开局小说

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第146章（第5页）

要为客户感到焦虑，不要说别人一过来就说，哎，你怎么这样这样的，你要帮客户说话，你不要帮他们说话，你知不知道？”

说实话，这件事情真的明明很简单的。

只要你坚定不移的帮对的那一个不就行了？？？

姜可可虽然不是从事这个行业，但是对这些事情也很清楚。

听到这儿之后，经理连忙点头：“是的是的，是我们的问题，我们不对，我们知道了以后的话，我们一定会慎重考虑这样子情况，第一时期制止，避免这样子最坏的情况出现的，您看这个解决方案怎么样呢？”

姜可可听到这勉强点头：“这个处理方案的话我肯定是满意的呀，毕竟你都跟我说了，我们自己单不用免单，你给我们正常上菜就行了，继续上菜吧，我还想吃会。”

反正姜可可吃完之后真的挺满意的，那经理看姜可可还挺有水平的，于是请姜可可到那酒店上来说话。

“怎么啦？我们吃完都准备要走了，留下还有什么好说的？”

那经理拉来姜可可过来：“就是我们有事情想要跟你商讨一下，这位小姐，我发现你的一些想法很有开创性的意见，我希望你能对我们酒楼提供一定件事情意见之后的话，我们会给您报酬，您看大概多少钱一个小时比较合适呢？”

姜可可带着三个孩子也不是很方便，看了看那三个小孩子，问了问，她说道：“那你们愿意等妈妈跟这个姐姐说一会儿别的事情，然后再跟你们走吗？”

听到这之后，那三个小孩儿眼观眼，鼻观鼻看了一会儿，终于还是点头：“那我们要去干什么呢？就让服务生姐姐带我们去楼下吧，我们去那里坐一会儿，然后妈妈你跟这个阿姨说清楚，然后我们就走，可以吗？不要说太久哦！”

“可以，没问题的。”姜可可听到就点头：“你放心，也不会说很久的。”

姜可可自己本身也不是很喜欢说话的一个人，只是说这个经理真的感觉她人还可以，所以说她拉着姜可可去说一些事情的话，姜可可还是愿意的。

所以看着那几个小孩儿下去之后，那经理非常感谢，她对着姜可可说到：“行，那就这样子吧，那小朋友先去，下面这样子的话，楼下的服务生小姐姐会带你们的，你去跟她们说，经理让她们带你就可以了，而且这个东西可以直接去旁边的那个休息室休息的，我们有员工休息室，一切的东西都准备的非常到位。”

“好的，小姐，那您麻烦你跟我进来，我们咨询一下可以吗？”

“行。”姜可可就跟着她走了进去，那经理开门见山的问到：“那个小姐，你是不是在别的酒楼也担任过经理这样子的职位呢？

或者您也是从事过相关行业，或者您旗下这管理有这样子的企业呢？

我看您对这些东西都是比较了解的，而且您点菜的时候，你也是只挑好的词，我看你真的是可能是一个行业大佬呀。”

听到这姜可可连忙否认：“不是的，我并不是从业者。”

姜可可看看她：“其实我对这些没有什么管理，只是你想要问我一些经济管理上的问题，或者有一些处理客人之间的问题，或者我自己心里面客人哪里不舒服的这些问题我可以告诉你。”

“但是专业的处理方法的话，我肯定就给不出你，我只能从一个客户的意见提供给你最真实的反馈，如果你想要知道的话，那你可以问我，如果你不想要知道的话，那你就可以让我走。”

姜可可还是很知道自己地位的。

听到这时候，经理连忙说道：“那我肯定是想要问你的呀，我就是想问你一下，比如说如果有的时候呢，你就发现你这个店里面经营不善，你看今天早上我们工作日的时候，那真的是很少人来的。”

估计这也就是店长一直烦恼的事情。

但是姜可可真的觉得这不是什么大事。

“但是我们也想要说在这个时间段吸引一批客人，所以说我们在吃饭的价格都是一定的情况下呢，我是不是可以采取别的措施，那工作日和非工作日的人都能够一样多呢？”

那经理估计业绩压力也很大？？

“你知道的非工作日的话，这边就会多非常非常多的人，那个时候客人几乎都是爆满的，而且她们都是吃的食量很大的，平常的话我们根本就不用备很多菜，因为如果备很多菜的话也是浪费。”

说到这时候，经理真的头疼。

说实话，她们又不是真正的高端餐饮，肯定来的人越多越好啊！

“平常的客人真的实在是太少了，她们过来的话，那些东西基本上都吃不完，吃不吃浪费，所以说我们就平时备的菜都挺少的了，所以说我看您刚刚也是应该是没有吃过瘾的，就是很抱歉的事情！！！”

“如果你下次过来的话，也可以继续品尝我美味，或者您对我们店里面拿一些食品啊，你觉得不太行的，你有别的什么意见看法或者改进的，或者别的什么新菜单，新菜谱啊，都可以跟我们说，然后我们进行改进的！！！”

这经理真的很卑微了。

但是姜可可觉得这一切都不是问题最重点。

“这些事情我们都是可以有一定的权利自己处理的，虽然说啊，我们不是特别优秀，不是最好的那种酒楼，但是我们也算是勉强不错的一个酒楼了，如果你有什么意见看法的话，都是可以直接跟我们说的。”

姜可可点头：“那既然你让我直接说，那我就直接告诉你了，你想唯一一个可以让节假日和非节假日人都一样多的办法，那就是你在非节假日的时候打折不就行了吗？”

“你为什么一定要节假日跟非节假日一样的钱呢？或者你不打折，你在工作日的时候你就一就现在这个价格，你在休息日的时候你就提高一倍的价格，那不就可以完美达成你的想法了吗？”

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