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第二十一章探底出招（第1页）

“真的吗？小妹你真是咱们家的福星。”李扬德激动的将李扬清抱起转起了圈。

“大哥，你快放我下来，要转晕了。”李扬清挣扎着要下来。

“对不起小妹，大哥只是太高兴了，本来刚能赚点钱贴补家里，帮文山家里办事基本用光了家里的积蓄，我很是愧疚，都是当哥哥们的没用。”李扬德放下李扬清，将这段时间一直压在心里的压力说了出来。

“大哥，你可别这样说，家里每个人都有用，只是分工不同而已，家里的地和活计可都是爹娘、哥哥嫂子们在做啊！”

“好了，不说这些了，只要大家共同努力，就会有饭吃有衣穿，老三你到门口去看看你二哥回来没？这么晚了。”李庭远见老大这么久还没回来，还是有些担心了。

李扬明听罢便走到院门口，开了院门向远处张望，隐隐约约看到远处有一个移动的火把，猜测可能是李扬武，“二哥，二哥，是你吗？”

“哎！三弟，是我，我回来了。”李杨武举着火把晃了晃，迅速的朝家里方向跑去。

……

“二哥，你怎么回来这么晚啊？是遇到什么事吗？”李扬明和李扬武并排走着，侧头问道。

“爹娘，你们猜，我探着了什么？”李扬武气愤的拍了拍桌子。

“什么？别让咱们猜啊！你赶紧说啊？”李孙氏催促道。

“我一路跟着那两小子，我看他们走的是旱路，用牛车把东西拉回去的，幸好牛车比较慢，我就在他们后面边跑边藏，跟了他们一路，他们居然是往文家村方向去的，一直走了两个多时辰，牛车进了王地主家门，当时便把我气的恨不得进去打他们一顿，我就说，除了有钱的王地主，谁还会不赚钱似的低价卖东西，故意挤兑咱们家生意。”

“也是，咱们家里这么多年，没有跟谁家结过仇，王地主一定是对咱们上次帮着文山兄妹要了八两银子的事，怀恨在心啊！伺机报复咱们。”李老爷子分析道。

“那我们可咋办啊？长此以往，摊子不就垮了吗？”李孙氏抓了抓李扬武的手。

“爹娘，哥哥嫂子们，我们要跟王地主斗钱是肯定不行的，长久下去会拖垮我们，只能找个靠山，让王地主有些忌讳，不跟我们斗下去。”

“三哥，你可真聪明，摆摊子是个很累的行当，晚上串早上一早又要去镇上，没有王地主家的摊子也会有其他模仿的摊子出现，只是早晚而已，我们的优势主要是有香料配方这个东西，我们也只有做吃食的优势，以前我最早就想直接把做炸串的方子卖给镇上广食馆的东家，但是我们一不认识东家，二是我们是普通老百姓，就算有好东西，别人不一定信，可能连东家面都见不到，现在就不一样了，李家炸串生意起来了，镇上人都知道，而且以前也没有这个吃食，广食馆东家关注饮食行当的肯定也略有耳闻，可能也动过心思，见我们只是小打小闹的，不愿跟我们争这点蝇头小利罢了！现在我们名气有了，找广食馆东家卖炸串方子就方便多了，以后你们也不用起早贪黑这么辛苦了，而且我准备做咸鸭蛋，正好也一起卖给广食馆，相信东家会十分感兴趣。”王地主喜欢打擂台，自己实力不行，李扬清就给他找个厉害的对家来打，看谁先将对方挤下去。

“扬清你说的咸鸭蛋，如果能做出来，我觉得还是和炸串方子一起卖给广食馆为好，炸串的出现已经引起人注意，现在就引来了人的恶意竞争，咱们家再爆出来个从未有过的吃食方子，也太打眼了，普通人也就罢了，那有权有势的咱得罪不起，现在知道是王地主干的，咱们单打独斗都斗不过他，还必须要靠着广食馆，别人看着咱家有这么多赚钱的吃食方子出现，难保不会又引来眼红窥窃的人，咱们家这普通农民的背景，能立刻抓在手上的现钱才是最实在、安全的，人啊！都是不患寡而患不均，就是这鱼腥草我当初也说过明年就在村里推广，自己哪个阶层的就做哪个阶层的事，你可以去挑战但是要做好受损的准备，咱们家上有老下有小，没有底气、胆量去拼，稳中求发展，一家人才能平安活到老。”

李扬清认同的点点头，“爹，听你的。”所谓木秀于林，而风必摧之，李老爷子一番话，让李扬清深受震撼，自己果然是带着现代人的思维，来处理这个时代的事情，这是个主人一言不合就能打杀奴隶的时代，压在平民头上的阶层太多了，没有专利保护的东西所有人都可以模仿，只有自己家族跨越了平民的阶层，才有条件放开些手脚做某些事，这时代的农民就该靠土地发财才是正道。

李老爷子接着道：“扬清、扬明，你们刚分析的都有道理，那接下来我们只能按兵不动，看王地主出招，我们的摊子还是要继续摆下去，这是我们跟广食馆谈判的底气，就算每天只能挣几十文，也比老大、老二在镇上找卖力气的活要赚钱多了，就等扬清的咸鸭蛋做好就去找广食馆东家卖方子，我明天和老大们一起去镇上摆个写信摊子，帮别人代写书信挣些钱，最近家里的银钱紧张，能多挣点也是好的。”

