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第112章 博山豆腐箱（第1页）

这天，苏瑶心中突然涌起对一道传统美食

——

博山豆腐箱的强烈兴趣。她决定将这道美味带给更多的人，于是她叫上了林悦和李叔，一同前往菜市场去采购制作博山豆腐箱的食材。

菜市场里人声鼎沸，热闹非凡。各种新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类以及丰富的调料琳琅满目。苏瑶带着林悦和李叔穿梭在各个摊位之间，精心挑选着所需的食材。

“李叔，你看这个豆腐，白白嫩嫩的，肯定很适合做豆腐箱。”

苏瑶拿起一块豆腐，仔细地观察着。

李叔点点头：“嗯，不错，这豆腐看着就很新鲜。”

林悦则在一旁挑选着蔬菜：“苏瑶姐，这些青菜也很新鲜呢，用来做配菜肯定好吃。”

他们认真地挑选着每一样食材，确保都是最优质的。买完食材后，他们满载而归，走在回家的路上。

就在这时，系统的声音在苏瑶的脑海中响起：“博山豆腐箱是一道传统的鲁菜，做法如下：首先将豆腐切成大小均匀的方块，放入油锅中炸至金黄色，捞出晾凉。然后在豆腐块的一面切开，挖出里面的豆腐，形成一个箱子的形状。

接着将准备好的肉馅、香菇、木耳等馅料炒熟，填入豆腐箱中。最后将填好馅料的豆腐箱放入蒸锅中蒸熟，再浇上特制的汤汁即可。配方为：豆腐、猪肉、香菇、木耳、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉等。”

苏瑶认真地听着系统的介绍，心中对制作博山豆腐箱充满了期待。回到家后，她迫不及待地开始准备制作这道美食。

苏瑶先将豆腐切成方块，然后小心翼翼地放入油锅中炸制。随着豆腐在油锅中翻滚，一股浓郁的豆香弥漫开来。

“哇，这味道好香啊！”

林悦赞叹道。

李叔也在一旁点头：“看来这博山豆腐箱肯定会很美味。”

然而，在制作过程中，系统不断地给苏瑶指正。

“苏瑶，注意炸豆腐的火候，不要炸得太过，否则会影响口感。”

系统提醒道。

苏瑶连忙调整火候，确保豆腐炸得恰到好处。接着，她开始准备馅料。她将猪肉切成末，香菇、木耳切成丁，葱姜蒜切末备用。然后将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，再加入香菇、木耳等翻炒均匀。最后加入盐、生抽、料酒等调料调味，馅料就准备好了。

苏瑶将馅料填入豆腐箱中，然后放入蒸锅中蒸熟。在等待的过程中，她心中充满了期待。终于，博山豆腐箱蒸熟了，苏瑶将特制的汤汁浇在上面，一道色香味俱佳的博山豆腐箱就完成了。

“哇，这博山豆腐箱看起来好诱人啊！”

林悦看着那金黄的豆腐箱，上面浇着浓郁的汤汁，忍不住咽了咽口水。

李叔也赞叹道：“苏瑶，你的手艺越来越好了。这博山豆腐箱肯定会很受欢迎的。”

苏瑶笑了笑，心中充满了成就感。她决定第二天就去摆摊，将这道美味的博山豆腐馅带给更多的人。

第二天，苏瑶推着她的小吃车来到了一个热闹的街区。她将博山豆腐箱摆放整齐，那诱人的香气很快就吸引了许多人的目光。

第一位顾客是一位年轻的上班族，他看着苏瑶的摊位，好奇地问道：“这是什么呀？闻起来好香啊。”

苏瑶微笑着回答：“这是博山豆腐箱，是一道传统的鲁菜，非常美味哦。要不要尝一尝？”

年轻人犹豫了一下，然后点了点头。苏瑶迅速地为他盛了一份博山豆腐馅，递给年轻人。年轻人看着那金黄的豆腐箱，上面浇着浓郁的汤汁，忍不住咽了咽口水。他拿起筷子，小心翼翼地尝了一口。瞬间，他的眼睛亮了起来。

“哇，真的太好吃了！这豆腐馅外酥里嫩，馅料鲜美多汁，味道真好。”

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