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第70章 菜篮子工程（第1页）

金陵城。

在这个年代，糖不算很稀有，但也是较为珍贵的，没便宜到可以拿来随便吃的地步，家境实力好一些的家庭都备有少量，作为调味品。

从各个不同的作物来看，后世的国家，其收成较之如今，多到一个令人难以想象的地步，就像这个制糖的作物——甘蔗。

万掌柜没有种过甘蔗，不懂得甘蔗的种植方法和甘蔗的习性，但也知道粮食的产量的提升不是那么容易的事情。

就拿水稻来说，去年他特地打听了一下，不少使用了天幕提及的土化肥的水稻，产出提了2-3成，有些收成夸张的也不到4成，这里面可能还有吹牛报的数，真实的情况，平均应该是提升2成多一点点。

这個提升已经很夸张了.相当于大丰收了。

他实在难以想象，后世的工业化肥，农业机械化等，还能怎样将粮食提升到‘吃不完’的境地，况且是在M国的人口较之如今还多了几倍的情况下。

其他人倒是非常羡慕M国人的粮食价格，瓜果蔬菜贵而肉蛋类便宜，这简直是美好的生活啊，蔬菜哪里不能种，挑一摞土回来摆院子里或家门口都可以。

不过从评论区得知，他们并不自己做饭，平日里吃些汉堡可乐什么的，便利是便利了，但在饮食上才会不可避免陷入所谓的‘高糖’的陷阱。

【明清是中国饮食文化高度发展期，宫廷餐饮集几千年之大成，丰盛奢华，但奢华主要体现在两个方面：】

【一是华贵的餐具，明英宗期间，皇家用的餐具多达377000多件，清朝乾隆皇帝吃一顿早餐，要用12个铜胎镀金的珐琅碗，黄盘4个，金碗两个，小金碗一个，金碟两个，金勺子一个，青玉香金筷子一副】

【另一个奢华是皇家的排场，清朝皇帝的御膳房有厨艺370人，御茶坊有120人，慈禧早晚两次正餐各48道菜，过年过节则要108道，实在叹为观止】

【从吃的来说，明朝宣德皇帝已经可以吃上一点进口的新鲜食品，啥好东西呢？朝鲜进贡的泡菜】

【天启皇帝喜欢吃海味，经常吃烤蛤蜊、炒鲜虾、甜鸡腿，他还喜欢吃新鲜的莲子汤和炒西瓜子，隆庆皇帝喜欢吃点心，宫廷就独创了一个‘丝窝虎眼糖’】

【当时在宫廷外特别受追捧，制作方法和器具一直密而不宣，都是宫内甜食坊的专人精手，绝不让闲杂人等看见】

【老百姓一辈子连听都没听过，那这丝窝虎眼糖到底是何方神圣呢，其实就是麦芽糖做的龙须酥，一圈圈盘起来就像一个个小燕窝所以叫丝窝，至于虎眼就是用红酒曲之类的，在窝窝中间点一下，整体形成一个类似眼睛的外观】

【再看看皇帝们吃的时令菜品，明朝皇帝们春天吃饺子、冬笋、银鱼、鸽子蛋，各种柑橘、枣糕、糯米糍粑，夏天吃白煮猪肉粽子、莲蓬、西瓜，秋天吃菠萝蜜、食鱼、肥蟹、麻辣兔，冬天吃爆炒羊肚、鹅掌、烤羊肉、醋溜鲫鱼】

奉天殿前。

朱元璋表情有些变化.一方面是这些生活与他如今的并无太大差异，在天幕中见到谈及类似自己的日常生活时，那感觉还是有些怪异的。

另一方面，天幕提及的后世子孙们的排场之大让他很是无奈。

他自认为生活已经足够节俭，除了日常饮食肉食多一些外，其他并没有出格的地方，连宫中开支也尽量缩减，更别说一个小小的光禄寺了怎么会养这么多闲人！

就算从饮食上来说，他日常所吃的肉食也是鸡鸭羊猪等家禽家畜，没有让地方耗费民力物力上贡地方特产。

他以身作则多次下令，禁止地方进献特产、玩好，像香米、葡萄酒、竹簟、人参等等。

皇宫装饰皆以简谱为主，去雕琢，命熊鼎等人收集古人之事书于壁上。

但由俭入奢易，毕竟隔着上百年时间，后面皇帝慢慢由节俭走入奢侈那是必然的事情，他想要干预也是无从下手的.

胡惟庸、刘基等人也不语，按天幕所说的，其实皇帝饮食真不算奢侈只不过排场方面倒是有些太夸张了，皇帝为了口欲之私而养这么多闲人，不仅要管人吃喝拉撒，每个月还要发月俸，这于国库倒是个不小的负担。

不过历来朝廷，随着承平日久，无论是宫中支使又或者朝廷官吏，都会不可避免的膨胀，人数较之开国之初要多上几倍乃至数十倍。

庞大的支出会将朝廷财政拖向泥潭，直到朝廷实在受不了开始裁汰冗官，精简人口为止。

这一点主要是皇帝的原因，碰到好皇帝，或许还愿意裁汰多余人员.

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