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第34章 恢复手工酿酒（第2页）

“我们是小厂，肯定搞不过大酒厂，人家机器一开，老酒跟自来水一样哗哗地流。我们厂没机器怎么办？我决定就要跟他们大厂反着来，那就是全程手工化、老酒精品化、再加上一条，制酒过程公开化。

手工化大家好理解，就是我们不用机器，全部用传统老工艺酿酒。不追求产量，但质量一定要做到最好，是所有老酒里最好的，这个我己经掌握一种新工艺，有办法做到。

而制酒过程公开化，就是我们要把部分制酒步骤公开，到时会有很多游客来参观，我们就让他们看看我们绍兴老酒是怎么酿造出来的，甚至某些环节还可以让游客自己动手试试。

所以现在我们要做的第一件事情，就是请大家把仓库里的那些酿酒工具全部拿出来清洗干净，千万别弄坏了，这些东西以后可都是进博物馆的。

今年酿酒还没到时间，我们要对厂房进行一些改造和变动。如果愿意留下来的，我们在这几个月里发基本工资。等腊月正式全面开工，我保证会给大家加工资。”

所有职工听到这话，都松了一口气，毕竟他们的手艺只会酿酒，这厂子倒闭了，要么去很远的地方，要么失业。谁都希望在家门口工作，方便实惠。

散会后，一家四口回到了办公楼里，一起商量接下来的事情。

首先是要给新酒厂取个名字，包括未来的饭店，也得有个响亮的名字。

取名这事，陈千二最喜欢了，从她嘴里不断蹦出几个新新人类才懂的名字：“什么水冰月黄酒，假面舞饭店”，听得陈父陈母和陈哥哥一脸黑线。

还是陈鹤鸣提了个建议，老妈不是很喜欢那首老歌嘛，

“泉水叮咚泉水叮咚泉水叮咚响，跳下了山岗走过了草地来到我身旁，泉水呀泉水你到哪里你到哪里去，唱着歌儿弹着琴弦流向远方。”

陆卫红听到儿子哼这首歌，就知道了他的用意，“泉水”嘛，他的神奇宝贝。

“所以不如这样，我们饭店以后就叫‘泉水叮咚’，这名字好记又好听，而且到时我们饭店里还可以让那首《泉水叮咚响》作代表曲在店里播放，以后广告曲也可以用这首歌。

至于黄酒的名牌，也可以用“泉水”来命名。别人家名字不是山就是风，我们就来个水。”

陈父听了觉得不错，那个年代走过来的人，对老歌情有独衷。

而陈千二又崛起个嘴巴，坐在那里用沉默抗.议.

自家老哥这土包子，取什么名字不好，取了这么个土不拉几的名字，脑袋绝对瓦特了，进水了，要去看毛病了。

最后又商量了，让沈阿牛做酒厂的临时负责人。同个村的，还跟沈思雨家有亲戚关系，在厂里剩下的职工中也威信也最高，就先试用几个月再说。

商量完所有事情，老妈又要去饭店里忙了，老爸跟着会计和律师一起去商量新公司的一些事情，包括商标注册、执照税务变更等问题。

陈鹤鸣带着妹妹，继续一个房间一个房间地逛过去，脑子里不断盘算，怎么样设计这个25亩地，才能最大限度利用空间。

中彩票的钱虽然有几千万，但至少有两千万是准备买股票用的，必须要精打细算。

哪些建筑能保留，哪些要拆掉重建，还得需要专业人士帮忙呀。大哥那边在帮自己联系和打听消息，自己这边也得做好万全的准备。

越州大学有个“建筑与艺术设计学院”，就是暑假里不知道有没有人，又得麻烦二哥了。

做小就是这个好，处处受照顾。

过了几天，酒厂的交接工作算是彻底完成了，最后仓库里的那些一千坛库存酒，肖华也没心思处理，主动要了1万元钱就走了，继续去赌博。

但毕竟是乡亲，陆卫红也不能占这个便宜，又悄悄给了肖华老婆5万元钱，让她自己收好，别告诉那个败家子。

陈鹤鸣看着一坛坛黄酒就像一坛坛的黄金。

立马开着车跑到越州大学附属医院，从器械室里找到了几根20cm的穿刺针头，为了不让陈院长为难，还特意付了钱。

一个人躲在仓库里，先在50cc注射针筒里盛满空间里的古泉水，再用20cm针头，像胸腔穿刺一样，扎进坛盖，直到穿透最里面的棕叶后，把古泉水全都注射进去，立马再用塑胶水泥密封住。

开启一个针头大小的孔又马上用塑胶泥密封住，最大可能不进空气，酒会不会酸，有没有神奇地化学反应？

试了再说。

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