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第十二章龙虾初尝试（第1页）
正当王佑站在龙虾摊贩前思考时，摊主走进身旁，递过一支烟，说道：“小伙子，买虾。”
王佑很自然地接过烟，借着火点着，很自然地抽上一口。
重生以来都是他给别人烟，还是第一次有人给他烟，上辈子他没少抽烟，出门应酬那有不抽烟的。
“看你的样子是要买的龙虾吃。”摊主看着王佑熟练地模样心想，看来也是个老烟枪。
“随便看看，就是这里的龙虾好像不是太多吧。”王佑没有暴露自己的真实意图，免得买的时候被摊主提高价格。
摊主抽了口烟，露出满口黄牙，笑着说道：“这玩意买的人不多，卖的就不多，听说建邺就要人买，但哪儿都有固定的龙虾购买渠道，咱们差不上手，就算能卖，两百多里地，运费也不少，赚不了几个钱。”
“最主要在青羊没人会做，建邺那儿做的小龙虾都是秘方，做的时候都不让人看，没人知道咋做。”
摊主不愧是行家对于市场的了解不是一般人能比的。
王佑蹲在下身子看了看盆里的龙虾，大的差不多有二两，小的一两也不到，
“老板，你这怎么卖。”
摊主扔掉手里的烟头，说道：“大小不论，三块一斤。”
王佑听了估摸着，后世的龙虾动不动就是几十块一斤，都快赶上牛肉价了，现在的价格相当有人性。
“老板，先给我来五斤，我回去，先做着尝尝。”
“行。”摊主急忙帮王佑装龙虾。
龙虾不好买，摊主家的那口子想喂鸡，顺手养点龙虾喂鸡，结果喂多了，鸡吃不完，扔了怪可惜的，就想着拿到市场上来卖，本就不报希望，结果来个开门红。
“五斤，来，再送你几只大的。”说着又从盆里挑了几只大的，必须要在好照顾好这个大客户。
接过龙虾王佑又问道：“老板，你这儿还有没有多的龙虾。”
“你要多少。”
王佑说道：“几十斤吧，两块一斤，以后我都在你这儿买了。”
摊主眉头一挑，要几十斤龙虾的人不多，摆明了就是要开店，难道这个小伙子会做，不管他会不会做，只有有钱赚一切都好说。
抑制住心里的兴奋，平静地说道：“几十斤怕是有些困难吧。”
王佑仍不住想一口盐汽水喷死他，几十斤还多，随便去河里田里捞都不下上百斤，青羊县的龙虾生长环境到处都是，真会说瞎话。
“没有我就找别人吧”
摊主见王佑要走，一把拉住，乐呵呵地笑道：“别急啊，小兄弟，我想想办法还是有的，只不过两块....有点低了。”
“两块五”
“行，两块五就两块五。”摊主一脸为难的答应，心里却是美滋滋，乡下去收龙虾，一块五都是高价格，左手倒右手，一天就是几十块。
和摊主商定互留电话，需要的时候通知摊主进货。
.......
离开市场后，王佑拎着五斤龙虾回家，又去菜市场买回了做龙虾需要的配料，打算自己在试做一下。
后世，王佑在家里制作小龙虾时大都会将虾刷洗干净，然后去掉虾头，挑出虾线。
虾线就是虾的消化道，里面堆积了虾没有排泄完的废物，并且含有重金属，和猪的肠子是一个道理，在农村见过清理肥肠的人就知道，里面全是难以形容的东西，就是有人爱吃，还越吃越香，真的搞不懂他们在想什么。
虾头是虾的核心部位，包括心，胃，肝，等器官都集中在虾头，虾腮也在头部，和虾线连在一起。
大多数人都不会吃虾头，不过还是有些比较节约的人。
后世的龙虾店基本上不会去掉虾头和虾线，做好之后让客人自己去掉，毕竟处理想虾头，虾线是非常耗时的，后世的人工费很贵。
吃虾的人大多会主动去掉虾头虾线，但有的人吃虾从来挑出虾线，就像是和吃肥肠差不多。
王佑看了看盆了活蹦乱跳的小龙虾，自己去处理龙轩不知道要等到猴年马月才能吃到。
于是他摸出三千多的诺基亚。
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