手机浏览器扫描二维码访问
第231章（第1页）
嬴政疑惑地看着她：“大豆又没什么用，味道还不好，你为何会认为百姓不会降低，或者不会降低太多种植面积？”
林阡无奈失笑：“大概是因为，大豆其实非常有用？”
大豆有用？
嬴政看向林阡：“大豆能做什么？”
林阡毫不犹豫地开口：“豆腐。在我所在的时代，豆腐早已经融入百姓的生活，成为了华夏文化的一部分，甚至成为了华夏的一面招牌。”
“尤其是麻婆豆腐，简直世界闻名。”
“除了豆腐之外，还有豆腐衍生出来的豆皮豆干豆腐脑……”林阡一口气不停歇地说了十好几种豆腐的衍生品，“若是没有豆腐，华夏美食的数量都会大打折扣。”
嬴政好奇：“既然豆腐这般重要，你为何之前不曾提及？”
林阡眼神发懵：“我没提及？”
嬴政点头。
林阡皱眉：“怎么可能事呢？我记得当初给厨房的那些菜谱当中，就有不少是以豆腐为原材料的菜品。”
她记得非常清楚，肯定是写了的。
嬴政见她说得信誓旦旦，干脆让人将厨房的管事叫了过来。
管事看看嬴政，又看看林阡，而后小声开口：“可是，谷丰侯给的菜谱中有好些东西都是大家不曾听说过的，不单单是频繁出现的豆腐这样的食材，还有如酱油、醋、耗油、味精等调料。”
林阡愣住：“那你们为何不找我询问？”
管事见二人没有怪罪的意思，不好意思地挠挠头：“因为陛下与夫人都在忙大事儿，我们便想着自己研究……陛下与夫人还请放心，我们根据菜谱上提及的味道、颜色与其他细节，已经将醋与酱油研究了出来。”
林阡一顿：对了，这酱油也是用大豆做的来着。
她有些无奈：“那豆腐你们做不出来吧？”
管事点头，神情异常沮丧：“经过大家的努力，许多调料与原材料我们都找到或做了出来，唯有豆腐，我们用尽了所有办法，也没办法做出菜谱中描述的……白色方块。”
是的，他们至今连让大豆变成白色的方块都做不到。
林阡无奈：“这也是没办法的是……”
【毕竟，这豆腐几乎称得上是世界上第一道分子料理了。】
第103章279~280
嬴政好奇，分子料理是什么意思？
所谓分子料理呢，就是在食材原有基础上通过各种物理或化学的变化将食材解构、重组以及运用，做出与人们印象中的食材外貌完全不同甚至迥然相反的食物。
比如荔枝做的鱼子酱，芒果做的荷包蛋，拉成丝的棉花糖……
而显然，必须通过物理化学变化才能成型的豆腐完美符合这一定义。
但也正因为豆腐用到了化学知识，本事在高超的厨师用尽了自己所知道的无数方法后也没能将豆腐给还原出来也就再正常不过了——
因为，豆腐本就不是可以通过正常处理食物的方法做出来的。
事实上，豆腐会出现在华夏历史上，本也是因为一个与化学相关的意外：西汉时期的淮安王刘安在炼丹的时候，无意间用石膏点豆汁儿，豆腐这才出现在了华夏历史的舞台上。
不过早期豆腐并未受到广泛传播，就像是豆芽一直到宋代才真正出现在百姓的餐桌上一样，豆腐同样是在宋朝才被百姓当成了重要食物，对其进行了深度开发。
但这些都不重要。
林阡为嬴政解释过什么是分子料理之后，便又拉着厨房管事说了豆腐的多种方法——
离婚后，我灭了前夫全家 这是一篇沙雕失忆文 捡来的猫猫成了我的对家 小师妹的剑离家出走了 假少爷万人迷指南 折芙蓉 斩仙葫芦 月港 草原种田发家记 社恐反派如何求生[无限] 为臣妻（重生） 无职转生：魅魔剑神？我不认！ 我带古人穿回现代 小聋子受决定摆烂任宠 大明，我的老丈人是卢象升 神级剑豪 小道长他清冷撩人 我死后他们都追悔莫及 炮灰美人他不干了[重生] 火爆医妃：魔尊抢亲先排队
囤货百亿穿书后，异世种田养夫郎
关于囤货百亿穿书后，异世种田养夫郎萧戾在末世与围剿自己的异能者同归于尽，死后穿越至历史上不曾出现过的大周朝，成为一个被亲爹亲娘分家断亲的克亲少年郎。少年郎与他同名同姓，也叫萧戾，年十八。萧戾穿来的时候，正好是原身未婚妻一家与其退婚不久，原身为挽回未婚妻进山打猎筹钱，不料一失足而摔死，便宜了萧戾。萧戾睁开眼的时候，一个年轻漂亮的小哥儿正在替他处理伤口，还趁机挟恩图报，要萧戾娶他。陆鸢我救了你，你把我娶回去，等我从陆家离开后，你如果真的不愿意和我过日子，你可以把我休了。萧戾思索片刻，颔首可以。萧戾拥有原身的记忆，知道对方就是原身前未婚妻的表弟，一个同样身世凄惨的小可怜。如果是在末世，萧戾绝对不可能答应他，但这里是相对安全的古代，少年确实救了自己不说，而且正好可以替他与原主的不同找到合理解释。...
