开局小说

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第五百三十四章 你当我瞎啊（第1页）

苏清河醒来时，天刚蒙蒙亮，鸡叫声间或起伏。

四月底的气候，已是入夏，但近来雨水较多，清晨的空气显得湿润清冷。

老太太和往常一样，买好猪肉回来后，就坐在廊下的椅子上，目光看着晨色中的远山，宛如一尊凋塑。

耳边响起脚步声，余光中出现一个身影，她转头看了下，轻声说一句“猪肉买回来了”，便又转过头去，继续看着她怎么都不觉得厌的山岭。

苏清河点点头，往厨房走去，桉台上放着一个红色的塑料袋，苏清河看了下，里面有排骨、瘦肉和猪粉肠，旁边还放着一把新鲜的生葱，一看就知道是老太太刚去菜地摘回来的。

老太太买什么，苏清河就做什么，早餐粥用瓦煲煮一锅瘦肉粉肠粥没跑了。

先清理粉肠，猪肉老自家养的猪，现宰现卖，老太太又是经验老道，买回来的粉肠又厚又白，苏清河心里赞了一声好东西，便用两根手指夹住粉肠，从上往下将里面的东西挤出来，再放到水龙头底下冲水灌洗。

洗好后将多余的油脂切掉，留下一点点就行了，然后将粉肠切断，放到盘子里用油盐腌制。

接下来处理瘦肉，一分为二，一部分用来煮粥，另一部分剁碎用来尝试做肠粉，虽然苏清河也没有底气能做出好吃的肠粉，但总不会浪费材料的，剁碎的瘦肉还可以捏成肉团，放到炖盅里炖汤给乖乖喝。

瘦肉同样装在盘子里腌制。

排骨就拿到冰箱里保鲜，中午看情况再决定是煮汤还是做什么。

苏清河从屋里出来走进厨房时，老太太也跟了进来，“处理好了吗，好了你就快琢磨你的那个什么肠粉去，我来煮粥。”

苏清河点头道：“行，那你来吧，瘦肉粉肠粥，用瓦煲昂！”

“我还用你教啊？”老太太笑骂道，扬起巴掌作势要打，“做一年饭，看把你能的，我做一辈子了你看我得瑟了吗？”

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“你这不就得瑟了吗？”苏清河眼神瞟着老太太举起的巴掌，“婆，你没吃过肠粉吧？”

“我都不知道你说的这个肠粉是什么样，哪里知道吃不吃过。”老太太拿了个盘子去淘米洗米，“反正我们南岭镇上有的，我都吃过，没有的就没吃过。”

“那我做出来，你得好好尝一尝才行。”苏清河笑着说。

老太太鄙夷道：“你不也第一次做吗，就这么自信能一次做出来？”

“必须有信心，你也不看看我是谁。”苏清河表里不一，心里虚得一批，脸上却镇定自若，“我在厨艺上肯定是有点天赋的，以前你们不让我做而已。”

“我看乖乖平时这么大口气爱吹牛，就是跟你学的。”老太太揶揄道。

苏清河笑笑不说话了，一次不成就多试几次嘛，反正现在时间还早，总能做出来吧，就是不敢保证口感好不好。

桉台边有个塑料桶，苏清河把倒扣在上面的锑盆拿开，伸手往桶里掏出一把米，浸泡了一晚上的陈米，不需要太大的力气，就能搓碎开来。

陈米是苏清河之前整理杂物房时找到的，问了老太太才知道，是她前年买回来的米，很便宜的米，淀粉的含量比较高，做饭的话口感比精加工的大米要差很多。

也是因为这袋米，苏清河才知道老太太还藏着一个骚操作。

自打他赚钱后，就给了老太太一张银行卡，让老太太平时多买点好的吃，担心她节俭惯了，苏清河还时不时打电话回来问苏清池，平时吃的是什么菜，吃得好不好。

奈何老太太明面一套暗里一套，当时苏清池已经上高中了，一个月才回家一趟，苏清池在家时，好饭好菜吃着，苏清池一回校，老太太就吃最便宜的米，连肉都不怎么买来吃。

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