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“叮叮叮——叮叮叮——”
现在入冬了正是躲懒的时候,大家听到铃声这么急,鞋都忘了穿就往外跑。
“发生什么事了?”“大队长咋了?”
人来齐了,李卫党按捺不住激动,脸上一片喜气,“同志们,咱们大队的猪超额完成任务,公社领导亲自夸红星大队啦!”
“红星大队牛气!”大家鼓掌欢呼,久久不停,队长的意思,今年能多分点猪肉!太好了!
李卫党摆手,大家安静下来,“都是苏婶儿的功劳,要没有她,咱们赢不了其他大队!婶儿养的猪不下三百二,农贸所说往外卖都贴上咱红星的标志!”
人群顿时喧闹无比,苏老太神了吧,养猪都能有这大本事!以后红星大队扬名了!众人骄傲自豪,崇拜看向苏毓。
老太太挺直腰背,意得志满,她堂堂一个大煞神,养十几头猪那是小意思啦!
翌日一大早,队员们个个天不亮就去晒谷场等着,烧水的火光还亮堂,滚烫冒烟的水咕噜咕噜,众人也看得有趣。
五头大肥猪在绑在板车上,吭哧呻-吟,见周围都是人,嚎叫得更加厉害。
李老屠户宝刀未老,磨刀霍霍,只见他对准猪的颈子下方,用力地将尖刀插进去,一捅到底,猪嚎叫的声音震破耳朵。
李大虎和苏六几个将滚烫的热水一盆盆倒下去,有条不紊刮猪毛,李和平接他爹的活,下刀利索,不一会将猪分得干干净净。
连连杀五头,三米长的大案板堆得满满当当,在场干活的家属还能顺走一点猪血和猪下水当辛苦费,剩下的零碎都做杀猪菜。
湿冷的冬天,天蒙蒙亮,晒谷场排起大长队,李卫党跟李和平一块念分,李老屠户挥着杀猪刀给人分猪肉。
苏毓养的猪肥瘦刚好,家家都能得点油块炸油炸,大伙高兴极了。排到她,老太太拎着大竹篮,老屠户当着大家的面偏心,甩过来八斤大肥肉。
“婶儿,专门给你留的。”
苏毓看着篮子的五花肉大肥肉和四个猪蹄,一点不心虚,“谢谢啦!”
大队的人都没异议,反而跟老太太乐呵呵道谢,今年能吃上肉,都是苏老太的功劳,她分得多分的好都是应该的。
就连刚待半年的知青们,见着老太太都尊敬无比,城里的生活都没红星大队这么轻松呢!
肉分光了,就要吃杀猪菜。大人们跑回去把肉藏起来锁好,然后把家里最大的碗和盆拿到晒谷场,去找自家占座的小孩。
大队支了六口大铁锅,炖的大骨汤浓香四溢,老太太领着人把一盆盆猪血轻轻倒下,撒上一把野山葱,不到一分钟,所有人争先恐后地开吃。
大山里的蘑菇野菜多,每家贡献一点,放几个新晒的红辣椒,撒一点新磨的胡椒粉,野山珍鲜美知味,吃得整个人都是暖呼呼的。
“真好吃,这是我吃过最好吃的猪肉!”“香!这汤太香了!”
大家边吃边感叹,老屠户都忍不住哭道,“老头子杀了一辈子猪,没吃过这么好吃的肉!”
苏毓听着大伙不停地夸,心里那个满足啊,几百年没听人说过她好呢!美滋滋地给大孙女夹一段大棒骨,看她吃得满嘴流油,咯咯笑。
红星大队的肉香整整飘荡了两天,隔壁卫星大队的人在河对岸伸长脖子闻肉味,甚至还打上满满一碗饭来就着香味吃。
在河边洗衣服的妇女们不是滋味,暗暗打定主意找机会把女儿嫁到对面去,往后女婿回娘家也能带点富余的肉沾光。
天气好了,红星大队的人开始做腊肉腊肠,苏毓家里存货多,八斤肥肉炸了一大篮子油炸,盛出的猪油能用一年。
她拎着香喷喷的油炸,掐了两篮子院子里的豌豆尖和油麦菜给知青院送去。大孙女的学习成绩考了第一,这个就当老师的年礼了。
路过牛棚的时候,她看见有人晕倒了,怕平白造杀孽,老太太飞速地跑过去。晕倒的是个上年纪的老头,六十来岁,沧桑得很。
苏毓把人拎进去,忍不住皱眉头,逼仄的屋子分了两间,住了四个老头和两个老太太。大冬天的,盖的还是干茅草。
老人们看见她惊讶得很,苏毓掐人中把晕倒的老头弄醒,“有水吗?给他喝两口。”
其中一个老太太擦了眼泪,拿破海碗倒了一碗生凉水,给老头喂了下去。
苏毓纳闷,她在这些人身上都看到了强盛的气运和功德,怎么活得这么惨?破牛棚没有一处好的,赶明儿叫卫党重新造个房子。
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