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第62章 肥肠煲(第4页)

闻言,叶柏就跟触电一般,飞快坐端正。

而谢青章定了一瞬,旋即也坐好,温声回道:“嗯,是一件无比要紧、至关重要的大事。”

此言一出,一本正经坐着的叶柏下意识侧头看向谢青章,心底的小鼓敲得愈发快。

孟桑不欲探知他们的小秘密,弯了弯唇角,将碗筷分好:“好啦,来用暮食吧!”

她隔着纱布,揭开砂锅盖子。

这一揭开,原本被锁在砂锅内的浓郁香味径直散开,张牙舞爪地扑向四面八方。那种微辣的酱香,以及肥肠独特的香味,不容分说地钻进周遭无数人的鼻子里,惹得众人探头来看。

砂锅里,数个圆圈状的肥肠拥挤在一起,间或掺杂着辣椒段、洋葱、酸菜等物。而边缘处,酱色汤汁还在“咕嘟”冒着泡,不停散出香味。

田肃急不可耐地问:“孟师傅,这是什么吃食,我们能点吗?”

“对,这怎么瞧不出是用什么做的呢?”

“孟师傅,我想来一份!”

顶着众人急切的目光,孟桑憋着坏,挑眉问:“真想知道是用什么做的?”

“我觉得,即便你们晓得是什么,应当也不会点的。”

坐在她斜对面的谢青章眯了下双眼,半垂下眼帘。

桑娘又在憋坏了。

只可惜周围监生根本没注意到这点,一心想尝到佳肴。

“不会,鸭胗、鸭肝都吃过,哪里还怕这个!”

“对啊,即便是鸭肠、鸭血,我都吃了。”

“孟师傅你就说吧!”

孟桑嘿嘿一笑,幽幽道:“是豚大肠哦,就是那种白花花、滑溜溜的肥肠哦……”

话音未落,大多数监生都退缩了,若无其事地回到自个儿桌案边。

只有少数愿意吃鸭肠的,譬如田肃和薛恒,露出跃跃欲试的模样。

田肃拍着胸脯:“我能吃,孟师傅你把这道吃食拿出来卖吧!”

薛恒紧随其后,毫不迟疑地附和:“对,我想吃!”

其余人话里话外也都是一个意思——想吃,求卖!

见到食客这般热情,孟桑自无不可,笑吟吟地应下他们所请。

待送走诸位监生,孟桑坐正,就瞧见谢青章与叶柏都目不转睛地盯着肥肠煲。前者神色尚算淡定,而后者一张略带婴儿肥的俊俏小脸上写满了挣扎。

孟桑自顾自地从锅中夹起一块肥肠,用碗接着,送入口中。

有砂锅这一利器相助,肥肠入口还有些烫。

孟桑将一整块肥肠含在口中,唇舌并用,吸出肥肠内外挂着的汤汁,然后才开始咀嚼。

外侧与内里都有些滑溜,被孟桑无情地用后槽牙卡住,不停开合、咬动。小小一块肥肠被炖到极为入味,弹弹地,颇具嚼劲。

因着处理、烹制得当,肥肠吃起来没有一分的油腻。

闻着有些呛鼻的洋葱,原本应是最突出、最显眼的存在,却在炖煮后转化为香甜气味,在此刻化作绿叶,烘托出肥肠的醇厚香味,为其化解异味。而豆瓣酱的辣与咸、酸菜的酸与它们融为一体,使得层次感越发丰富。

孟桑咽下口中咀嚼到位的肥肠后,立马就又夹起一块送入口中,一边冲着谢青章与叶柏眨眼,无声在询问:“你们怎么不动筷子?”

叶柏心中挣扎再三,还是没能拿定主意。

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