手机浏览器扫描二维码访问
第二十一章 灌汤白玉（第1页）
[[[cp|w:500|h:333|a:l]]]（今天的菜非呆逗作者臆想，是咱师傅吃过的，嗯，已经失传了，摊手——所以用普通水晶皮冻代替，图片来源于网络）
赵国涛锦江酒店出身，也是由烹饪大师心口相传带出来的弟子，后担任总厨多年，虽然于机变上有所欠缺，但如果有人点破以后，眼界见识却是在的。∷頂∷点∷小∷说，.23wx.
听到“水晶咕咾肉”这个名字，他立时就摸到了其中关结之处，将原本风牛马不相及的两样菜品，一下子串联到了一起。
“皮冻代替冰激糖甲？”愣了一会儿后，赵国涛抿嘴，然后展眉。
“哇，赵师傅你好厉害，我只说了个菜名，就被你猜到想法了。”其实方博也不想搞得这么浮夸，一副贱贱的狗腿脸。可现在多捧捧赵国涛真没错，万一人觉得被个打荷仔指点迷津很没面子，顺势就来个恼羞成怒呢？
“这样处理的话，倒是有点意思了……”
老赵却没多想，颔首沉吟，连带两腮上的横肉也微微颤抖起来，还挺鬼畜。
旁边一群炒锅师傅们面面相觑，机灵点的，已经悟出了方博的意思，那些没什么心眼的，则继续不明所以。
但有一种感觉都差不多——脸上挂不住哇。
这么多老师傅都解决不了的问题，凭啥他一个小新嫩就给搞定了？
略臊，微恼，怀疑，期待来自老赵的否定……难以赘述，总之情绪很复杂。
可是，赵国涛才舒展了没一会儿的大胖脸，很快又拧巴成了一团：“如果做成冷盘的话，肯定会坏了萝卜的味道。”
萝卜白菜，常被人用来形容菜肴的寡淡无味。
然而事实上，两者却有着微妙的区别。
白菜几乎可以包容一切和它搭配的食材。点缀也好主角也罢，需要它不起眼的时候，它绝不喧宾夺主；应该展示自己时，它也能凸显出必要的存在感，万不至于被忽略掉。
而萝卜就未必可以了。
或者说，萝卜本身特有的味道，是无法化身为可攻可受这一类特殊存在的。
尤其是在和肉菜搭配，然后又凉了的时候。
那种特殊的土腥味，足以让任何一个挑剔的食客掩鼻皱眉。
拿白胶双玉的浓白奶汤，用来制作水晶皮冻，皮冻本身不会有问题。可按照方博的说法，这道菜里萝卜才是主角，而那些评委们个个都是嘴巴刁成了精的人物，让他们来品尝一道带着土腥味的凉萝卜，那跟自找打脸有什么两样？
不少师傅也想明白了这一点，然后放心了。
喏，不是俺们不够聪明，是小方太不着调嘛，年轻人，还是缺乏常识啊。
“不是冷盘，既然作为参评菜肴，那肯定都要上热菜。”方博摇摇头，道明了自己最终意图：“我的意思是，另外用澄汤冻出水晶皮冻的模子，然后把中间挖空，上菜的时候，再把白胶双玉浇到里面，来一个‘灌汤白玉’……”
这一次，赵国涛的眼睛是真的亮了。
冰火两重天？
双形双味？
绝了啊，他姥姥的真是绝了啊。
除了对温度的把握，极要求火候外，其他都是再简单不过的小问题，而且还真的颇有几分至繁至简的神韵在其中。
快穿之我变成了一只小妖精 猛虎下山，全城恭迎秦先生！ 巫界术士 盛世花都 大明：开局剧透崇祯，重振河山 超凡御兽：开局契约天地灵根 太古第一剑仙 穿书洗白后在反派王爷怀里当团宠 直播探店：200元挑战古玩街 逆天一剑 今天开始做神王 重生空间之傲世千金 觉醒神级面具，我叫板全世界！ 神级美女养成 九霄至尊邪医 我，地球唯一超能力者 玄幻：师妹请自重 农家满级小锦鲤 穿进语文书，从刺猹开始 末法第一神
姑娘留步
关于姑娘留步皓月当空，夜色朦胧，一身夜衣面色亦正亦邪的少年刺客于华灯初上的京城内肆意穿梭，起起落落间惊鸿一瞥睹见一抹艳红，少女肤若凝脂，一袭红衣更显娇艳不久，少年再次遇见她，轻声开口姑娘留步…本以为是巅峰，结果只是桃花的开始。（不是单女主，不喜请退0o）...
