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卷一 风起南阳 第72章 太守宴客1（第1页）

吴咏没想到只是一个豆食做法，牵扯到这多复杂的事情。但不论如何，也改变不了他明日去太守府做豆食的行程。

因此他快速吃完李氏端来的食物，又等卓文宣三人发表一番感慨，就提出告辞。

卓文宣见天色很晚了，就挥手示意他可以离开。

吴咏行礼后，刚想转身，忽然又想起明日去太守府不仅做豆食，还要做猪宴，于是又开口道：“明日还需要两位杀猪的屠夫随侄儿一起去做猪宴。”

卓文宣摆摆手，“你先回家，别让你祖母等急了。我一会安排李忠去通知你两位任叔父明日一早和你一起同去，现在他们杀猪最在行。”

吴咏回到家，自然又少不了一顿嘘寒问暖，等听到他第二天还要去太守府做府宴时，吴家祖母让他赶紧去休息。

，一夜无事，第二天一早，吴咏领着两位任叔父来到了太守府，却看到了让他惊呆的场面，此时后院里竟然准备了三头大肥猪！

张阳看着吴咏被惊住，不由笑道：“太守大人本来只准备一头猪，剩余两头猪都是安众小侯爷让人拉来的。”

吴咏翻翻白眼，暗道这小侯爷可真会给自己找事，好在今天请了两位帮手，倒也不需要他动手，于是问道：“今天一共宴请了多少人？”

他要先问清楚多少人，计算安排多少菜。

“府君大人昨日就派人给各家传了口信，若是没有差错的话，大概百人左右，另外女眷那边，差不多也是百人。”

吴咏想了一下，又开口问道：“今日宴客是用桌子，还是以前的矮案？”

张阳闻言，夸赞说：“小郎君果然细心，这都能想到，今日府君打算让这些权贵士绅涨涨见识，所以连夜让人做了三十套桌凳。”

吴咏心里有数了，那就按三十桌做菜。不过他还要看看太守府准备的食材，好确定接下来的菜品。

于是又开口问道：“咱们太守府准备了哪些食材？厨房只有四个锅灶，好像有点不够用！”

张阳笑道：“昨日为了熬豆浆，单独建造了两个灶台，为了杀猪也建了两个新灶台，厨房后面还有以前太守府宴客建造的十二个灶台，这下够你用的了吧。”

吴咏点点头笑道：“这么多灶台，我一个人可用不了。”

“哪能让你一个人忙活，太守府原来有厨娘六人，都能帮上忙。”

接着张阳有些犹豫说：“安众小侯爷将他府中八位厨娘也都打发过来，说是让她们跟着小郎君学做吃食。”

吴咏笑道：“好啊，我正愁人手不够呢！”

说话间，岑晟又领着一群人进来，见到吴咏，便介绍说：“她们是刘宗正府里的厨娘，过来跟小郎君学做吃食。”

吴咏一看，又是八人。这些人不能拒绝，那就留下来吧。

厨娘的事情解决了，吴咏想了一下，说道：“我要去看看那些食材，有些食材得要先切好备用，不然现切现做，时间上赶不及。两位大人若是有事，可以先行去忙。”

“也行，正好前面还有许多事要忙，我可能抽不出时间来后厨帮忙，就让显清留下来帮你看顾些吧，太守府不比你在家里，规矩也多。”

接着岑晟又叮嘱道：“今日你可要好好表现，不然落了府君大人的面子，咱们可都要吃挂落。”

“两位大人不是已经尝过了吗，难道还不相信小子的手艺。”吴咏笑道。

岑晟点点头，匆匆离开。

张阳笑着说道：“我带你去看看食材吧，府君大人让我今日听你的吩咐，不过有言在先，你可别安排我做吃食，我还从来没厨房忙乎过。”

“哪敢让大人动手，有诸位厨娘就够了。今日我特意找来里中两位叔父过来杀猪。”吴咏笑着说。

“哈哈……那行，我就边上等着你的吩咐。”张阳爽朗的笑道。

说着话，吴咏跟着张阳来到堆放食材的地方，此时不少婢女正在做清洗工作。

吴咏查看一番，这个时节，可以吃的青菜不多，除了窖藏的萝卜、莲藕、菘菜（白菜）这些不易腐烂变质的，剩余就是平日晒制的干菜和腌制的咸菜了。

至于新鲜蔬菜，像芹菜、蒜苗、瓠瓜、小葱、韭菜等，这些都是可遇不可求，都是大户人家利用自制的暖房，少量栽培。

不过太守家宴客，这些青菜自然是不缺的。而且今日的主角是猪宴和豆食，其他都是青菜都是配角。

想了一会，吴咏找来四位厨娘，让他们将这些清洗干净的食材，该切片的切片，切丝的切丝，哪些青菜要过热水，哪些干菜需要泡发，弄好后还要分开装。

等吩咐完这边，吴咏又来到豆腐坊，看看这边情况怎么样了。

看着堆积如山的豆腐豆干，还有成盆成盆的豆皮腐竹，吴咏满意地点点头。

接下来吴咏又来到杀猪的地方，看到两位任叔父在跟人起争执，急忙走了过去，询问怎么回事？

“吴咏，你可算来了。”任老三走到吴咏面前愤愤地说道，“这些人不让俺们杀猪，说咱们是乡下来的，杀猪的技术肯定不行。”

“嗯。”吴咏回应了一声后，对着面前的几人说道：“大家一定在想这是谁家的孩子，太调皮了，杀猪的事也来凑热闹。”

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