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第1215章
元兰笑着解释:“这是芝麻酱,我想,它应该能为麻辣烫增添一份独特的风味。”
随后,元兰示范如何将芝麻酱与麻辣烫搭配食用。
当家人们按照元兰的方式,将涮好的食材蘸上芝麻酱一试,那浓郁的芝麻香与麻辣烫的鲜辣完美结合,立刻赢得了众人的一致称赞。
“好吃!这芝麻酱真是太棒了,和麻辣烫搭配起来简直绝了!”文宇吃后大为赞叹。
看着众人对芝麻酱很是欢迎,元兰准备在酒楼内推出麻酱麻辣烫。
元兰站在酒楼厨房的中央,手持一只小碗,神情专注地注视着碗中的芝麻酱,她的声音清澈而悦耳,吸引了周围众人的注意。
“各位客官,今天我要向大家介绍的是我们酒楼的特色之一——芝麻酱!”
元兰的声音响彻整个厨房,引得厨师们都停下手中的工作,纷纷投来好奇的目光。
“芝麻酱的制作并不复杂,但是要做出香气扑鼻、口感丝滑的芝麻酱,却需要一些技巧和耐心。”
元兰将目光投向一旁的小火炉,手指轻轻一招,示意厨师们将火调至适宜的温度。
“首先,我们需要准备好优质的芝麻。”
元兰拿起一小袋芝麻,端详着,“这些芝麻粒子饱满,色泽均匀,是制作芝麻酱的基础。”
“然后,我们将芝麻放入锅中,用小火慢慢炒制。”
元兰示范着将芝麻倒入锅中,用手轻轻搅拌,让芝麻均匀受热。
“这样可以释放芝麻的香气,提升芝麻酱的口感。”
“接下来,就是最重要的一步了!”
元兰说着,将炒好的芝麻倒入石磨中,用力摇动石磨的手柄。
“我们需要将芝麻磨成细腻的芝麻酱。”
随着石磨的转动,芝麻渐渐被磨成了细腻的酱状,散发着诱人的香气。
元兰停下手中的动作,满意地看着眼前的成果。
“最后,我们再加入一些特制的调味料,搅拌均匀即可。”
元兰取出一小瓶调味料,滴了几滴进芝麻酱中,轻轻搅拌。
“这样,我们的芝麻酱就制作完成了!”
元兰端起碗,将一勺芝麻酱舀入碗中。
她的眼神中透露着自豪和满足,仿佛在向众人展示她的骄傲之作。
“各位客官,尝一尝我们酒楼特制的芝麻酱,保证让您回味无穷!”
元兰笑着说道,将碗递给身边的厨师们。
与此同时,在繁忙的京城,裁缝铺的掌柜带回了最近一月的账本。
柳樱樱在精致的书房内翻看着账本,她的眉头逐渐皱紧,一股不祥的预感在心头涌现。
“怎么回事?”她的声音冷冽,目光如刀,“这个月的入账为何如此之少?”
家仆颤抖着回答:“掌柜的,据下人打听,是因为最近我们名下的酒楼生意大不如前,许多常客都转去了聚仙楼。”
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