人在六扇门，签到破案成剑仙！
什么情况？周异穿越过来第一天，就在公主府内拜堂成亲了。就在他以为，自己这辈子要开始吃软饭的时候，却发现，自己只是公主形婚的工具人。就连拜堂，都是丫鬟代替的。更过分的是，那便宜媳妇居然还把周异丢到了六扇门里面，美名其曰锻炼。还好，周异有着系统帮忙。就这样，一代剑仙在不知不觉中诞生了。女帝陛下，你看我这长剑...
美人主播的烦恼，粘人大哥怎么甩
关于美人主播的烦恼，粘人大哥怎么甩桃夭作为桃花仙子被困在花界，意外跟姻缘镜绑定穿越到小世界中，为了完成小世界契约原主的心愿，桃夭开始成为一名女主播从此桃夭成为直播平台男女主播羡慕嫉妒恨的对象。桃夭的爱情大队们常驻直播间，被榜上大哥大姐们宠上了天，事事有着落，句句有回应...
异世界中医铺经营指南
本书简介下本我在畸变世界扫大街求收藏～出身中医世家的谢白术穿越了，他来到了一个疑似蓝星平行世界的地方。虽然这个世界类似西方社会，虽然成为了一个孤儿，但好歹这里还是现代社会，该有的都有，而且孤儿院福利完善，生活也没想象中的难过。不过谁能告诉他这个世界的医学观究竟是怎么回事？小病不用治，大病直接割，病痛的折磨，忍忍就过去了。在不知道看到了多少个把小毛病拖成大毛病的病人后，谢白术忍不了！一手针灸，一手中药。谢白术亲，治病吗？保证治好的那种哦。克里斯大街上开了一家古古怪怪的店，主营业务竟然是缓解多种疼痛，对此克里斯大街的人们嗤之以鼻，这浮夸的招牌，一看就知道是骗子，这种店迟早倒闭的啦！然而日子一天天过去，这家古古怪怪的店非但没有倒闭，生意竟然还越来越好了。头痛的面包店老板娘感冒的学生患上腰肌劳损的清洁工，甚至还有人从其他市专门来光顾这家店。克里斯大街的人们现在骗子都这么可怕了吗？然而慢慢的，他们发现头痛的面包店老板娘光顾这家店之后，再也不头痛了喉咙痛的学生喝下药后，当晚就好了还有整日腰痛的清洁工，他竟然正常了！克里斯大街的人们等等，这家店好像真的有点东西啊！预收我在畸变世界扫大街求收藏文案人人都说祁燃是个傻子，祁燃从不搭理他们。祁燃是一个有梦想的人，他的梦想是成为一名清洁工，二十岁这年，梦想成真，他成功当上了朝阳大街的保洁员。从此，他过上了每日扫大街的幸福生活。只是不知道从哪一天开始，街上的垃圾越来越多，种类也越发繁多。或许是因为越来越大的工作强度，同事也变得越来越少。将黑乎乎的垃圾塞入垃圾车，看着街上密密麻麻的垃圾，祁燃露出了一个微笑没关系的，这些垃圾交给他就好了。2332年，世界发生畸变，一些从未见过从未有过的不可名状之物出现在世界的各个角落，它们黑暗扭曲，能吞噬一切血肉之物，人类在它们面前没有丝毫还手之力，世界陷入了混乱。濒临绝望的逃亡者，在将要被黑暗吞噬的时候，来到了一条干净得过分的街道，一个身穿橙色马甲的青年站在街道正中，他手中的大扫把轻轻一扫，凶残的黑暗生物们惨叫着支离破碎。逃亡者？？？是他疯了，还是这个世界疯了？大约就是一个一根筋的清洁工努力在末世干好本职工作的故事。异世界中医铺经营指南全文免费阅读，如果您喜欢异世界中医铺经营指南蓦朝最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
天罡五行
在这部小说中，你将踏入一个科技与修仙交织的奇幻世界，展开一场史诗般的冒险。这里，力量的碰撞惊心动魄，故事的发展充满悬念。小说根据读者反馈不断修改，甚至剧情和主角都由你说了算！想刀谁也由你决定！在这个世界里，一场激烈的战斗正在上演。从五行集结开始，各方势力纷纷登场。有英勇的战斗，也有悲壮的牺牲。众修仙者与小脚盆帝国展...
盗墓：开局在盗墓世界开游乐场
第七林作为原着民，意外得到系统，突发奇想的为了开一个不一样的游乐场，接近铁三角，没想到性格扭曲的他会收获一个又一个的信任和友情，和一场类似爱情的友情？或许吧，他也不知道为什么要救他，可能冥冥之中自有定数那就一起疯批吧！无邪喊道林小哥！快停下来。我要吐了啊！胖子惨叫道小林子，胖爷我错了，你快放我下来！...