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白术把甘蔗塞进石辘后,大师兄就推着把手、带动石辘中间的石头转动起来,看上去有些费力却并不吃力。
其他人都有点紧张地看着大师兄和石辘……
这个朝代的生产力水平很是低下,连个石磨都少见,所以其他弟子们看不出石辘的用处。所有人都心下存疑:就是这个东西能把野甘蔗变成像雪一样的糖?
随着大师兄推动把手,石辘里的两方石头跟着转动起来,把围观的弟子吓了一跳,他们哪见过这么灵巧的机关?
白术紧跟着将甘蔗喂进两方石头中间的小孔中,没一会儿、石辘下渐渐滴漏出汁液!
甘蔗经过两方石头的碾压,还保留着大致的模样,可里面的汁水已经大多被榨了出来。不过这还不够,一般一根甘蔗要榨三次,才能保证出汁率。
看到石辘可以顺利运作,白术松了口气。他其实并不懂得机关之术,只是凭借他过目不忘的记忆力、临摹出了石辘的图纸。
看到汁液,弟子们有点惊奇,可也有些失望:“小白,你不是说你能做出像雪一样的糖?我可看不出这哪里像雪。”
“别急。这只是第一步工序。”白术老神在在。
连榨了十几根甘蔗后,其汁液才把石辘底下的容器装满。
“谁帮我去拿些碗来。”
听白术唤,三师兄习宸刚要去取碗,就看到一个小身影比他还快地冲进膳堂后厨。鹤鸣山膳堂菜少饭少,碗却还很大。白逸捧着碗走路的样子像极了小企鹅,白术看到心都被萌化。
他连忙从白逸手中接过碗,确认白逸没摔碰后,才用碗从石辘底下舀了一些甘蔗汁。
第一碗,他端给了刚刚努力半天的大师兄:“大师兄,你先尝尝?”
单学接过白术手中的碗,没有犹豫就想一口干了。然而甘蔗汁入口以后,他反而慢了下来细细吞咽、品味。
“怎么样?”白术略含期待地看着他。
单学平日里不苟言笑,现在却微微笑了笑:“很好喝。”
想了想大概觉得这样说太敷衍了,他又补充到:“清甜爽口,确是佳饮。”
“大师兄所言如实?”周围弟子一边问一边跟等待喂食的小鸟一样叽叽喳喳地探头。
白术不紧不慢地又打了三碗甘蔗汁,分别递给三师兄、白逸后才说道:“可以自己拿碗试试。”
弟子们闻言争相往膳堂后厨跑去,回来后一人捧着一块碗自觉地排起队来。
围观弟子众多,那满满一盛甘蔗汁最后只剩下了三分之一。
白术倒不心疼,好东西自然是要自家弟子先尝。如果对自家弟子扣扣搜搜,只想省着东西去换钱,不过是本末倒置。
“好清甜!”
“这也太好喝了吧?”
诸如此类的赞叹声不断地在院子里响起。
白术也喝了一口,一股清爽的甜蜜直冲喉间,这甘蔗汁确实不愧大师兄的赞叹。实际上野甘蔗没有经过改良,其口味应当比不上现代种植的,喝了这一口后、白术才放下心来。
三师兄点评:“我以前听说过野甘蔗汁液清甜,如今一试,方知不假。喝了之后甚至觉得人都精神不少!”
白术也觉得自己喝了甘蔗汁,整个人都轻松了些。当然绝不是因为甘蔗汁有什么奇特的功效,只是鹤鸣山上下整天填不饱肚子,这一遇到碳水化合物自然如同久旱逢甘霖!
因这“甘霖”、在座的师兄都对白术所说的“像雪一样的糖”有了些信心。大师兄问白术:“小白要如何将这甘蔗汁液变作霜糖?”
“榨汁只是第一步,要将其变为糖,还需经过两道工序。一道是熬,将甘蔗汁放在锅中熬煮便能去液留糖;第二道是滤,滤杂留白,便成了雪一样的糖。”白术没有糊弄、老实作答。
周围师兄们听了皆似懂非懂、不明觉厉,不过不妨碍他们知道了白术确实有他自己的法子!
众人心中一振,有人迫不及待地催促白术:“小白,说了这么多,你快把这糖做出来让我们瞧瞧呀。”
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