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第二百二十六章 开水白菜清香爽口（第1页）

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“代东，你觉得钱省长的字如何？”许立峰把钱飞虎题字的内容记在本子上”挤到朱代东身边问。

代东点了点头，他在大学的时候也苦练过书法，要出来教书商人，一笔字总不能难看吧？事实上一笔好字也确实让他如鱼得水，以他的功底，自然能看出钱飞虎在字上面是下过功夫的。

“怎么个好法？”许立峰打趣的问。

“一笔而下，观之若脱缰骏马腾空而来绝尘而去；又如蛟龙飞天流转腾挪。来自空无，又归于虚旷。这近乎癫狂的原始到生命力的冲动中包孕了天地乾坤的灵气。其色、其形、其浓淡枯湿、其断连辗转、粗细藏露皆变数无穷、气象万千！”朱代东赞叹不已的说。

“你这是从哪里记下的词？”许立峰悄声问，这绝对不像朱代东对钱省长刚写出的字的评价，虽然是“断章取义”，。

“不管从哪里记下的词”用在这里很贴切，很合适。”朱代东微笑着说”这还真是他在某篇文章里看到的，这记忆力好就是妙处多。

“你这话应该亲自说给钱省长井”，许立峰喜欢与朱代东聊天，除了两人年龄相差不远之外还有一个共同的特点，两人都受过高等教育，不像有些领导”官不小但说话却非常粗鄙，甚至出口成脏，他最是不喜。

“许哥，能不能再问一个钱省长的私人问题？”，朱代东又问。

“你又要搞什么古怪？”许立峰警惕的问，自己只是稍微透了点。风，朱代东就抓住了机会，并且顺利实施。

“我哪会搞什么古怪嘛一切只是为了招待好钱省长而已。许哥，钱省长有没有特别爱吃的菜？”朱代东问。

“特别爱吃的菜？还说没有古怪，你看看，这马屁是一记连着一记。”许立峰发现自己被朱代东利用了，但这种利用他心甘情愿正如朱代东所说，一切都是为了招待好钱省长。“开水白菜。”许立峰轻轻吐出几个字。

“开水白菜？这有什么好吃的？”，朱代东有些失望，开水煮白菜是钱省长的最爱？

“这道菜钱省长在大酒店的时候是必点的”当然，你们这里能不能做出来，我就不清楚了。代东”不要断章取义开水白菜可不是真的什么开水煮白菜”你去问问厨师就清楚了二”许立峰抿嘴一笑”原来也有朱代东不知道的事啊。

汇报会马上就要结束，在午餐前还有最后一个仪式，那就是王力军代表雨huā县，与香港昌隆达投资有限公司的李广生签订合作协议钱飞虎也会参加。那个仪式时间不会很长，如果这道菜真有什么名堂的话，应该提前准备才会来得及。

开水白菜是四川传统名菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回四川从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤汤要味浓而清，清如开水一般成菜乍看如清水泡着几棵白菜心”一星油huā也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。开水白菜事实上是一款高级清汤菜。

关于开水白菜还有一个典故，周恩来〖总〗理有一次宴请外国宾客时，因那位女客看上来的菜只有一道清水，里面浮着几棵白菜，认为肯定寡淡无味”迟迟不愿动筷。在周〖总〗理几次三番的盛邀之下，女客才勉强用小勺舀了些汤，谁知一尝之下立即目瞪口呆，狼吞虎咽之余不忘询问〖总〗理：为何白水煮白菜竟然可以这般美味？

朱代东找到雨huā宾馆的厨师，一问之下也知道了开水白菜实则是道名菜”自己乡下土包子没见过世面，竟然误以为是开水煮白菜，真是让人笑掉大牙。这道菜虽名菜，但做法早就传了出来，只是吊汤需要费点时间，但现在时间还够。朱代东指示宾馆的经理，一定要保证这道菜原汁原味，并且按时完成”否则他这个经理不当也罢。经理当即保证，他就守在厨房，菜没做好”他不挪窝。

在签字仪式前，钱飞虎会见了李广生，代表省政府感谢李广生能来古南投资，也热忱欢迎他能去古南的其他地方看看。作为一名优秀的生意人”李广生的回复滴水不漏”令钱飞虎满意，让其他领导放心。

钱飞虎邀请李广生一起参加雨huā县搞的招待宴会，这样的邀请，李广生当然不会拒绝。而且就算钱飞虎不邀请”雨huā县委县政府也必然会邀请他参加。投资二千万港币到雨huā县，相当于人民币二千二百多万，这样的人不是财神爷，那要什么样的人才能称之为财神爷？

