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陆清累了好大一会儿劲,才算出来,“就能够赚三百五十文。一个月下来,就是十两并五百文,减去铺子一个月的租金,差不多每个月能净赚个五两银子!相公,怎么算每个月跟你的俸禄差不多了!”
夜里熄了灯,屋子里乌漆抹黑的,但他的眼神却很亮。一个月能净赚五两,那一年就有六十两银子。对他们这种小本生意来说,这么算下来的话,赚的也不少了。
但在京城这种地方,一个月能赚五两,其实不算什么。
不过这是他大胆往多了算的,一天能卖出去五十杯,他都不敢想能不能卖出去这么多。
但是他又想到了竹筒,定做竹筒也要花钱的,不过这竹筒可以重复利用,如果要连竹筒一块带走的话,那一杯收二十文赚的就更少了。
宋声像是看出来了他在想什么,用手轻轻抚了抚他的背,说道:“竹筒的事儿不必担心,卖的时候可以有选择的卖。如果他们选择把竹筒带走,那就让他们把竹筒的钱也付上,如果单单只是在这喝,那就只用付奶茶的钱,也就是二十文。”
最后陆清和宋声商议了一下价格,奶茶就订二十文一杯,如果要把竹筒带走的话,就要另外加五文钱。因为他们找师傅做竹筒,成本价一个竹筒也要两文一个的。
这样也能够促使买买奶茶的人自己带碗过来,可以减少竹筒的用量。
陆清觉得这个法子好,就这么定了下来。他觉得这个奶茶的生意要比之前卖麻辣烫省事许多,最起码不会那么辛苦。
如果有了这笔进项,再加上相公每个月的俸禄,那他们家每个月的收入就是十两银子。撇去每个月给李妈妈他们发的月钱,还剩下六两银子。
这魏幸和李汐还没定给他们发多少工钱合适,他们两个都是新手,也没什么经验,得陆清手把手的教他们。
宋声道:“不若一个月先开五百文吧,给他们算三个月的试用期,在试用期内,一个月发五百文。如果他们干得好,三个月之后就给他们转正。转正之后一个月给七百文的工钱,你觉得怎么样?”
陆清对于请人这一方面没什么经验,他还是头一次听到什么试用期和转正的说辞,通过字面意思也能够理解,只是觉得有些新奇。
他品了品这话中的意思,觉得自家相公这个提议非常好,如果在试用期里他们两个谁干的不好,辞退了他们也不会太心疼。
而且转正之后会给他们涨工钱,也能让他们有更多的积极性好好干活。说起来是一个双向促进的方式,的确很好。
“这个主意好,等明天我就把他们叫过来说一说这个事儿。顺便教他们怎么做奶茶。”
奶茶具体的制作方法,肯定是要有人代替他的,总不可能他亲自上阵,在铺子里忙活,这样让别人知道了不好,影响相公的官声。
所以在教魏幸和李汐之前,还要跟他们签一份契书的,也就是宋声所说的保密合同。
再跟他们详细约定一下对于奶茶制作配方以及过程的保密性,这个就由宋声负责拟写。
一般开铺子的涉及到什么秘方的都会怎么做,如果他们做出了泄露配方的事情,可以把他们送到官府惩治。
而且陆清也不是全无心眼的,这制作奶茶也是分过程的,他打算分成两个部分分开教,这样能够更放心一些。
现在铺子里的人手陆清就招了魏幸和李汐两个人,魏幸年纪稍长一些,他打算让魏幸多负责一些铺子里的事情。
两个人把铺子里的事该敲定的都商量好,就准备睡觉了。宋声看陆清这几日都在忙碌着,今天好不容易精神养得足了些,他的手悄悄伸了进去。
陆清小脸涨得通红,夜色黑沉,不用说,他也明白自家相公想干什么。他们确实好几日未曾亲热了,陆清羞红了脸,主动迎了上去。宋声惊讶于他的主动,心里头窜起的火更旺了。
没过一会儿屋子里的床榻开始摇摇晃晃的吱呀吱呀响。不过估计着明天还有事要忙,他只要了一次就放过了他。
第二天一早起来,宋声洗漱过后去灶房吃饭,李妈妈已经做好饭了,正在给他盛。
宋声坐下吃饭,这才发现灶房里还有个小姑娘在帮忙烧火。这才反应过来,这是昨天过来的那个小姑娘,叫做李汐,是李妈妈的侄女儿。
这个时辰相当早,她竟然没有多睡一会儿,这么早就起来跟着李妈妈忙前忙后的做饭,是个勤快的小姑娘。
宋声吃完饭就出门了,春生老规矩,在门口套好了马车等他,看他一出来,赶紧把马车上放的板凳拿了下来垫着,等到宋声上了马车,他这才赶着去翰林院。
宋声走了之后,灶房里只剩下李妈妈跟李汐两个人了。
李妈妈轻声问道:“小汐,是不是饿了?”
李汐摇摇头,很懂规矩的说道:“二伯母,我不饿。”
昨天二伯母跟她交代过,夫人还没有起来吃饭,他们是不能先吃的。
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