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第124章 梅雨季 兄长（第1页）
造房子，难在夯地基，慢在装修，地基一好，砌墙盖瓦，其实很快，沈如意手中有钱，不管是建材还是工匠，那都是非常充足的。
六月中旬，梅雨季节来临之际，工人们在屋内搞装修，真是一点也不耽误。
沈如意跟工匠师傅交接了图纸，把余下的事情给了管事，“那就麻烦姚管事了。”
姚管事，是端王宋衍从建康城调来负责具体事务的大管事，有了他，沈如意轻松很多，只要把握大方向，审核钱财、盯好工期、保证铺子、客栈的质量即可。
但一套流程下来，实际也不轻省。
外面的雨越下越大，在宋衍手下做事，还有一个好处，那就是物质条件得到了保障，比如下雨，路上积水，就可以乘马车回小山庄。
回到庄子里，不仅衣裳一点不湿，连脚上的千层底也干干净净的。
飞双见她回来，打雨伞迎过来，“姑娘——”
沈如意下了马车，怕鞋子湿了，踮着脚尖上了回廊。
飞双收了伞，微笑着问道：“姑娘，午饭想吃什么？”
忙碌了一个月，沈如意终于有机会放松一下，听着淅淅沥沥的雨声，仿佛偷得浮生半日闲。空气中弥漫着淡淡的湿润气息，让人感到格外清新。
“有什么菜？”
飞双与沈如意一边往厨房走，一边回道，“王爷让人带回了一些海鲜干货。”
沈如意一听，两眼发光，“都有什么？”
“海参、瑶柱、干贝、鲍鱼干等。”
都是好东西啊！沈如意脑海里刹时冒出一道徽州名菜——一品锅，类似于着名的佛跳墙。
传闻，某朝皇帝突然驾临臣子府作客，席上除了山珍海味外，臣子夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。
不料皇帝吃得津津有味，赞不绝口。后来，皇上得知美味的火锅竟是臣子夫人亲手所烧，因他的臣子是尚书，想了想便给美食取了个名字——一品锅。
从此，这菜便叫一品锅。
这菜跟佛跳墙一样，一是食材多，二是讲究火候。
先在锅底铺上干笋子，第二层铺上肉，第三层是豆腐或油炸豆腐，第四层是肉丸，第五层盖上粉丝，缀上绿叶菜加上菌子，加上调料和熬制的老母汤或是高汤，然后用文火煨熟而成。
此菜味厚而鲜，诱人食欲。
梅雨时节，来上一锅，坐在廊下，听着雨声，吃着极至美食，难道不是人生一大美事吗？
说干就干，沈如意挽起袖子，指挥飞双，沈家村沈如意，还有刚来不久的阿花，一起洗、泡、摘食材。
几个女人忙得不亦乐乎，当然，沈如意没有一模一样复制，而是在大体相同的基础上，也加了时令疏菜，比如在最后加上丝瓜、蛋皮虾饺、矮脚青等。
各种食材在一只大铁锅中有层次的垒叠，经过近两小时的慢炖，终于好了。
揭开锅盖，嗯……娘哎，那淳厚的香气扑鼻而来，还没开吃呢，就觉得被美食熏醉了。
沈如意拿出自己特制的两耳天青色瓷碗，有层次的盛了满满一碗，“大家都自己盛，自己动手丰衣足食，我就不客气了。”
她端着漂亮的天青色瓷碗，在回廊里找了个极佳的赏雨地，一屁股坐在复古而精致的小竹椅上，看着面前热气腾腾的美食，里面的汤还在滚沸，最上层绿色矮脚青配着白白的油豆腐、点缀着金黄的蛋皮虾饺，真像一副画，令人赏心悦目；
第二层是肉丸、丝瓜与海参、第三层火腿肉与干角豆，四层老母鸡与菌子，最底下还有吸饱汤汁的笋子。
整整五层，十多种食材，怎么一个鲜字了得。
沈如意拿起筷子，先夹了一块豆腐，吹了几下，送到嘴里……
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