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谢云舒原本要走,现在不走了:“那我这个当老板的必须得尝一尝。”
知道不用被逼着嫁人,儿子又突然能开口说话了,宋姨非常配合做身体康复,现在医院里有护工大姐照顾着很放心。
宋山川研究起来新菜品更用心了,他之前听说过了可以用啤酒做鸡鸭,可以让肉质更加鲜嫩入味,于是就在家里实验了好几遍。
烤鸭自然又重新卖了起来,外面排队的人照例很多,谢云舒写了新牌子挂出去,上面写着:今日新菜品,啤酒鸡,两块钱一份。
这个价格不算太低,但也在大部分人的接受范围内。
虽然饭店开的时间不长,可来这里吃过饭的人都知道,这个店虽然装修简陋,可里面的厨师做饭那叫一个绝!
啤酒炖鸡的味道十分浓郁,还没等着出锅,那香味就传了出去,路过的人都忍不住停下来脚步。
“这什么味道,也太香了吧?”
“海安饭店又出新菜品了?我口水都快滴下来了!”
“烤鸭排不上队,这个啤酒鸡我得尝尝,才两块钱呀,太便宜了!”
里面放了菌菇,配合啤酒的香气,馋得人拔不动腿,而一只鸡可以做四份,算下来等于一只鸡卖到八块钱,利润堪比烤鸭。
虽然量不如烤鸭多,但可以买回去解解馋,而且价格又低这么多,所以服务员小姑娘刚端出来,就被人抢购一空了。还有人等不及,捏着缸子里的鸡肉就吃了起来。
“好吃,好吃死了!”
“老板,我买少,再来一份!”
“前头的,你有点道德好不好?我们还没捞着吃呢,都让你买光了,我们吃什么呀!”
“别急别急,厨房还有一锅呢!”
……
京北烤鸭和啤酒鸡,很快就成了海安饭店的招牌菜。
最开始捏着鸡肉吃的那人是老熟客了,他认识林翠萍也认识宋山川,排着队又买了一份忍不住朝厨房里头喊道:“宋大厨,你这厨艺怎么不去参加厨艺大赛?”
宋山川闻言朝外摆摆手,他说话还不利索,性格太过内向,哪里敢去参加这种比赛。
林翠萍却很感兴趣:“大哥,你刚刚说的什么大赛?”
大哥指了指自己裤兜的报纸:“今天的新闻你们没看吗,杭城举办全国厨师大赛,要是能得奖,光奖金就好几百块钱呢!对了,我听说要是能拿到那个什么金厨师奖,不仅有钱拿,还有奖品呢!”
“那不是要去好多大厨?”林翠萍睁大眼睛:“那要得奖可不容易。”
宋山川虽然厨艺挺不错,可要是能在全国拿奖也有点不太可能。
大哥把报纸掏出来放桌子上,他显然也不认为宋山川能拿奖,只是乐呵呵地开口:“咱们宋大厨师就算拿不到大奖,去参与一下也是好事呀,那里头可都是各个大饭店的名厨。”
又涌进来很多客人,林翠萍一忙起来也没顾着看那报纸,便随手放到了一边:“我一会给宋厨师看看。”
一直到了下午两点多,才算是忙活个差不多。
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