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第103章 老手艺人的坚持出极品了（第8页）

「判断鱼泡或者说鱼肚是不是顶级。最重要的是得要看这些管状是不是很多很密、是不是粗细非常均匀而且足够大。」

「另外一个更加重要地就是得要看这些管里面的胶质，就是我们看着有点像比较浑浊的水一样的东西，是不是足够多，是不是灌得比较满。」

「达到这几个标准的话，那就是最顶级的。」

「好好晾晒的话，出来的这一幅鱼胶的品质绝对就是最顶级。」

钟大锤一边说一边放下手里面的瑜加递给了跟在旁边的钟小锤。

「宋老板。」

「捕捉到的这批鮸鱼是真正的顶级的好东西，我估计这能够出很多的极品顶级的鱼胶。」

钟大锤非常的激动。宋飞云捕捉到这一批鮸鱼数量非常多。随便一条鱼就出了一幅顶级的鱼胶，剩下来的那些绝对会有很好的收获。

宋飞云非常惊讶，自己留下这些鮸鱼确实是想要躲极品的鱼胶，但是，没有想到竟然如此顺利。李小玲说过，钟大锤家里面的那一副鱼胶，愿意出手的话，能够卖二三十万甚至是更高的价格。这些鮸鱼取了鱼泡后，剩下来的鱼肉可以晒成顶级的咸鱼。这岂不是意味着自己狠狠地地发一笔大财？

「为什么这些鮸鱼能够取出这种顶级的极品的鱼胶的呢？」

「我可是听说这玩意非常的难得，千百条鱼中间都很难找到的一条鱼能够出这种极品的鱼胶。」

宋飞云有点不太明白。

「呵呵！」

「宋老板。」

「这其实没什么奇怪的！」

「极品的鱼胶确实比较少见，就像你说的那个样子，千百条鱼甚至是上万条鱼中间都不一定能够找到一幅。」

「鱼的个头比较大就越容易出极品的鱼胶，但是这并不一定。相对来说鱼的个头并不是最重要的，最重要的是鱼是不是足够老。」

「越老的鱼就是生长的时间越长的鱼越容易出极品的鱼胶。」

「鬼见愁的那个地方，过去的一百几十年时间没几个人能够进去捕鱼，这些鮸鱼全部都是老鱼。」

「能够出极品的鱼胶，这是很正常的事情。」

钟大锤琢磨了一会，立马明白过来，关键是鬼见愁

那片海域的鮸鱼足够老。

「哈！」

「没有错。」

「这片鮸鱼确实是足够老！」

宋飞云笑着点了点头。极品鱼胶关键是胶质，这东西肯定是需要时间才能够形成才能够生长出来。单纯讲鱼的个头的话，肯定不恰当，但是果鱼比较老的话，确实像钟大锤说的那个样子，极有可能会出极品的鱼胶。

钟大锤和钟小锤没有和宋云闲聊下去，两个人匆匆地走回到刚才杀鱼的房子，这是极品的鱼胶，每一幅都非常的难得，必须得要好好地处理。

宋飞云心满意足地离开，走进厂房的时候，看到李小玲和孙琴。

「啊？」

「你们不是回去的了吗？」

宋飞云非常的惊讶。几个小时过去了，以为孙琴和李小玲都已经先回去，没有想到还在这里等着。

「哎！」

「是不是杀了一条鱼，取了鱼泡呢？」

「怎么样？品质怎么样？」

李小玲迫不及待马上开口。

「刚才我看到你和钟大锤走出房子，迎着太阳，手里面拿着的，是不是刚刚取出来的鱼泡的呢？」

孙琴同样非常好奇，同样的迫不及待。

宋飞云笑着点了点头。取出了一副鱼胶，品质比钟大锤家里面的那一副有过之而无不及。

「啊？」

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