女配爱平淡
每次穿越前面的记忆都格式化，只留当前世界的。一宫心计姚金玲√已完成二万凰之王皇后沅婉√已完成三金枝欲孽尔淳√已完成四洛神郭嬛√已完成五笑傲江湖岳灵珊√六金装四大才子娉婷郡主√已完成七原来是美男啊Uhey√已完成八深宫计（宫心计2）太平公主√已完成九封神榜妲己√已完成十法证先锋林汀汀√已完成十一流星花园艾莎√已完成十二红楼梦王夫人√已完成十三傲慢与偏见简班纳特√已完成十四暮光之城白女巫√已完成没看过原著也不影响观看！魔蝎小说...
重生之商界大亨
重生回到87年，利用重生优势轻轻松松日进斗金，建立乡镇工业园，征服豪门公主，以一己之力打垮一个国家，在金融市场里翻云覆雨，我就是呼风唤雨的世界豪门！（每天上午十一点半，晚上七点半固定至少两更！企鹅群）...
萩原研二的瞬息全宇宙
干邑听说组织里烧钱整了个没屁用的实验成果，大伙齐骂什么玩意的那种。他一听就喜欢，特意跑去拿来玩。那个实验员说拿着这个，做一件小概率事件，你就会去一个平行世界。干邑很认真的听进去了，扭头就翻墙去了警校。魔蝎小说...
跟死对头重生成男主的双胞胎姐姐
关于跟死对头重生成男主的双胞胎姐姐跟死对头同时穿书成双胞胎姐妹的感觉谁懂啊？更离谱的是亲弟弟是未来的霸道总裁，霸道总裁家竟然是养猪户？简直让人笑掉大牙！更更离谱的是，两人竟然还是霸总成长的垫脚石，男女主爱情的绊脚石。哼，绊脚石无所谓，垫脚石绝不行！曾经在公司里斗得你死我活的彼此，现在却要在陌生的环境中携手合作，共渡难关。不过没关系，对手有时候比你还了解你自己，强强联手各取所长，规避家庭毁坏隐患，追赶时代发展浪潮，缔造属于自己的商业帝国！哦对了，还有那个恋爱脑的男主，扼杀恋爱脑从娃娃抓起，谨记姐姐说的都是对的。曾经的梦想，这一次一定要通通实现！等到一切尘埃落定，再将对方踹开，各自追求属于自己的美好人生！...
还有王法吗？大熊猫霸占我的房子
关于还有王法吗？大熊猫霸占我的房子穿越来的楚城成为了一名守山人，无意间获得签到系统。恭喜宿主获得动物心灵沟通术恭喜宿主获得灵气水果恭喜宿主获得德鲁伊的祝福可本想隐居的楚城没想到自己的家却被大熊猫霸占，并且赖着不走了，还把他当成了奶爸。自此以后，不断的有动物赖在了楚城的家里。一颗灵果让黑熊主动干活。金钱豹主动把孩子送过来。华南虎特意跑来看家护院。面对赖在一群赖在家里的国宝，楚城仰天怒斥。这还有王法吗？这还有法律吗？...