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而对于姜烬的认输和称赞,幽弥倒是没什么反应,她反正也不在乎这个。
小丫头只是看了看不远处无冬镇的镇口,用有些好奇的语气问道:
「对了,你大老远跑到这里来要买什么新鲜的材料?肉吗?」
「不是肉,肉的话修道院里还有很多,我主要是想要一些新鲜的猪大肠。」
「猪大.......肠?」
提起这个脏器名字时,幽弥的表情显然有些怪异。
的确,在这个世界的观念里,大肠这种不太干净的下水脏器别说是稍微有点身份的人了,就连平民百姓都不一定乐意吃。
于是幽弥不禁摇头道:「我虽然不介意吃那东西,但她们几个应该是不会吃的。」
身为刺客,在进食方面以补充身体所需为主,口味什么的根本没有挑三拣四的资格。
甚至在沙漠当中,有些刺客在黄沙里匍匐三天三夜蹲伏目标时,就只有沙子里时不时出现的蝎子能够用来果腹。
在这种情况下,别说烹饪过后的猪大肠,即便是生的猪大肠也不得不咬碎了强行下咽。
所以幽弥是不介意吃这玩意,但她却不认为其他四位封印者会吃,毕竟这跟她们四个也太不相配了一些。
面对着幽弥的疑惑,姜烬也不多解释什么,而是拉起她便朝着镇子里的集市走去。
毕竟这种疑惑在姜烬看来完全就是无稽之谈,中餐体系里有无数将各种脏器烹饪得极其美味的做法,即便是各种淑女和绅士也能吃得满口流油的那种。
而说起猪大肠的话,绝大多数人第一时间想到的名菜应该就是那道「九转大肠」。
「九转大肠」是以猪大肠为主料,加以葱、姜、芫荽等配料,通过煮、烧等烹饪技法制作而成,属于鲁菜体系的传统名菜。
成菜后的大肠据说酸、甜、香、咸四味俱全,色泽红润,质地软嫩,肥而不腻,被誉为大肠的最高烹饪技法之一。
虽然在姜烬穿越前,九转大肠因为一些网络搞笑视频而被误认为里头有些奇怪的味道。
因此也经常被人拿来嘲笑,但事实上这的确是一道非常美味的菜,并不是什么黑暗料理。
并且最重要的是......九转大肠里头可没有「馅」,里面的其实都是大肠自带的肥油。
当然,虽说九转大肠非常美味,可姜烬今天并不打算做这道菜。
他打算做的是自己最喜欢的另一道大肠美食.......「脆皮大肠」。
姜烬本身就个内脏爱好者,而在包括脑花、猪肚、猪肝在内的各种猪猪内脏中,这一口脆皮大肠无论是风味还是口感都是他的最爱,爱不释嘴的那种。
「脆皮大肠」是南方的一道传统名菜,属于粤菜体系,需要用到「卤制」和「油炸」两种技法。
既然叫脆皮大肠,那这大肠的外层自然是得香酥脆口,内里则是软糯油润,肥而不腻,搭配上酸甜的酱汁更是一绝。
但虽然内脏的菜肴在姜烬看来乃是肉类的极致美味,不过这个世界的居民们大多数还是会将其视为下品,甚至直接拿去喂狗。
导致这种落差的其中一个原因便在于,内脏对于鲜度的要求比普通的肉类更高。
一般的肉类在常温下放个两三天都不会腐败,可内脏的话别说两三天,放个一天都能明显感受到鲜度的大量流
失。
以这个世界低下的运输及冷藏条件,内脏会在很短的时间内迅速腐败、发臭,那就是连野狗都未必会吃的东西了。
所以在姜烬还没穿越前的世界里,很多专门卖内脏的店铺都得跟屠宰场达成长期合约。
每天会专门跑去屠宰场那边拿最新鲜的内脏,只有这样才能够让食材维持在最佳状态。
不过幸好,姜烬在无冬镇里也有自己专门的肉类供应店,想要买到新鲜的内脏还是不难的。
没多久,姜烬便带着幽弥来到熙熙攘攘的集市里头,朝着自己常去的「快乐佩奇猪肉铺」走了过去。
只不过隔着大老远看见在「快乐佩奇猪肉铺」里头忙碌的乔治老板时,姜烬却想起了一个熟悉的身影。
对了.......上一次我来这里买猪肉,好像还是跟凯瑟琳老师一起来的。
一想起当时跟凯瑟琳老师跑来这儿买了一大块红烧肉,回去后美美地吃了一顿,姜烬就不禁稍微有些寂寞。
自从之前火山口发生了那次意外事件后,凯瑟琳就一直在避着他。
那个女人非但没有跟之前一样经常跑到修道院里去玩,甚至姜烬偶尔回无冬镇时也见不到她的身影。
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