手机浏览器扫描二维码访问
第552章 还得多加练习（第1页）
据说宫保鸡丁这道菜品是由清朝的山东巡抚丁宝桢创造出来的。
这位在美食方面非常有研究，最喜欢吃鸡肉和花生米。
又是贵省人，喜欢吃辣。
丁宝桢在山东当官的时候，将一道山东菜酱爆鸡丁的菜谱进行改良，进行辣炒。
后面去川省那边当官了，又结合川省口味，再次对菜谱改进。
他当官多年，为政一方，朝廷表彰他的功绩，便追赠他为太子太保，也就是宫保的由来。
再加上他爱吃花生炒鸡丁，结合山东菜与川菜的做法，菜谱流传至民间后，为了纪念他，便正式将这道菜品叫作宫保鸡丁。
“在腌制鸡肉的时候，淀粉不要放太多，炒的时候会形成一种糊，那样就影响口感了。”
“另外花生米要提前炸好，最后的时候再放，因为它的口感必须得是那种酥脆酥脆的，你要是放的太早，那个味儿就不对了。”
“再就是用油炒香干辣椒跟花椒的时候，开小火，不能太大火。”
苏晨详细的叮嘱着。
有一说一，这次的任务看似简单，其实还是很难的。
那么多道小炒，而且不重复。
每道小炒都需要达到系统的出餐标准。
为了保证胡欣和红鸾两人做的过程中不出错，苏晨也是在旁边盯着。
具体的步骤他来念，然后让她们来炒。
很快，厨房中便开始蔓延出阵阵香味来。
“眼睛要快，手上要稳，还有火候这方面，也要随时变换。”
苏晨随时纠正她们失误的地方。
其实步骤这些都还好，就是调料这方面是重中之重。
系统的出餐标准很高，稍微咸一点或者淡一点，那都会打回重做。
所以苏晨也是先给她们打了个样，上手演示了一下应该加多少的调料。
这玩意儿没有速成的，只能多做，积累经验，慢慢的自然就心里有数了。
就举个很简单的例子，一盘菜，加一勺半的盐，以及小半勺味精。
那有的人，稍微增加或者减少一些菜或者的分量，他就拿不准了。
像这种情况，就还是做少了。
没关系，苏晨会给她们时间练习，然后时不时的传授一些技巧。
“阿西吧，这个味道实在是太香了。”
“夏国小炒太棒了！”
阿金和小崔两人也没有找位置坐下来，而是全程都站在窗口，满脸陶醉的闻着里面飘出来的香味。
说句不夸张的，本来他们的身子都已经很疲惫了，毕竟上了一天的班，但是此时此刻，闻着这些香味，就感觉又来了一些劲。
“你们的餐好了。”
苏晨端来两个盘子，分别装着宫保鸡丁和酸辣土豆丝。
胡欣和红鸾炒的味道还行，足够出餐标准了，就是摆盘这方面，还得加强练习。
“谢谢！”
两个泡菜国人激动的朝苏晨鞠了个躬，不知道的还以为是樱花国人呢。
他们付了钱之后，又按照苏晨手指的方向，拿着碗去打了米饭。
这些米饭都是茉莉香米，揭开盖子之后，空气中还飘着淡淡的茉莉花香味。
钢铁时代 魔道长青 风灵玉秀：缘起缘灭 我都重生了，还管她是不是义妹！ 离婚后，豪门总裁跪着求我复合 我在名柯虚构永生剧本 重生杨过之神雕新章 布莱肯林场 渣了财阀少爷后，被抓回强制亲哭 好久不见，梨花小姐 穿越只想当王妃，不，你要当皇后 我是主角的那些个亲戚 墨笙一世 系统：让你帮徒弟变强，没让你无敌 无敌皇竖子，拥兵百万！ 剑域神主 诸天之万界穿越系统 新婚临时加彩礼？这婚老子不结了！ 武道长生：从看到美女欲念开始 无期迷途，她让我握紧枷锁
秘书藏起孕肚离职，祁总夜夜诱哄
蔡霜绫做了祁墨淮三年的地下情人，人前她是认真敬业的助理，人后她是他见不得光的地下情人，这种床伴关系在祁墨淮要把她推向别人时走向了结。看着这个没有心的男人，她藏起孕肚，决然离开。五年后，异国他乡，祁墨淮将找了多年的女人抵在胸膛中，看着脚边缩小版的自己，他恶狠狠地咬牙道我的种？哪知道一向顺从的女人却把他推开祁总，请自重！...
我的神通有技术
...
植物人军官一睁眼，军嫂被偷了
穿成年代文里的炮灰前妻，科研大佬顾南枝不干了！虐待她的养父母，抢渣男的妹妹，爬床的弟弟有多远给她死多远！逃婚被卖到深山惨死？抱歉，这次她不逃了，那个植物人军官，她嫁了！重生归来的原书女主？我这个前妻仍在，你是哪个小趴菜？可是，她不过是救救人虐虐菜，咋又被国家盯上了？背负着无数机密的谢振庭，原本以为那个扒光他衣服...
重回天灾末世，开局我选择发疯
穿越重生重回天灾末世，开局我选择发疯作者阿夫完结 简介 上一世，秦星月在末世苦苦挣扎七年 再睁眼却回到了末世前一月，自己正被养妹找的人堵在角落拳打脚踢 再来一次，她怎还会任人打骂 想要她的命，呵呵，先将命拿来吧！ 撸起袖子上前干，操起棍子往人砸 当然，最重要的还是囤物资，没钱，怎麽办？ 中彩...
草包美人翻身记
古代版先婚后爱大女主权谋男强女强聪明坚韧心怀大义女律师VS心机深沉野心家女律师穿越到草包美人林婳身上，通过辩才与破案能力，让那些笑话过她的人刮目相看。遭人多番陷害后，她决定与太子结盟，入主东宫嫁给了赵政，从此，性命与荣辱绑在一起。婚后她发现了赵政的野心，二者殊途同归，林婳决定帮他谋一谋这天下，一不小心成就了一段帝后佳话。女子亦可以成就一番事业。...
谁教你这样子修仙的？
...