“爹，你们还忘了，我们地里面种的鱼腥草呢！等到九、十月份，郑大夫是消耗不了这么多的，到时候一样可以卖给广食馆，哼哼！”李扬清得意道。

一番商谈下来，家里所有人的心都暂时安定下来，对以后要走的路有了个明确的方向。

李扬清是做着美梦醒来的，梦到了咸鸭蛋给自己带来了一大笔银子，急忙吃完朝食便吩咐家里人做咸鸭蛋，今天是老大两口子去镇上摆摊。

李文氏提着一篮子鸭蛋放到院子里，“扬清，这个咸鸭蛋要怎么做啊？要准备些什么材料啊？”

李扬清清了清嗓子，对围着的家里人说道：“咸鸭蛋的做法有两种，寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余，又或者直接用盐水浸泡，同样也是封口月余，取出煮熟即可，前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄细沙，后者出油率则较前者低得多，口感也没有前者细腻。”

“那我们就用第一种方法做，老二你去村里挖些黄泥回来，老二媳妇你去找个盆端些水出来，和几个小的一起洗干净鸭蛋晾干，我去里屋找找有没有空坛子。”李邱氏利索的分完工，进了里屋找坛子。

李孙氏端了盆清水出来放到院里，李文冬兄妹和李成强兄弟蹲在地上仔细的清洗着鸭蛋，李扬清到杂物房里找了个簸箕和一块破抹布拿到院里，其他人洗好后的鸭蛋就交给她擦干水放到簸箕里。

“我回来了。”李扬武提着一撮箕的黄土到了院里人跟前。

“我们快洗完了，在等水分晾干片刻就行，二哥，将黄泥倒些到木盆里面，加水加盐搅拌均匀，等会儿我们要用。”李扬清指挥李杨武接下来的步骤。

“好的，小妹。”李扬武提起撮箕里的黄泥倒了些到有盐水的盆里，用手搅拌起来，李邱氏和李文氏拿着晾干的鸭蛋开始裹泥，裹好后码放到坛子里，两刻钟后，所有的鸭蛋便放完了封好口，李文氏端着坛子进厨房放好，其他人收拾东西进屋洗手。

“姑姑，姑姑，你们快开门啊！我是文山，妹妹不见了。”听到门外的是文山的声音，李扬武赶紧洗干净手跑到院门拉开门，“文山，出了什么事？快进屋说，你姑姑去镇上摆摊了。”

文山进屋喘着粗气，满头大汗，面色赤红，双手放到膝盖上弯了弯身子焦急道：“不，不好了，妹妹，我妹妹不见了，我今天出门准备到山上砍些柴火，等我回家后，妹妹就不见了，李奶奶、叔叔婶子麻烦你们一定要帮我找到我妹妹了。”文山说完便哭着跪到了地上。

李扬武赶紧上前拉起文山，“你不要急，我们这就帮你去找，娘、媳妇、三弟、小妹、文冬，你们跟我去文家村找人，文秋就在家守着成刚们，等家里其他人回来也好告诉他们情况。”说完，李扬武带头，其他人跟在后面向村口跑去。

“李家婶子、扬武兄弟，你们快上船，早点过河。”文大河帮忙扶着船方便众人上船，人齐了便麻利的拿起撑杆撑起了船。

文山赶紧向文大河道谢，“谢谢大河叔了，又给你添麻烦了。”

船头撑着船的文大河回头看向文山，“你这孩子，客气啥啊？你们父母去了，我们同一个村的，帮忙是应该的，等会儿我帮着你们一起去找人。”

“谢谢，大河兄弟了。”李扬武对热心的文大河也很感激。

等木船靠了岸边，一行人急急忙忙往村里跑，“文山，你今天是什么时辰出门的？什么时辰回家的？你确定你妹妹是一个人在家？没有去别的地方？”

“杨清小姑，今天我是早上卯时出门的，走之前叮嘱了妹妹我要去砍柴的事情，要到正午时候回家，让她在家做饭，不要出门，等我回来，我妹妹自从爹娘去世后，基本很少出门，出去都会跟我说的，我午时到家后，便没看到妹妹，我先在村里找了一遍，问了村里人都说没有看见她。”

|“现在已是未时，卯时到现在已经有四个时辰了，不知道文水是在这四个时辰中，什么时候不见的，既然你在村里找了还是没找到，是不是出村了或者出了什么意外？”李扬清分析道。

李扬明听了李扬清的话，根据文山的描述，也说出了自己的见解，“小妹说的不错，那我们就兵分两路，大河哥麻烦你带着文冬和娘到村长家里说下情况，并发动村里人帮忙找或者是问问有什么线索，我、文山、二哥、二嫂、扬清就到村外去找人，出村有两种方式，水路和旱路，走水路肯定要坐大河哥的船，现在可以排除这个情况，那么只有旱路了，我们就到文家村出村的旱路上去看看，有没有什么线索。”

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