“许哥，再问一个钱省长的私人问题，钱省长的酒量如何？”朱代东悄悄问。

“这个问题可不能再告诉你了，因为我也不知道。”，许立峰狡黠的笑了笑”再把钱省长的酒量也告诉朱代东，那自己就真成叛徒了。

朱代东耳内一阵耳鸣，许立峰没说实话”但就算知道这个结果”朱代东也不会再问。他估计，钱省长的酒量应该很大”我党的领导干部，有几个不是酒精考验出来的？越是级别高的领导，这酒量就越是大，只是平常他们深藏不露，下面的人也不敢轻易向他发起进攻而已。

酒酣耳热之际”厨房那道开水白菜也终于做好，见到这道清汤寡水的菜”都是一愣，与钱飞虎同桌的郭临安当即脸色一沉”问服务员：，“这道菜是谁要求上的？”

“这是开水白菜，是朱县长特意指定的。”服务员被县委〖书〗记一问，差点没把菜端稳。

听说是朱代东特意指定的”郭临安脸色缓了下来，但听到开水白菜这个名字，郭临安的脸色又变得难看，朱代东这是搞什么名堂？

“临安〖书〗记”这道菜可不简单，没想到雨huā县也能做出来，实在难得。”黄子良是见过世面的”知道这道菜。

“黄市长，让你见笑了。”，郭临安不好意思的话。

“呵呵”郭临安同志，开水白菜，可不是真正的用开水煮白菜，你可别被菜名给蒙骗了。”钱飞虎笑着说，“你们的小朱县长着实了得，把我的老底都给摸清了，连我喜欢吃什么，也是一清二楚。”

“原来钱省长喜欢开水白菜。”郭临安恍然大悟的说。

钱飞虎把开水白菜的来历和做法说了一下，桌上的人再次看向它时，眼神就不一样了。在钱飞虎动了筷子之后，纷纷向之发起猛攻”一尝之下，果真是清香爽口，实乃一绝啊。就连李广生，以前也没有吃过这道菜，一试之后，立即就喜欢上了。

郭临安只夹了一颗菜心，再伸筷子的时候”就没有，只好装了点”汤，一喝之下”发觉不比菜心差。朱代东虽然没有与他们坐在一桌”但主桌上的情况”他随时监听着，当即让宾馆再送一份开水白菜到主桌。这是钱省长最喜欢吃的一道菜，陪客的人，不管喜欢与否，都会给钱省长面子”多少吃一点。何况这菜还真是名副其实，吃得他们差点舌头都吞了下去。

今天朱代东虽然离钱飞虎很远，他也不是主要陪同人员，但是最出彩的却是他。从钱省长刚一下车，与他聊的时间最长，到办证大厅”这也是他最先建议搞的。在水泥厂就更不用说了，一口流利的德语把所有人都震住了。什么叫有水平的领导干部？能讲一口流利的德语，绝对称得上。

后来钱省长的题字，也是他一手操办，县里只走向钱省长发出请求。

再到现在的酒宴，朱代东不声不响的搞出了道开水白菜。对于钱省长的这一爱好，也许黄子良知道一些，但除此以外，雨huā县这边肯定没人事先知道。要不然的话，这道菜就是必备的。现在是朱代东特意提出来加的，显然是他从哪里得到了消息。

包括市、县两级主要领导”都对朱代东留下了深刻的印象，要能力有能力”要应变能力有应变能力，要消息有消息。在座的人这才注意到，朱代东好像一直跟钱省长的秘书在一起，两人有说有笑，很是谈得来……，领导们的注意力都集中在钱省长身上，可是朱代东却走秘书的路子，不用说，题字和开水白菜都是这么来的。

饭后，钱省长肯定得休息一下，虽然答应了黄子良，下午去沙常市看看”但中午这个午休是不能打扰的。毕竟上午钱省长累了好几个小时”早上又坐了几个小时的车，中午休息一下很正常。这次下来，又不是处理紧急公务，文武之道，一张一弛嘛。

但是下午，钱省长又改变了主意，他提出在去沙常市之前，要去树木岭乡和狮子山乡转转，看完之后不再回县城，直接从狮子山去沙常市。对领导的意思，下面当然是尽可能的满足，再说树木岭和狮子山乡也都是能拿得出手的乡镇”能让钱省长感兴趣，雨huā县当然是求之不得。！~！

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