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为了照顾到某些外国人的饮食习惯,林初霜还无比贴心地为他们准备了,单独的小锅底,各自涮各自的。
锅中的汤底咕嘟作响,热气升腾起来,裹挟着诱人的香气。
他们小心翼翼地夹起各种食材,放入自己的锅中,轻轻搅动。
肉片被切得极薄,刚一接触到滚烫的锅底,就立刻变色,几秒钟就可以出锅。
嫩滑的肉片,搭配上各种口味的酱汁,完全是无比新奇的味觉体验。
"真是太好吃了!"
一位金发碧眼的外国人,用不太熟练的中文赞美道。
“这是什么酱料?味道真的很特别!又香醇,又带着一丝奇妙的甜味,太神奇了!”
坐在他旁边的一个华国厨师解释道,“这是芝麻酱,用芝麻和花生制成的。”
味道香浓淳厚,配上少量的腐乳和韭菜花,和羊肉卷简直是绝配!
另一个人连忙反驳,“我倒是觉得这种蘸料要更好吃一些!”
那人选择的是酸香开胃的蘸料,是用葱花、蒜泥和香菜末混在一起,再加上陈醋和香油制作而成的,有点像是吃潮汕牛肉火锅时,常用的蘸碟。
林初霜还在里面加了柠檬片,使蘸碟的味道更显清香。
“这个蘸碟开胃又解腻,真是让人上瘾啊!”
“没想到华国的火锅,不光锅底有这么多花样,就连蘸料也各有特色,我这趟真算是没有白来!”
千里迢迢、舟车劳顿赶到这里,还脚不沾地忙碌了一整天,不知道做了多少人份的食物。
要知道,他们在自己的国家,可都是每一道菜都价值不菲的大师!
不过现在和这么多各个菜系的大师坐在一起,不仅可以交流经验,还能享受如此美妙的美食盛宴,他们倒觉得所有疲惫似乎都一扫而空了,所有的劳累都是值得的。
当然,在他们热火朝天地涮着火锅的同时,林初霜也在厨房中,开始马不停蹄地熬制着一大锅养心安神汤。
光靠这些厨师们的体质,肯定不足以支撑这么大的劳动量。
现在可能只是觉得累,但明天一觉醒来,搞不好连胳膊都抬不起来了。
可是明天还有一天的活动呢,少了这么多劳动力怎么行!
好在林初霜有开挂神器!
养心安神汤的气味比较淡,哪怕是刚出锅,也完全被浓郁的火锅味给压了下去。
直到这汤被分成小份,上到了每个人的面前,都没人发现其中的特别之处。
直到某个西班牙厨师口渴,端起小汤碗喝了一口,这才惊呼出声。
“这汤,真是不简单啊!”
这话一出,立刻将所有人的注意力都吸引了过去。
他们不约而同地,将目光集中在眼前这碗,看上去平平无奇的汤碗上。
之前在厨艺交流大会上,林初霜凭借着一份生发黑芝麻糯米糕,可以说是征服了全场。
难道说,这碗汤,也有什么神气的功效?
一思及此,众人的眼光又更热切了一些,都连忙迫不及待地端起汤碗。
一凑近就能闻到,汤里不仅有一股甜品般的甜香,还散发着一股淡淡的草药香气,很特别。
轻轻抿一口,瞬间,那特别的清香就在口中蔓延开来,渗透到五脏六腑之中。
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