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他们既然有这么好的条件,为什么不先试一试呢?
打定主意之后,萧婉匆匆忙忙的又在那补丁上面缝了几针,而后便直接起身抓鸡去了。
这些小鸡仔们长势也不算慢,通常一个月,就已经有成年的老母鸡半只的体格了。
萧婉带着人挑选了几个长得比较好看的鸡,杀完放血,又将内脏全都掏了出来,把里面洗了个干干净净,用起锅烧水,把鸡肉从其中过水一遍。
等待开锅,把血沫捞出,便把鸡肉都给捞了出来。
刚刚杀完,难免会有些腥味,于是在过水的时候,萧婉加了葱姜蒜花椒进去去腥。
古代没有料酒,她也只能按照自己记忆里面的方法放了一些材料进去。
把鸡肉捞出来以后,萧婉又重新烧了一锅水,又加了姜片,党参,枸杞,红枣还有虫草花。
除了盐之外,寨子里面也就只剩下酱油,萧婉思来想去,最终也只是放了一些盐在其中。
这些东西家里面都不常见,即便是熬鸡汤,顶多也就加一些姜片去腥。
熬制了大概一个小时,香味儿就已经出来了。
李虎闻着味儿过来,“大娘子,这里面是什么东西?”
“鸡汤。”趁着李虎在这儿,萧婉又急忙开口,“还有一件事,这鸡汤,等一下你们做好保温措施,带下山,再带上咱们散养的这些小鸡,鸡汤给那些人尝一尝,兴许咱们能够打开另外一种生意模式。”
李虎不得不佩服萧婉经商头脑。
这小鸡基本上满山寨的跑,有时候也不方便管理,他还有些头疼。
而且那些老母鸡到了时间都会想着要孵蛋孵小鸡,这样一来又会给他们寨子里平添好多小鸡仔。
又过了一个时辰,这鸡汤才熬好。
打开盖子一瞧,里面的汤汁都已经被收的差不多了,并且还有些浓稠,散发出来的香味是他们平日里给自家那口子熬鸡汤时所不曾有的。
寨子里面的妇人们不由得对萧婉刮目相看。
萧婉带着李虎把东西收拾了一下之后,就直接下山去了。
刚到达自己的摊位,有一些人便闻着鸡汤的香味寻找了过来。
“你们是卖什么的?闻起来倒是挺香。”
萧婉轻轻一笑,“不仅仅是闻起来吃起来,也会不错的。”
如此说着,萧婉对李虎使了个眼色,李虎便把鸡汤给拿了出来。
“我这也是醉翁之意不在酒,我们也不做小吃,就是买散养鸡,和鸡蛋的。你们先尝尝,这是我们自己养出来的鸡炖的汤。”
众人都接了过去,深吸一口气便知这鸡汤好的很。
与她们自己家里面炖出来的味道不一样。
“大家可能还不知道,我们自己家里面的那些鸡都是散养出来的,成长周期要比市面上那些肉食鸡要长,而且我们也圈了一块地,里面种了不少菜须虫都是人为亲自取,抓出来的那些虫子也就成了这些小鸡仔们的饲料之一。”
众人都点点头。
这些他们都是知道的。
肉食鸡成长速度快,所以就成了那些商人的必选品。
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