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77 第 77 章 互诉衷情37(第2页)

可这样一下花出二十五文,估计好些人都不舍得。那还不如论块卖,想必有很多人愿意花这点小钱买回去给孩子夹饼子吃。

柳鱼用筷子夹了一块他们一斤生肉切九块下锅的五花肉给张大娘看。

张大娘看了,果然笑了,“行!这肉厚实,那给我来两斤排骨,再夹两片把子肉!”

那前头刚把肉拿到手的人,可不得顺手捏一块尝尝,前头的人一赞好吃,那后头排队的就放了心。

街上的路人瞧着这处人多就好奇啊,“这是新开的铺子?卖什么?这么多人!”

“卖卤肉!有排骨、五花、猪蹄和凉拌的猪头肉!”

“猪头肉?那能好吃吗?”

“咋不好吃,人家那是卤了,又放料子拌好的。刚我尝了,味道可是好呢,就是没抢上!”

......

排骨猪蹄八文一斤,猪头肉十文一斤,把子肉论块卖三文一块,都不算贵,在能常吃肉人家的可接受范围内。

所以,就这点儿份量哪儿够卖,不大会儿的功夫就卖光了。

丛春花还有点不敢相信,望着刮得空空的木盆道:“这...这就卖光了?”

柳鱼和李青山相视一眼都笑了,他们也没想到生意能这么好呢。

回了家关起门来,一家人开始对熟切生意复盘。

若是照这个量,以后不像今天第一次开业这样便宜了卖,刨去香料和柴火的钱,在卖猪肉的利润基础上,还能多赚个八十文。

而他们以后渐渐卖开了,定不会每天只卖这点量。

这账一算,一家人都开心得笑了。

柳鱼更是道:“以后咱们先做排骨和把子肉,在午饭前就卖它们,定是能卖出更多。”

他们约是辰时中才到铺子,一上午的功夫不够把所有肉都卤出来的。猪头肉是凉菜什么时候都能卖,而把子肉这种最好趁热吃得,还是赶着饭点的时候卖得更多更快。

李青山补充:“明个儿我去东林肉铺看看能不能买些猪头回来。”

这东林肉铺便是云水县城最大的肉铺,每日杀猪几十头,好的肉都卖给了酒楼饭馆,剩下的边料便放在门口肉摊子上卖。

李青山一日只杀两头猪,照今日熟切生意这情况,只这十斤猪头肉定是不够卖得。

柳鱼点头,回屋放下钱后便扑进了李青山怀里,很是激动地道:“开心!”

往少说,以后在两头猪的利钱的基础上,他们一日还能再多赚个一百文呢!

那这样加起来,他们一日就约是能赚个四百文!

这是什么概念!

是一月便能赚回来一年的铺子租金!

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