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看到那枚银塔兰时,夏尔似乎有些惊讶,但还是连忙礼貌的致谢。
要知道,平日里在酒馆里虽然她也经常收到小费。
但大多数都是几枚铜塔兰啥的,直接就给银币的顾客还是比较罕见的。
不愧是打扮得这么西装革履的绅士吗,真阔绰啊。
给了小费后,汉尼拔也将目光放在了面前的盘子上。
“甜茴香”在这边是作为蔬菜来食用,吃的是叶柄基部。
这种根茎类蔬菜除了有类似欧防风的松香外,还带有些许柑橘香调。
生吃清脆,煮熟后软糯微甜,经常用来配鱼、配肉。
搭配着盘子里那看起来就油润可口的“杂碎派”,再适合不过了。
所谓的“杂碎派”,菜如其名,都是些杂碎肉做的。
各种形状不佳的边角料或者骨边肉。
混着一些内脏和肥由一起在饼皮里头被慢慢烤熟。
表面金黄的饼皮被划开几个小口,从里头散发出肉类的强烈香气。
昨天第一次过来这里吃饭的时候,汉尼拔就喜欢上了这杂碎派。
他端端正正地给自己系上围巾,拿起刀叉优雅地将其切开。
几刀下去,杂碎派被非常均匀地分成了五分,露出了里面的肉汁和碎肉。
再用餐刀辅以叉子,将沾满了肉汁的派皮和馅料一起放入嘴里。
品尝到那肉香十足的廉价口感后,汉尼拔的嘴角扬起了满意的笑容。
坦白说,小酒馆做的食物着实不怎么考究。
这杂碎派里只是简单加入了一些黑胡椒、海盐和百里香。
肉香的同时还带着许多杂味,吃起来还有点腻。
当然这也是很正常的事,毕竟里面加入了内脏、肥肉和很多碎肉。
在没有充分去腥的情况下,这样的派吃起来虽然过瘾,却不是谁都能接受得了。
而这种肉派之所以能在小酒馆里受到酒客欢迎,靠的就是舍得放料,而不是烹饪得好。
至于腥味和杂味,只要搭配着啤酒一起干下去,那也就没什么所谓了。
但汉尼拔却显然不在乎这些,他甚至不用配着啤酒一起吃。
而是专门慢慢享用着里头杂陈的味道,似乎乐在其中。
异味,也是一种美味。
至少对于汉尼拔而言是这么回事。
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