐帧!”
画面再次慢速回放。小刘搬鱼前,手套是干净的。搬鱼后,直起身时,他左手似乎极其快速地、在裤缝上蹭了一下!动作快到几乎无法捕捉,若非刻意慢放逐帧查看,根本发现不了!
“有问题!”苏晚霍然起身,抓起对讲机,声音因为急促而微微变调:“江屿!等一下!那条鱼有问题!暂停解剖!”
对讲机里的声音穿透了处理间厚重的玻璃墙!
处理间内外,所有人都愣住了!
直播镜头瞬间捕捉到江屿的动作——他手中的柳刃刀,刀尖距离鱼颈中线皮肤,仅剩毫厘!刀锋的寒芒几乎已经触及鱼鳞!就在这千钧一发之际,他稳如磐石的手臂硬生生顿住!刀尖悬停在半空,纹丝不动!
他猛地抬头,隔着玻璃墙,锐利如鹰隼的目光瞬间锁定了监控台旁脸色发白的苏晚!
直播间的弹幕瞬间爆炸!
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“卧槽?什么情况?”
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“暂停了?鱼有问题?”
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“我就说周家不会消停!”
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“苏老板发现了什么?”
处理间外的媒体记者也骚动起来,长焦镜头纷纷对准了苏晚和监控屏幕。
“苏总,怎么回事?”一个资深美食记者立刻发问。
苏晚深吸一口气,强迫自己镇定下来。她知道,此刻任何慌乱都会让局面失控,正中周家下怀!她快步走到处理间入口的麦克风前,声音通过广播系统清晰地传遍每个角落,也传入直播间:
“各位媒体朋友,直播间的观众,很抱歉暂时中断了解剖展示。我们在例行核查凌晨卸货监控时,发现质检员小刘在搬运这条‘深海炮弹’的过程中,存在一个极其短暂、但不符合规范的动作遮挡,以及一个无法解释的微小反光点出现在鱼鳃盖下方。本着对品质绝对负责、对消费者安全零容忍的态度,我们必须立即暂停,进行最严格的深度复检!确保送到各位面前的每一份‘晚屿’食材,都绝对安全、顶级!”
她的话,铿锵有力,掷地有声!没有指责,没有恐慌,只有不容置疑的严谨和对安全底线的坚守!
处理间内,江屿已经放下了柳刃刀。他眼神冰冷地扫过被隔离在角落、脸色瞬间煞白、额头上冒出豆大汗珠的质检员小刘。小刘接触到江屿的目光,如同被毒蛇盯上,浑身一颤,下意识地想后退,却被两名闻讯赶来的保安一左一右牢牢控制住。
“赵师傅!”江屿声音低沉,“带最高防护级别的质检组进来!目标,鱼鳃盖下方褶皱处,重点采样!做最全面的微生物、毒素和非法添加物筛查!启用快速检测通道,我要在半小时内看到初步结果!”
“是!江总!”赵师傅的声音带着愤怒和后怕,立刻带着全副武装、穿着最高等级防护服、提着精密仪器箱的质检小组冲进处理间。
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