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备好爆炒两尾兽兽肉的配料之后,苏苒又拿出今天带回来的海鲜和蓝虫。
灰扔到沙滩上的那几条鱼,在带回来之后,就被苏苒杀掉用盐腌了起来。
那些鱼今天吃不了,用盐腌上明后天再吃也不会坏。
而这些海鲜和蓝虫,苏苒则打算直接焯水做成凉拌海鲜。
她给锅底下的灶台加了一把木柴,然后把海鲜装在木盆里又去了一趟河边。
今天捡到的海鲜不多,主要是苏苒也没有刻意的去捡,不算蓝虫的话也就只有小半盆。
将海鲜的外壳和内脏都去掉,清洗好之后,苏苒端着盆回到屋里。
锅里的水已经开了,她把锅盖拿起来,往锅里看去。
就见锅里的白豆果像胀了气的河豚一样,圆滚滚的,一个个挤挤挨挨的都漂浮到了水面上。
苏苒用漏勺捞了几颗豆子上来。
近看之后,就能看清,白豆果之所以是圆滚滚的,是因为它外面的那层薄膜涨了起来。
不过在把豆子捞起来温度降下去之后,那层充了气似的的薄膜,又会慢慢的缩回去。
苏苒拿起一颗白豆果放进嘴里尝了尝。
即使外面的那层薄膜缩瘪了下去,但是牙齿咬破白豆果的时候,还是会有很清脆的「啵!」的破裂声在嘴里响起。
薄膜破裂之后,随即便是一股淡淡的甜味夹杂着白豆果特殊香气的汁水在嘴里炸开。
等到咽下汁水之后再次咀嚼,就能吃到豆子中间微硬带有谷物口感的果肉。
苏苒把勺子里捞上来的几个白豆果都丢进了嘴里。
随着几颗豆子在嘴里爆开,苏苒忽然觉得这东西不仅好吃,还很有趣。
多吃几个之后,她忽然产生一种在吃奶茶里的波波的感觉。
白豆果是水开锅就算是煮熟了。
苏苒本还想再煮一会看看,结果还没等几分钟,豆子外面的薄膜就像一个个小炮弹一样在锅里炸开了花!
吓得她连忙把锅里的白豆都捞了起来!
等到白豆果都捞完之后,苏苒把锅里的水都舀出来,刷干净之后,她开始炒两尾兽的肉。
锅里先下一点羊油,油化了之后,冒起烟了就加入切好的手指圆葱和辣椒果爆炒。
等到炒出香味,就把两尾兽肉一起下到锅里快速翻炒。
不过短短的几分钟,剧烈的圆葱香气就弥漫满屋。
说是麻辣两尾兽肉,其实也就只是爆炒两尾兽而已。
因为它不麻,辣度也没那么大。
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