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第627章 云老头来蹭饭了（第4页）

这话一出！

唐初瑶嘴角一抽，不可思议的瞪着云老头。

这嘴也太刁了啊！

将军府里菜肴种类还少吗？

这就尝遍了！？

天呐，皇帝的嘴也没他这么刁......

唐初瑶不由微微咧嘴，看着云老头一脸苦笑。

“师父，不是我说，你这条舌头太刁了啊，便是住在皇宫里，怕也呆不住呀。”

云老头大笑，胡子一抖一抖。

“那可不，也只有我徒儿心灵手巧，能降得住为师的舌头，嘿嘿嘿，还不快去给为师烧两个好菜！”

“快去快去，再弄两坛子好酒来，然后为师给你说个好消息。”

“啥好消息？”唐初瑶眼巴巴道。

自从唐春仁死后，家里灾星连连上门。

唐初瑶忙的焦头烂额，连休息的时间都没有了。

突然云老头带来好消息，让她有些雀跃。

云老头捋了捋胡须，一脸狡猾的看着唐初瑶笑了。

“嘿嘿嘿，想知道？那还不赶紧去烧菜！等为师吃痛快了再告诉你。”

唐初瑶简直无语，咧嘴道：“行嘞，您等着。”

说着，唐初瑶就径直去后厨了。

后厨灶下。

唐初瑶稍稍想了一下，便决定做三大菜。

口水鸡，红烧猪蹄，麻辣小龙虾！

口水鸡味道鲜美，不油腻，皮脆肉嫩，酥麻香辣，最是解馋的佳肴。

唐初瑶先找来香料，花生米，香菜，黄酒，辣椒粉，蒜末，生姜，香油，鲜酱，小葱，花生油。

然后然后抓了一只鸡，杀了拔毛洗干净。

起火，然后用冷水把鸡囫囵下锅，加入葱姜，黄酒，然后上大火。

将水煮沸腾了，将飘在水面的浮沫去掉，这就是焯水，专去腥味！

接着，又用中火熬上两刻钟，指挥伙计把猪蹄弄干净，用另一个锅焯水去腥，然后放入凉水中备用。

顺便把小龙虾处理干净，去壳备用。

两刻钟后，鸡完全煮熟了，唐初瑶赶紧将鸡捞出来，放入凉水中浸泡。

等鸡肉彻底冷却了，这才捞起来，把水完全沥干。

用凉水冷却后的鸡肉会更加脆嫩紧致，不会过于太烂而失去了嚼劲。

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